Brandy Milk Punch (ឬទឹកដោះគោធម្មតា) គឺជាផ្នែកមួយនៃ សៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញ នៃពិភពស្រាក្រឡុក។ វាមានអាយុកាលប្រមាណជា 1600-1700 នៅពេលដែលផ្លាកយីហោនិងផ្លុំចាំងគឺជាកត្តាចាំបាច់នៅក្នុងពិធីជប់លៀង។ រូបមន្តសម្រាប់ការបម្រើធំជាងនេះគឺខុសគ្នាពីការបម្រើតែមួយនេះពីព្រោះនៅក្នុង " កណ្តាប់ដៃ " ទឹកដោះគោត្រូវបានគេមានន័យថា curdle ដែលជាការសមរម្យពិចារណាពីរយៈពេលដែលវាបានកំណត់មុនពេលផឹក។
ការប្រែប្រួលជាច្រើននៃទឹកដោះគោនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញ: ខ្លះបន្ថែម rum និង ស៊ុត មួយចំនួនសម្រាប់ភេសជ្ជៈដូចជា eggnog មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 អោន
- ស្រាគោញ៉ាក់
- 1 អោន
- សុីរ៉ូសាមញ្ញ
- 4 អោន
- ទឹកដោះគោ
- Garnish: nutmeg ដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុង កែវស្រាក្រឡុក ពោរពេញដោយទឹកកក។
- អ្រងួនបានល្អ (ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសស៊ុតបន្ថែមអ្រងួនរហូតទាល់តែវាឈឺ) ។
- ប៉ះពាល់ ទៅក្នុងកញ្ចក់កណ្តាល។
- ធូលីដីជាមួយនឹង nutmeg ដឹងគុណសម្រាប់ garnish ។