មិនថាអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោតាមរបបអាហារសរសៃវ៉ែនឬគ្រាន់តែស្វែងរកការត្របកភ្នែកលើការទម្លាប់នៃការញ៉ាំបែបប្រពៃណីទឹកដោះគោក្លែងក្លាយឈីបនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ វាក្រាស់និងមានរសជាតិផ្អែមជាងរបបអាហារដែលមានជាតិពុលតាមបែបប្រពៃណីហើយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងបង្អែមមួយចំនួនលើសពីនំ។ ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយនេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកអាចហៅថា "មានសុខភាពល្អ" នោះទេប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់និងក្រែម។ បន្ថែមពីលើនំធ្វើពីទឹកដោះគោទឹកដោះគោសូមប្រើវាដើម្បីដុតនំខូឃីនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំបុ័ងរហ័ស!
ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 2 ពែង
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- លាមកសណ្តែកសៀង 1/2 ពែង
- 1 ឈីសឈីសទឹកដោះគោ 8 អោន
- 4 ពែងស្ករម្សៅសរីរាង្គ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ក្លិននិងរសជាតិប្រហែល 5 នាទី។
ទុកទុករហូតដល់ 1 ថ្ងក្នុងធុងទឹកខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់សាប់រួចរាល់។
ព័ត៌មានជំនួយសាយភាយនិងការជំនួសគ្រឿងផ្សំ
ខណៈពេលដែលការសាយសត្វភាគច្រើនគឺផ្អែមទំនើប, សាយសត្វឈីសមានរសជាតិ savory បន្ថែមទៅវា។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែនបន្ដិចបន្ដួចថែមទៀតលើបង្អែមបន្ដិច។ ដែលជាកន្លែងដែលសាយភេសជ្ជៈ buttercream នឹងផ្អែមពេក, សាយសត្វឈីសគឺល្អឥតខ្ចោះ។
ឧទាហរណ៏, cupcakes ជាមួយបន្លែគឺមានដ៏អស្ចារ្យជាមួយសាយនេះ។ នំខេកឆិចនំការ៉ុតនំខេកឃីននិងនំបុ័ងដូចជារសជាតិឈ្ងុយឈ្ងុយ។ រូបមន្តពិសេសៗមួយចំនួនដើម្បីសាកល្បងជាមួយនឹងការសាយសត្វនេះរួមមានឃុតឃីនឆេតឃីតការនំធ្វើពីចង្ក្រាននិងនំប៉័ងអញ្ចាញធ្មេញ។
បន្ថែមរសជាតិដល់ការសាយសត្វរបស់អ្នក
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យឈី Cream របស់អ្នក frosting ស្រស់មួយអ្នកក៏អាចបន្ថែមរសជាតិ។ ខណៈពេលដែលរូបមន្តនេះមិនបានហៅវា, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃការដកស្រង់វ៉ានីឡាអាចបង្កើនរសជាតិនៃការសាយសត្វនេះ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងយកជាតិស្ករឆ្អិនឬកំទេចស្ករគ្រាប់កំទេចកំទីអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សំរាកខ្ញីនិងសូម្បីតែចំណីអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ icing ដែលជា looser និងរាវច្រើនជាងការសាយសត្វប្រពៃណីបន្ថែមទឹក citrus ។ គ្រាន់តែស្លាបព្រាបាយពីរបីប៉ុណ្ណោះនឹងធ្វើ។ ទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឬទឹកក្រឡុកស្រស់ៗដែលមានស្លាបព្រាកាហ្វេអាចជួយបង្កើនរសជាតិនៃរសជាតិឈីស។
ធ្វើឱ្យសុីរ៉ូសុីឈីឈីសសាយ
ខណៈពេលដែលទឹកដោះប្រពៃណីត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយស្ករអ្នកអាចធ្វើឱ្យការសាយសត្វដែលជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ hors d'oeuvres ដែលជាអ្វីនោះទេប៉ុន្តែផ្អែម។ អាហារដែលមានមុខម្ហូបតូចៗដូចជាមីក្រូនិងពោតឈីសឬម្ទេសពោតដែលមានជាតិស្ករដែលមិនមានជាតិស្ករ។ ជំនួសស្ករនៅតាមរូបមន្តខាងលើជាមួយនឹងអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងគ្រឿងផ្សំដែលនាំមកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃឈីសក្រេមដូចជាម៉ាសេកគុយឆាយម្រេចឬសូម្បីតែទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ អ្នកខ្លះបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើអ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលល្អបំផុត។ មិនថាក្លិនឬផ្អែមរីករាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 313 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 144 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |