ផ្លែប៉ោម Turnovers

ចំណូលដុលនេះគឺជាបង្អែមមួយរបស់ខ្ញុំដែលខ្ញុំពេញចិត្តហើយពួកគេប្រាកដជាពេញចិត្តគ្រួសារទាំងមូល។ ខ្ញុំបានធ្វើការលក់ធំ ៗ ចំនួន 5 ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយទំហំតូចជាងនិងទទួលបានទំហំតូចជាង 7 ឬ 8 ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករពណ៌ត្នោត 1/3 ពែង
• 1 ពូលម្សៅពោត
• 3 ផ្លែប៉ោមមធ្យម (លាប, លាបនិងលៀន)
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ម្សៅពែង 1 ពែង
• អំបិលដាច់
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• butter 6 ស្លាបព្រា
• 2 tablespoons ខ្លីត្រជាក់
• 3 ទៅ 4 ទឹកកកស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា
• 1/4 ពែងស្ករ (សម្រាប់ប្រោះទឹក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងស្លាបព្រាមួយដាក់លាយជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងម្សៅពោតរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមប៊ឺនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរឱ្យនៅក្នុងក្លិនឈុយនិងផ្លែក្រូច។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមកូរឱ្យរហូតដល់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបន្ទន់ហើយល្បាយគឺក្រាស់ប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ ដាក់ ​​refrigerate ដើម្បីញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ក្នុងដំណើរការអាហារសូមលាយម្សៅអំបិលនិងស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
3. បន្ថែម 6 ស្លាបព្រានៃប៊ឺរត្រជាក់និង 2 ស្លាបព្រៃខ្លីខ្លីនិងជីពចររហូតទាល់តែលាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារធាត់។ អ្នកគួរតែមានបំណែកនៃប៊ឺឬខ្លីអំពីទំហំនៃពារតូចមួយ។ បញ្ចូលទឹកត្រជាក់ទឹកកក 3 ស្លាបព្រានិងលាយរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមជាប់គ្នា។ បន្ថែមតិចតួចបន្ថែមទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួចបើចាំបាច់។ យកចេញ, ដាក់រូបរាងនៅក្នុងថាសមួយ, រុំនៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិច, និង refrigerate យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។

1. យកម្សៅនិងរមៀលចេញទៅសន្លឹកប្រហែល 12 ទៅ 14 អ៊ីញការ៉េ។ កាត់ចូលទៅ 4 ជ្រុង 5 អ៊ីញនិងប្រើកំទេចកំទីដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមួយទៀតសម្រាប់រង្វង់ទី 5 ។
2. ដាក់ប្រហែល 3 ស្លាបព្រានៃល្បាយផ្លែប៉ោមញាក់នៅលើការ៉េនីមួយៗ។ បំបាត់គែមជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចហើយបិតស្រាល ៗ ជាមួយដំបូលប្រៃ។ ចាក់ឥដ្ឋនៅកន្លែងមួយចំនួនដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចឬសមដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹក។
3. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 °។
4. ដាក់ខ្សែក្រដាសដុតធំមួយជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។
5. ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ដុសធ្មេញជាមួយទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចនិងលាយជាមួយស្ករ 5 ទៅ 10 នាទីចុងក្រោយ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• ដៃកាន់ក្រឡុកផ្លែប៉ោម
• ផ្លែប៉ោមជាមួយ Cream Cheese Pastry
• ងាយក្រុមហ៊ុន Apple Tarts
• ផ្លែប៉មរំកិលនំ
• ល្អបំផុតរបស់ Apple Crisp

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	251
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	201 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )