ប្រពៃណី Carne Asada Recipe

Carne Asada គឺជាម្ហូបម៉ិចស៊ិចដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹង tacos និង fajitas ។ ញ៉ាំសាច់ក្រឡុកដែលមានជាតិស្តើង ៗ ជាមួយនឹងម្រាមដៃដែលអ្នកចូលចិត្តនិងនំ tortilla ហើយអ្នកនឹងមានអាហារឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ផោន / 680 ក្រាម។ សាច់គោ (សាច់ជ្រូកដែលមានរាងមូលឬឆ្អិនល្អគ្មានខ្លាញ់ 1 ដល់ 1 1/2 អុិនឈ៍ក្រាស់)
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ (ស្រាក្រហម)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ។ សាប (ស្ងួត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ។ savory (ស្ងួត)
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,5 មីលីលីត្រ។ អំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ។ cumin
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ។ mustard (ស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ។ paprika
• នំដំឡូងម្សៅចំនួន 12
• 2 onions មធ្យម (sliced ​​ស្តើងណាស់)
• 4 អោន / 110 ក្រាម។ ម្ទេសម្ទេស (ឈីពណ៌បៃតងទាំងមូលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
• តុបតែង: សាសា, guacamole

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំស្រាទំពាំងបាយជូរក្រូចក្រហមប្រេងអូលីវខ្ទឹមសាបក្រឡុកអំបិលប៉ាក្រាហ្វម៉ាវស្ងួតនិងស៊ីរ៉ុននៅក្នុងចានតូចមួយដើម្បីធ្វើឱ្យថ្មម៉ាណាន។ លាយល្អ។ ដាក់សាច់អាំងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬប្រដាប់ដុតនំរាក់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ marinade ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាសាច់ត្រូវបាន coated ផងដែរ។ សូមឱ្យអង្គុយឱ្យបាន 6 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

ដុតមុន។ យកសាច់ពី marinade និងចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ឆ្អិនអង្ករទៅទឹកម៉ាទីននិងលាយល្អ។

ដាក់សាច់គោដុតលើកំដៅមធ្យម។ សូមប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការផ្ទុះ។ ញ៉ាំសាច់អាំងរហូតទាល់តែវាទៅដល់គ្រាប់ដែលចង់បាន។ ជក់ជាមួយ marinade ដែលបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាលនៃការដុតតែប៉ុណ្ណោះ។ ចម្អិនសាច់ក្រូចឆ្មារដោយរុំពួកវាចូលក្នុងរន្ធនិងដាក់លើដុត។ ទុកឱ្យក្តៅ 5 ទៅ 10 នាទីដោយងាកម្តង។ នៅពេលដែលសាច់អាំងត្រូវបានធ្វើរួចយកចេញពីដុត, អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ 5-6 នាទី, និងកាត់នៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បម្រើជាមួយ tortillas ខ្ទឹមបារាំងសូសានិង guacamole ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	4300
ជាតិខ្លាញ់សរុប	129 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	46 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	37 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	147 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	10111 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	624 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	45 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	149 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )