បន្លែកូរទឹកត្រីហ្វៃ

បន្លែនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ fry ដំណើរការល្អជាមួយ 4 ទៅ 5 ពែងនៃបន្លែស្រស់ៗដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវចុកនិងពោត។ (នៅក្នុងរូបមន្តនេះបន្លែ - fry រូបមន្តវាត្រូវបានប្រើជាមួយ broccoli ស្រស់ពោតកូនក្មេងនិងកណ្ដឹងកណ្ដឹងម្ទេស) ។ ដើម្បីបង្កើនរូបរាងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបញ្ចូលបន្លែឆ្អិនជាមួយ 1 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/4 ពែង (ឬទឹក)
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់​ងាវ
• អង្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ចិនឬស្ងោរស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំជាមួយសាច់មាន់ឬទឹកមាន់អង្ករស្រាស្រូវឬស្ករសឺរីស្ករនិងម្រេចខ្មៅ។
2. នៅក្នុងចានតូចដាច់ដោយឡែកមួយកូរឱ្យ cornstarch ចូលទៅក្នុងទឹក។ ទុកចានទាំងពីរនៅជិតចង្ក្រាន។
3. បន្លែ - បន្លែបន្លែ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានកូរ - ចៀន, ជំរុញបន្លែទៅភាគីនៃ wok នេះ។
4. ផ្តល់ទឹកត្រីមួយរំពេចឡើងកូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ Pan នេះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
5. ឱ្យលាយពោត / ទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលកូរឱ្យបានរហ័សទៅក្រាស់។

1. កូរដើម្បីបញ្ចូលបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់។
2. យក wok ពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុងប្រេងល្ង។ បម្រើ, sprinkling គ្រាប់ល្ងនៅលើប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

វីតាមីន: របៀបកូរបន្លែ Fry តើខ្ញុំធ្វើ ដូចម្តេចដើម្បីបន្លែផ្លែឈើ ខុសៗគ្នា? អាហារចិន ច្រើនទៀត

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ចិន
ទឹកខ្ទឹមចិន
ទឹកជ្រលក់ត្នោតចិន
ទឹកក្រឡុក
ទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ីឈួន
ទឹកសណ្តែក
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងផ្អែម
ទឹកជ្រលក់ហៀលលីន
ទឹកត្រីយានឌីដាន់ងាយស្រួលសម្រាប់មីជី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	11
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	366 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )