ដំឡូងបារាំងចម្អិនដំឡូងឆាវបង្កាន់ដៃ

តើអ្នកគិតថារូបមន្តអឺរ៉ុបខាងកើតមិនអាចធ្វើទៅបានទេ? គិតម្តងទៀត។ រូបមន្តសំរាប់ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនេះគឺមកពី Mark Reinfeld's "ការល្វីងជីជាតិ 30 នាទីរបស់អឺរ៉ុប" ។

លោក Reinfeld និយាយថា "គ្មានអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញលេញទេបើគ្មាននំប៉័ងឬ ដំឡូងបារាំង ។ " ដើមកំណើតនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនិងបុរាណដែលផលិតដោយស៊ុតយើងប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ដើម្បីរក្សាវាទាំងអស់រួមគ្នា។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើនដែលអាចធ្វើបាន (សូមមើលខាងក្រោមរួមទាំងការធ្វើឱ្យវា កុំប្រើ gluten ដោយការជំនួសម្សៅអង្ករដែលមានម្សៅអង្ករពណ៌ត្នោត) ។ បម្រើជាមួយ ក្រូចឆ្មារ រឺផ្លែប៉ោមល្ហុង។ "

ប្រៀបធៀបរូបមន្តនេះទៅរូបមន្ត ទឹកដោះគោដំឡូងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ នេះ ដោយឥតគិតថ្លៃ ដែលមិនមែនជាវីតាមីន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូង russet ធំ 1, peeled និងដឹងគុណ (2 ពែង)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1/4 ពែងបូកម្សៅដែលមានពណ៌ស 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់លាយម្សៅលាយជាមួយទឹក 3 ស្លាបព្រា
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជាជម្រើសជៀសវាងការជក់បារី
• ស្រេចចិត្ត: Pinch កំទេចម្រេចក្រហម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 400 ហ្វីត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយនិងលាយល្អ។ អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះដោយប្រើឯកសារភ្ជាប់ក្រឡាចត្រង្គលើដំណើការអាហារសម្រាប់ដំឡូង។
2. ក្ដោបប្រមាណ 1/4 ពែងនៃល្បាយសម្រាប់ក្រណាត់នីមួយៗលើសន្លឹកដុតនំយ៉ាងល្អ។ Flatten មានកំរាស់ប្រហែល 1/4 អ៊ីញ។ ដុតនំសម្រាប់ 8 នាទី។
3. ត្រឡប់នំនិងដុតនំរហូតដល់ចានពណ៌ត្នោតប្រហែល 8 នាទីមុនពេលបម្រើ។

បំរែបំរួល

• ធ្វើឱ្យកំប៉ុងតូចជាងដោយប្រើ 2 ស្លាបព្រាបាយជំនួសពែងប៊ឺត 1/4 ពែង។
• ជំនួស 1 ដំឡូងដឹងគុណជាមួយដំឡូងផ្អែមឬអំបិល។
• បន្ថែម 1 tablespoon នៃ dill ស្រស់ minced, parsley, ឬ basil ។
• បន្ថែម 2 tablespoons គំនិតពណ៌បៃតង chopped ពិន័យ។
• បន្ថែម 1 ខ្ទឹមសឬខ្ទឹមសកិននិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជនិងម្ទេសម្ទេស។
• បន្ថែមពែងពងមាន់ឬផ្ការីកមាន 1/2 ពែង។
• បង្កើតសាឡាត់អ៊ីតាលីដោយបន្ថែមល្បាយគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី 1 ស្លាបព្រា។
• ទៅប្រទេសម៉ិកស៊ិចដោយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ស៉ៅនិមួយៗ។
• បន្ថែមឈីស Vegan មួយពែងកន្លះពែងសម្រាប់បទពិសោធន៏ពិសេស។
• សម្រាប់កំណែ gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃកំណែជំនួសម្សៅសរសេរជាមួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	83
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	180 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )