សាច់គោនិងបន្លែកូរខ្លាញ់

រូបមន្តគ្រឿងផ្សំ 5 មុខដ៏សាមញ្ញសម្រាប់សាច់គោនិងបន្លែ Stir-Fry គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលអ្នកមានសាច់គោឆៅខ្លះនៅលើដៃ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺបន្លែលាយគ្នាមួយចំនួននិងទឹកជ្រលក់ហ្វ្រូម៉ាសមួយចំនួនហើយអ្នកនឹងមានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុក្នុងពេលតិចជាង 15 នាទី។

មានទឹកជ្រលក់ fry កូរជាច្រើននៅលើទីផ្សារ; ជ្រើសរើសយកមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ ហើយអ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់; ជ្រើសរើសការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្កាខាត់ណាខៀវ, ម្ទេសនិងខ្ទឹមសឬប្រភេទបន្លែផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរត្រូវប្រាកដថាសរសេរវាចុះក្រោមដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តឡើងវិញនាពេលអនាគត។

នេះគឺជាអាហារពេញលេញទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយវាគឺអង្ករឆ្អិនក្តៅមួយចំនួនពណ៌ត្នោតឬពណ៌ស។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់ផ្លែឈើឬសាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបានលាយជាមួយផ្សិតស្រស់ៗនិងរសជាតិជាមួយនំប៉័ងដែលមានភាពសាមញ្ញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1 កញ្ចប់ (16 អោន) កញ្ចប់បន្លែលាយគ្នា
• ទឹក 1 ស្លាបព្រា
• 1 ពែងកូរទឹកត្រី
• 2 tsp ។ cornstarch
• 2 ពែងឆ្អិនសាច់ឆ្អិនឆ្អិន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធូលីលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ បន្ថែមបន្លែទឹកកកនិងទឹក។ កូរ, គ្របដបឆ្អិនឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីដោយចាប់ញ៉ាំខ្ទះម្តងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររហូតដល់បន្លែត្រូវបានរលាយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរលាយ ទឹកជ្រលក់ ឆ្អិនកូរនិងម្សៅពោតក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅកែច្នៃហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។

បន្ថែមសាច់គោហើយកូរម្តងទៀត។ គ្របដបឆ្អិនឆ្អិននិងចំអិនកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលពី 5 ទៅ 8 នាទីម្តងម្កាលរហូតដល់បន្លែមានភាពទន់ភ្លន់ហើយសាច់គោក្តៅ។

បម្រើជាមួយមីឆ្អិនឬ មីកញ្ចប់ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	238
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	1,161 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )