Kumquats គឺជាផ្លែក្រូចឆ្មារដែលមានរដូវកាលដំបូងនៅរដូវរងារនៅកន្លែងជាច្រើន។ ពួកគេមើលទៅដូចជាខ្នាតតូច, ក្រូច oblong និងជាផ្នែកមួយនៃពួកគេគឺអាចបរិភោគបានលើកលែងតែសម្រាប់គ្រាប់ពូជ។ ជាការពិតកាកាវគឺជាផ្នែកមួយនៃរសជាតិ kumquats និងរសជាតិបំផុត។
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូឆើតឆាយដែលមើលទៅដូចជាកង់តូច។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកញ្ចក់ kumquat, ទាំងនេះអាហារឆើតឆាយឆើតឆាយគឺហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែក៏អស្ចារ្យ dipped នៅក្នុងសូកូឡាប៊ឺសូកូឡា (ឬបានបម្រើជាមួយសូកូឡាអ្វីទាំងអស់រសជាតិ) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 គីមឃាត់
- ស្ករ 1 ពែង
- 1/2 ទឹកពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាត kumquats នេះ ។ រុញពួកវាឆ្លងកាត់ជុំតូចៗ (មិនក្រាស់ជាង 1/16 អ៊ីញ) ។ យកនិងបោះបង់គ្រាប់ពូជណាមួយដែលអ្នកឆ្លងកាត់។ ដាក់ចំណិត kumquat ទៅក្នុងចាន។
- ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយធ្វើយសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញតាមរយៈការនាំស្ករនិងទឹកឱ្យឆាយពីលើកំដៅមធ្យម។ កូរជានិច្ចរហូតទាល់តែស្ករសរលាយ។
- ចាក់សុីរ៉ូសាមញ្ញ ៗ ក្នុងសាឡាត់ក្នុងចាន។ កូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រប់ជុំរបស់ kumquat ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសុីរ៉ូ។ ទុកឱ្យផ្លែឈើអង្គុយក្នុងសុីរ៉ូនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175F ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍កម្ដៅរបស់អ្នកបាន 155 ហ្វីត (រំពឹងថានឹងមានរយៈពេលស្ងួតយូរជាងនេះបន្តិច) ។
- បង្ហូរបំណែក kumquat នៅក្នុងសំណុំ colander មួយនៅលើចានធំមួយ (ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរក្សា syrup citrus - រសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ការប្រើផ្សេងទៀត - សាកល្បងវានៅក្នុងក្រឡុកឬប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យ kumquats ទាំងមូលអភិរក្ស) ។
- បញ្ជូលសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ។ លាយក្រណាត់កំប៉ិតទឹកក្រអូបដែលដាក់លើក្រដាសក្នុងស្រទាប់តែមួយដោយគ្មានបំណែកប៉ះ។ ដុតនំ kumquat សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 10 នាទី។
- យកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡ។ បង្វិលដុំពពកនីមួយៗ។ បាទផ្នែកនេះគឺជាកម្លាំងពលកម្មបន្តិច។ ជឿទុកចិត្តខ្ញុំវាមានតម្លៃ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
- អនុញ្ញាតឱ្យបំណែក kumquat candied ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលផ្ទេរពួកវាទៅធុងផ្ទុក។ វានឹងទុករយៈពលជាើនថ្ងសិនបើវាូវបានរកទុកពីសំណើមនិងកំដៅ។
ការផ្តល់យោបល់បន្ថែមពីការផ្ដល់ជូន:
- ច្របាច់កំប៉ុងដែលមានស្ករគ្រាប់ហើយបន្ថែមវាទៅនំផ្លែឈើស្រស់ៗឬរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូម។ ពួកវាគឺពិសេសអស្ចារ្យជាមួយនឹង raspberry ឬ blackberry ។
- សង្កត់ជុំ kumquat ស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុង icing នៃនំសូកូឡាមួយ។
- បច្ចេកទេសដដែលនេះធ្វើការយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងឈីសកំប៉ុង: គ្រាន់តែចុច "កង់" របស់ kumquat ទៅក្នុងផ្ទៃនៃនំខេកនៅក្នុងគំរូមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 39 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |