រូបមន្តប៊ឺហ្គ័រផ្សិតនេះត្រូវបានកែប្រែពី "ផ្សិត Burger របស់ Lisa" នៅ weheartfood.com ហើយហៅវាថាប៊ឺហ្គ័របន្លែមិនធ្វើយុត្តិធម៌ទេ។ រូបមន្តនំប៊ឺហ្គឺវ៉េហ្គីប៊ឺហ្គ័រមានលក្ខណៈធូររលុងនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ប៉ុន្ដែវាមានរូបរាងដូចផ្សិតហឹរសំប៉ែតនិងគ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យវាមានអ្វីប្លែក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត 1 1/2 ផោនត្រូវបានគេបែកខ្ទេច (ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង cremini, shiitake និង portobello) និង Portobello)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម
- 2/3 ស្រូវអង្កររមៀល
- 1/3 ពែងលុប Parmesan
- 3/4 ពែង breadcrumbs
- 2 ស៊ុតវាយដំ
- 1 tablespoon chopped parsley ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ parsley ស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប្រេងឆ្អិនទៅក្នុងចានបាយធំ។
- កេះផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែសារធាតុរាវរលាយហើយផ្សិតចាប់ផ្តើមហិត។
- នៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមល្បាយផ្សិតទៅអង្ករ, Parmesan, breadcrumbs, ស៊ុត, parsley, oregano, អំបិលនិងម្រេច។ លាយល្អ។
- អនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីអភិវឌ្ឍរសជាតិ។
- រូបរាងទៅក្នុងបក្សាបក្សី ។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកណ្តាលប្រេងអូលីវនៅក្នុងចំណិតដែលមិនមែនជាឈើដ៏ធំនៅលើកំដៅមធ្យម។ Fry patties, ចម្អិនអាហារប្រហែល 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, ឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- បម្រើជាមួយនឹងដុំប៊ឺហ្គ័រដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អំពីផ្សិត
ផ្សិតគឺផ្សិតហើយពួកគេទទួលបានថាមពលរបស់ពួកគេដោយបំបែកនិងស៊ីសរីរាង្គស្លាប់។ សំឡេងខ្លាំងមែនទេ? ប៉ុន្តែពួកវាមានជីវជាតិល្អនិងឆ្ងាញ់ដរាបណាអ្នកមិនគិតអំពីជំនួញផ្សិត។ ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាបដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 125 កាឡូរីប៉ុន្តែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងហឺហ្គ័រហឺរឬចានផ្សេងទៀតសម្រាប់រសជាតិសាច់មាន់និងប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែវាល្អចំពោះមុខម្ហូបបួសឬសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាការទទួលទានសាច់ក្រហម។
ប្រភេទផ្សិត
- ប៊ូតុង: ផ្សិតពណ៌សតូចដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសមានឈ្មោះថាផ្សិតពណ៌ស។ ពួកវាស្រាលនិងដីហើយពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលក្មេង។
- Cremini: Creminis គឺមានមូលដ្ឋានផ្សិតប៊ូតុងចាស់ជាង។ ពួកវាមានរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលគ្នាប៉ុន្តែមានទំហំធំនិងមានពណ៌ត្នោតតិចតួច។ ពួកវាមានរសជាតិស្រាលប៉ុន្តែមានជម្រៅជ្រៅជាងផ្សិត។
- Portobello: Portobello គឺជាដំណាក់កាលចាស់ទុំបំផុតនៃផ្សិតប៊ូតុងហើយខណៈពេលដែលរសជាតិរបស់វានៅតែមានលក្ខណៈស្រាលវាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផែផប៊លឡូហ្សូជាញឹកញាប់ឈរនៅក្នុងសាច់ដូចជាពួកគេធ្វើនៅក្នុងហារប៊ឺហ្គ័រ។
- Shiitake: ឈ្មោះរបស់ផ្សិតនេះគឺជាគន្លឹះនៃប្រភពដើមរបស់វា - វាលូតលាស់យ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនកូរ៉េនិងចិនហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ វាមានរសជាតិដ៏រឹងមាំនិងសាច់សត្វដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ហឺហ្គ្រីវហឺរី។