ផ្កាខាត់ណាខូវលី គឺជាអាហារងាយស្រួលនិងមានជីវជាតិ។ សំណាងល្អចំហុយខាត់ណាខៀវមានភាពងាយស្រួលណាស់។ មានវិធីសាស្រ្តរហ័សចំនួនបីដើម្បីចំហាយ: នៅក្នុង Pan ជាមួយ steamer មួយឬនៅក្នុង microwave មួយ។ រកឃើញមួយដែលធ្វើការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក, រសជាតិ buds របស់អ្នក, និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។
ចំហាយធ្វើឱ្យរសជាតិជូរចត់របស់ជែនខូខូលទន់ជ្រីវជ្រួញហើយបំបាត់រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិរបស់វា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកអំបិលនិងម្រេចបន្តិចបន្តួចពោតនៃប៊ឺដើម្បីលាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាជាទឹកជ្រលក់ទឹកស៊ីអ៊ីវឬ tamari សម្រាប់អ្វីមួយដែលសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ឬទឹកមាត់ល្ងសម្រាប់រសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។
(ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទៅសម្រាប់ជម្រើសមួយដែលមិនសមរម្យនិងដាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស) ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំហុយផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុង Pan មួយ
នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំហុយខាត់ណាខៀវហើយនាំទៅវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
- នាំយកទឹក 1/4 អ៊ីងទៅក្នុងឆ្អិនមួយចានឆាំង។
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលហើយយ៉ាងហោចណាស់មានខ្ទឹមបារាំងចម្រុះនិងម្សៅបឺរកូលីនាបរហូតដល់ 2 ផោន។
- គ្របដណ្តប់និងចំហាយរហូតដល់ពេលដែលអ្នកចូលចិត្ត (ប្រហែល 3 នាទីសម្រាប់ការបញ្ចោញនិងរហូតដល់ 8 នាទីសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលឆ្អិនរួច) ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំហុយប៉ៃខូលីនៅក្នុងកន្ត្រកស្ទាំង
វិធីសាស្រ្តបុរាណនៃចំហុយប្រើប្រាស់កង្ហារឬបញ្ចូល។
- នាំយកទឹកមួយអ៊ិនទៅមួយរំពុះនៅបាតនៃសក្តានុពលមួយដែលចូលទៅក្នុងកញ្ចប់កង្ហារឬបញ្ចូលសមរបស់អ្នក។
- ដាក់ក្រណាត់ចង្ក្រានផ្កាឈូកដុសខាត់និងចម្អិននៅក្នុងកញ្ចប់ចំហាយទឹកកកដាក់លើ ទឹកក្តៅ គ្របក្តៅនិងចំហាយទឹករហូតដល់ការលះបង់ដល់ខាំម្តងទៀតប្រហែល 3 គ្រាប់សម្រាប់ការបត់បែននិងរហូតដល់ 8 នាទីសម្រាប់ការដេញថ្លៃយ៉ាងពេញទំហឹង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំហុយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ
ចំហាយខាត់ណាខៀវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺពិតណាស់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ជាមួយនឹងមីក្រូវ៉េវគឺមានការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបានបន្លែ steamed ទៅកម្រិតច្បាស់លាស់និងសូម្បីតែកម្រិតនៃការមាន។
- ដាក់ពពួកផ្កាខាត់ណាខៀវដែលបានលាងសម្អាតស្រស់ត្រសក់ជាមួយនឹងទឹកដែលនៅជាប់នឹងវានៅចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយ។ អាងទឹកតូចមួយគួរបង្កើតនៅបាតចាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញទឹកនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាននោះទេសូមបន្ថែម tablespoon នៃទឹកមួយ។
- គម្របចានដោយគំរបឬចានមីក្រូវ៉េសសុវត្ថិភាព (ចៀសវាងការប្លាស្ទិចក្នុងមីក្រូវ៉េវ) ហើយចម្អិនដោយប្រើថាមពលខ្ពស់អស់រយៈពេល 1 នាទី។ ធ្វើតេស្តសម្រាប់ការចងចាំនិងធ្វើម្តងទៀតនៅចន្លោះពេល 30 វិនាទីរហូតដល់ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេនំប៉េះទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ផ្កាខាត់ណាខ្ឡូនចំហុយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវការការបង្ហូរឬស្ងួតបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកប្រើរាវប៉ុន្មាននិងរបៀបដែលមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលខ្លាំង។
ក្រៅពីការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវដោយខ្លួនឯងនំបុ័ងផ្កាខាត់ណាខៀវធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងដ៏ស្រស់ស្អាតជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតដល់ស៊ុតដែលអាចញ័របានឬអាចត្រូវបានបំផ្លាញនិងបម្រើជាអាហារសម្រាប់ទារក។ ខាត់ណាខៀវអាចញុំាស្ងួតនិងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបានប្រើត្រជាក់ដូចជានៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតឆៅជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះ។