ម៉ាស្សានិងឈីស

រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់វាជាការលំបាកក្នុងការបញ្ឈប់ការបរិភោគវា។ នេះជាអាហារសម្រន់ពិត។ សម្រាប់រូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលជាងមុនដែលប្រើតែទឹកក្រឡុកតែប៉ុណ្ណោះមើលឃើញងាយស្រួលជាងមុនម៉ាក Mac និងឈីស។ ការបញ្ចូលគ្នានៃឈីសប្រាំ, ក្រែមធ្ងន់, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមសនិងចៀនសាច់ឆាស្រស់ៗគឺអស្ចារ្យណាស់។ លើសពីនេះទៀតការបន្ថែមនំបុ័ងក្រឡុកលាយជាមួយប៊ឺនៅលើកំពូលបន្ថែមចុងផ្តេកល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកនឹងចូលចិត្តខាំទាំងអស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
• 2-1 / 2 ក្រែមក្រែមធ្ងន់
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1 គំនិត, chopped ពិន័យ
• ខ្ទឹមខ្ទឹម 4 ខ្ទឹម
• 1 ផោន rotelle, gemelli ឬ rotini
• ប៉ាស្តា
• 3 ស្លាបព្រា Dijon mustard
• 1-1 / 2 កំប៉ុងឈីដាឌីទំពាំងបាយជូរ
• 1-1 / 2 កំប៉ុងឈីសហ្គូដា
• ឈី Gruyere 1 ពែងកាត់ចោល
• ឈីស Brie 1/2 ពែងលាយដកចេញ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• crumbs នំបុ័ងស្រស់ 1 ពែង
• butter 3 ស្លាបព្រា, រលាយ
• ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេនិងប៊ឺ 13 អុិនឈ័រ 9 ។ នាំយកទឹកសក្តានុពលដ៏ធំមួយដើម្បីឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ប៉ាស្តា។

នាំយកសាច់ទុំសាច់មាន់ទៅឆ្អិនក្នុងលាមកមាន់មធ្យមនិងកាត់បន្ថយដល់ 3/4 ពែងលើកំដៅខ្ពស់។ នាំយកក្រែមឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងរង្គសាលធ្ងន់ដ៏ធំមួយទៀតនិងកាត់វាឱ្យបាន 1 ពែង / 2 ពែង។ ដំណើរការទាំងពីរនេះគួរតែចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។

រលាយខ្លាញ់ប៊ឺនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងរនាស់ដ៏ធំមួយផ្សេងទៀតហើយចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតទាល់តែភ្លឺនិងទន់។

ចំអិន pasta រហូតដល់ al dente និងបង្ហូរ។

បន្ថែមក្រែមដែលបានកាត់បន្ថយនិងបន្ថយទំពាំងបាយជូរទៅខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅសណ្តែកដីគោដាដាហ្គូដាក្រូយេយនិងប៊េសនិងលុញ ៗ រហូតដល់រលាយនិងលាយ។ បន្ថែមរដូវ។ បន្ថែមប៉ាស្តាហើយលាយផងដែរ។

ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្ស៉ៅនំប៉័ង 3 ប៊ឺតប៊ឺតប៊ឺតនិងឈីសប៉ៀមសាន។ sprinkle ជាង casserole ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់កំពូល browns និង casserole គឺ bubbly ។