ចំណិតនំបុ័ងនេះគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រើសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ សម្រាប់នំប៊ីសស្តិតសូមប្រើក្លែងក្លាយត្រជាក់កកឬធ្វើដោយដៃ។
ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្រឡុកដោយដៃតែនៅក្នុងចង្អុរមួយអ្នកអាចប្រើពាងក្រឡុកឬភេសជ្ជៈ 2 កំប៉ុងដែលធ្វើពីល្បាយស្ងួត។
សណ្តែកបៃតងចម្អិនបន្លែចំរុះឬពោតឆ្អិនឬការ៉ុងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែក្នុងការបំពេញ។
ទាក់ទង
សាច់គោ Tex-Mex និងនំបុ័ងប៊ីសស្ទីន
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- ខ្ទះ 3 ស្លាបព្រា (ខ្ទឹមបារាំង)
- ម្ទេសបៃតង 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
- 1/2 សាឡាត់ celery (diced)
- សាច់គោ 2 ពែង (ឬសាច់ជ្រូកចម្អិននិងក្រឡុក)
- ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
- 2 ពែងស្តុកសាច់ (ឬទឹកដោះគោមួយផ្នែកសម្រាប់ការបំពេញក្រែម)
- 1 ទៅ 1/2 ពែងបន្លែចម្រុះ (ឬកាឡូរីឆ្អិនឆ្អិន)
- 9 ប៊ីកឃីឌ័រទូទឹកកក (ជាប់គាំងឬផលិតដោយដៃ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅលយទៅ 450 អង្សាសេ (230 អត / ឧស្ម័ន 8) ។ ប៊ឺតចានចំណិតដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញឬចានដុតនំ 1 1/2 ឈី។
- នៅក្នុងឆ្អិនមួយដែលនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចកណ្ដឹង celery និងសាច់ diced ។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមម្សៅយឺត ៗ និងចម្អិនឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី។ ក្រហមត្រូវមានពណ៌ត្នោតស្រាល។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយកូរឱ្យលាយ។ នាំយកទៅ simmer មួយ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរប្រសិនបើធ្វើ នំប៊ីសស្ព្រីតរៀបចំ dough ហើយកាត់វាចេញ។
- ចាក់សាច់លាយចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ biscuits បានធ្វើរួចឬផលិតដោយខ្លួនឯង។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវិនកំដៅប្រហែល 15 នាទីឬរហូតទាល់តែនំប៊ិចសញូន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដាក់លើឆ្អិនក្តៅជាមួយនំក្រឡុកនិងដុតនំរយៈពេលពីរបីនាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសរលាយ។
- ប្រើក្រឡុកឬក្រឡុកពីកំប៉ុងឬកំប៉ុងដើម្បីជំនួសក្រឡុក។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ