ចង់កក់ក្តៅជាមួយនឹងប៉ាស្តាដែលមានការធូរស្រាល - ធ្វើដោយអ្នកពីទទេ? វាងាយស្រួលជាងអ្នកគិត។ ម្សៅនិងម្សៅល្ពៅគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផលិតមីទាំងនេះឆ្ងាញ់។ បម្រើវាឡើងជាមួយ ទឹកជ្រលក់ សុធាប៊យនិងឈីស Parmesan សម្រាប់សុខៈសរទរដូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ប៉ាស្តា:
- ម្សៅគោលដៅ 3 ពែង (បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការរំកិល)
- 1 (14 អោន) អាចល្ពៅសុទ្ធ
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងអូលីវ)
- 2-3 ស្លឹកធំនៃស្លឹក sage ស្រស់ (កាត់ល្អ)
- 1 ស្លាបព្រាឈី Parmesan (បែងចែក)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ម្សៅដាក់ម្សៅនៅលើតុម៉ាស៊ូតស្អាត។ ធ្វើឱ្យអណ្តូងមួយនៅកណ្តាលនិងបន្ថែមនៅក្នុងផ្លែល្ពៅ។
ប្រើដៃសមា្អាតដាក់លាយជាមួយទឹកសុទ្ធនិងម្ស៉ៅរហូតទាល់តវាបង្កើតជាម្ស៉ៅរឹង (បន្ថមម្សីផ្សងទៀតដើម្បីកុំឱ្យវាស្អំ) ។
ចាក់ទឹកឱ្រយចូលទៅក្នុងផ្ន្រកហើយគ្របគម្របដោយស្រោបជ័រដើម្បីទុកវាមិនឱ្យស្ងួត។ បង្កើតដាប់ប៊ដទៅជាគ្រាប់បាល់តូចៗ។
ជាមួយម្ជុលរមៀលរមៀលចេញគ្រាប់បាល់នីមួយៗចូលក្នុងឌីសហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសន្លឹកស្តើងបំផុត (អ្នកគួរតែមើលវាតាមផ្នែក) ។ ប្រើការកាត់ភីហ្សាកាត់ចូលកន្ត្រាក់វែង 1/4 "ដាក់មីក្នុងសំបុកតូចៗរហូតដល់ចម្អិនរួចធ្វើម្តងទៀតជាមួយគ្រាប់បាល់ដែលនៅសល់។
ដើម្បីចម្អិន: នាំយកទៅអំបិលពីរលីត្រនៃទឹកអំបិល។ ដាក់គុយទាវទៅក្នុងទឹកពីរបីដងក្នុងមួយពេល។ ចម្អិនពី 2 ទៅ 3 នាទីរហូតដល់ អាល់ ឌីងឬរហូតទាល់តែមីញ៉ាំចាប់ផ្តើមអណ្តែត។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយប៊ឺនៅក្នុងឆ្អិន។ បន្ថែម sage, ពាក់កណ្តាលនៃឈីសនិងអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។
បង្ហូរនំប៉ាសនិងលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
តុបតែងជាមួយឈីសប៉័រស៊ិនសេសសល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 168 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 301 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |