ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងបានញ៉ាំប៉េងប៉ោះបៃតងចៀនហើយពួកគេក៏ញ៉ាំប៉េងប៉ោះក្រហមផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានព្យាយាមពួកគេ, អ្នកស្ថិតនៅក្នុងការព្យាបាលមួយ!
ដើមកំណើតម៉ិកស៊ិកនិងអាមេរិកកណ្តាលវាមិនច្បាស់លាស់អំពីរបៀបដែលប៉េងប៉ោះបានមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ថូម៉ាសជេហ្វឺរសុនបានធំធាត់នៅឆ្នាំ 1780 ហើយបានបញ្ចូលអ្នកជិតខាងម្នាក់របស់គាត់ជាមួយការណែនាំប៉ុន្តែ Harriott Pinckney Horry បានកត់ត្រានូវរូបមន្តមួយដែលមានចំណងជើងថា "រក្សាទុកប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រដូវរងា" នៅឆ្នាំ 1770 ។
មានរឿងព្រេងនិទានមួយដែលពួកគេត្រូវបានណែនាំដោយទាសករអាហ្រ្វិកដែលបានធ្វើដំណើរទៅអាមេរិកខាងជើងតាមរយៈវិធីនៃការាបៀនហើយអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តមួយចំនួនជឿថាជនជាតិព័រទុយហ្គាល់បានណែនាំប៉េងប៉ោះទៅភាគខាងលិចសមុទ្រអាហ្រ្វិក។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីថ្នាំកូតនិង fry ប៉េងប៉ោះរបស់អ្នក, ទទួលបានច្នៃប្រឌិត; ប្រើកំទេចនំបុ័ង , កំទេចកំទីនំប៉័ង, ម្សៅពោតឬម្សៅ។ មនុស្សខ្លះបានជ្រលក់វានៅក្នុងការវាយដំមុនពេលបូមខ្សាច់ខណៈដែលអ្នកខ្លះបូមខ្សាច់។ អំបិលនិងម្រេចវាជាលើកដំបូងហើយប្រើខ្លាញ់ bacon តិចតួចសម្រាប់រសជាតិប្រសិនបើអ្នកមានវា។
ការជ្រើសរើសនិងរក្សាទុកប៉េងប៉ោះទុំ
ប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះធម្មតាជាធម្មតាល្អបំផុតប៉ុន្តែបើអ្នកត្រូវទិញវាសូមរកមើលផលិតផលដែលមានលក្ខណៈរឹងមាំនិងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិន។ ចំនុចស ៗ មានន័យថាពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យទុំជាមួយឧស្ម័ន។ ប្រសិនបើអ្នកមានប៉េងប៉ោះស្រស់ល្អ ៗ ត្រជាក់ពួកគេទាំងមូល។ គ្រាន់តែលាងសមាត, ស្ងួត, និងដាក់ពួកវានៅក្នុងថង់ក្លាសេ។ ពួកគេនឹងរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេហើយនៅពេលដែលរលាយកំប៉េះវានឹងរលាយបាត់យ៉ាងងាយ។
ប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាប៉េងប៉ោះស្រស់លើកលែងតែសាឡាត់។