អាហារបង្កាន់ដៃប្រទេសចិន - ធ្វើម្ហូបចិន
រូបមន្តម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រភពផ្សេងៗគ្នាដែលបានចង្អុលបង្ហាញដោយប្រភេទម្ហូបអាហារបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារនិងម្ហូបក្នុងតំបន់។
រូបមន្តម្ហូបអាហារចិនចំនួន 40 មុខ
នៅទីនេះចានដែលពេញនិយមបំផុតចំនួន 40 ។
តាមប្រភេទអាហារ:
រូបមន្តដែលប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃតៅហ៊ូ, ពីក្រុមហ៊ុនសូត្រ, ក្រុមហ៊ុនមធ្យមជាទៀងទាត់ឬក្រុមហ៊ុនតៅហ៊ូដើម្បីតៅហ៊ូតៅហ៊ូនិងសណ្តែក។ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តតៅហ៊ូចំនួន 21 នៅក្នុងតំណនេះ។
តំណភ្ជាប់នេះមានផ្ទុកនូវរូបមន្តសាច់គោដែលពេញនិយមបំផុតចំនួន 25 មុខនៅក្នុងម្ហូបចិន។
តំណភ្ជាប់នេះមានផ្ទុកនំបុ័ងនំប៉័ងនំបុ័ងនិងនំបុ័ងចិនដ៏ពេញនិយមនិងមានប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួនរួមទាំងប៉ុន្តែមិនមានកំណត់ចំពោះឆ័រស៊ូវូវនិងផ្កាផ្កា។
តំណភ្ជាប់នេះមានចំនួននៃរូបមន្តពងមាន់របស់ប្រទេសចិនរួមជាមួយ Egg Foo Yung ដែលជាម្ហូបដ៏មានផាសុកភាពនិងអាហារស្នេហាតាមផ្លូវ។
រូបមន្តផ្លែឈើ:
រូបមន្តផ្លែឈើអាស៊ីជាច្រើនប្រភេទឬរូបមន្តដោយប្រើផ្លែឈើអាស៊ីពីចានចម្បងទៅបង្អែម។
តំណភ្ជាប់នេះមាន 5 មុខម្ហូបសាច់គោចិនដែលឆ្ងាញ់និងពេញនិយម
តំណភ្ជាប់នេះមានរូបមន្តមីកញ្ចប់ចាប់ពីចប់មេនដល់ឡូមមីន។ ការប្រមូលផ្តុំនៃរូបមន្តចិនដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមានមីកញ្ចប់ខុសៗគ្នា។
អាហារ Pickled និងអភិរក្សរូបមន្តអាហារ:
សូមសាកល្បងអាហារបង្កាត់ពូជនិងថែរក្សាម្ហូបចិនដែលឆ្ងាញ់និងថែរក្សា
សាច់ជ្រូកគឺជាសាច់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសចិន។
ប្រជាជនចិនអាចប្រើគ្រប់ជ្រូកជ្រូកដើម្បីធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់ ៗ គ្រប់ប្រភេទ។ សាកល្បងប្រើរូបមន្តសាច់ជ្រូករបស់ចិន។
ប្រជាជនចិនជឿជាក់ក្នុងការប្រើគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃសាច់មាន់រួមទាំងជើង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់មាន់ទានិងទួរគីនៅក្នុងម្ហូបចិន។
តំណភ្ជាប់នេះមានផ្ទុកនូវរូបមន្តស្រូវអង្ករចិនដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅអង្ករ Yangzhou Fried Rice ។ ជាការប្រមូលផ្តុំបុរាណនៃរូបម្ហូបចិននិងអាស៊ីជាមួយអង្ករជាគ្រឿងផ្សំចម្បង
Salad Recipes:
ចានស្រាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីចិនដោយប្រើគ្រឿងផ្សំចិន។
ទឹកជ្រលក់និង Seasonings រូបមន្ត:
ធ្វើឱ្យអ្នកមានមុខម្ហូបរបស់ចិននិងទឹកជ្រលក់ដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ហូលីស៊ិននិងទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ីឈួន។
ការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តអាហារសមុទ្រចិននិងអាស៊ីដែលឆ្ងាញ់។
រូបមន្តស៊ុប:
ការផ្សាភ្ជាប់នេះមានផ្ទុក 19 មុខម្ហូបស៊ុបចិនដែលឆ្ងាញ់និងពេញនិយម។
ឆ្អឹងជំនីរនិងគ្រឿងបន្លាស់របស់ចិនតែងតែមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងម្ហូបចិន។ តំណភ្ជាប់នេះមានរូបមន្តខុសគ្នាជាច្រើនដែលបង្ហាញពីរបៀបធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរឬគ្រឿងបន្លាស់របស់ចិនមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។
រូបមន្តផ្អែមនិងផ្អែម:
មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែស្រឡាញ់អាហារផ្អែមនិងជូរ។ តំណភ្ជាប់នេះមានរូបមន្តម្ហូបផ្អែមនិងជូរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចំនួន 12 មុខ។
រូបមន្តពីតំណនេះបង្ហាញពីបន្លែផ្សេងៗរបស់ចិនរួមទាំងផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែល្វីងក៏ដូចជាបន្លែនៅភាគខាងលិចដែលមានបន្លាពីទិសបូព៌ា។
រូបមន្តពីតំណនេះបង្ហាញអ្នកពីរបៀបប្រើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីតៅហ៊ូទៅសារ៉ាយសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបង្កើតរូបមន្តបន្លែរបស់ចិនដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។
តាមវគ្គសិក្សា:
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹក:
មានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់នឹងបបរឬធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនសាកល្បងរូបមន្តអាហារពេលព្រឹកបែបចិនខ្លះ?
តំណភ្ជាប់នេះមានផ្ទុកនូវមុខម្ហូបបង្អែមចិនដ៏ពេញនិយមនិងឆ្ងាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការបម្រើអាហារស្រអាប់ឬការបង្កើតបង្អែមមួយចំនួនសម្រាប់មិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកតំណភ្ជាប់នេះមាន "ត្រូវសាកល្បង" រូបមន្តដុំស្រមៃមួយចំនួន។
កំពុងរកមើលការធ្លាក់ចុះដ៏ល្អមួយ? សាកល្បងប្រើទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់របស់ចិនទាំងនេះ។
ចានចម្បង - Chop Suey / Chow Mein រូបមន្ត:
ងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ Chop Suey និង Chow Mein រូបមន្ត
ដោយជំនាញតំបន់:
តំបន់ទាំងអស់អាហាររូបមន្ត:
តំណភ្ជាប់នេះមានលក្ខណៈពិសេសដែលអាចរកបាននៅក្នុងតំបន់ណាមួយនៃប្រទេសចិន។
តំណភ្ជាប់នេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការពេញនិយមបំផុតនិងឆ្ងាញ់បង្កាន់ដៃកន្តាំង។
ភាគខាងកើត (សៀងហៃ) រូបមន្ត:
សូមពិនិត្យមើលតំណភ្ជាប់នេះសម្រាប់ចិនភាគខាងកើតឬរូបមន្តទីក្រុងស៊ាងហៃ។
ការប្រមូលផ្ដុំរូបម្ហូបចិនដែលតំណាងឱ្យម្ហូបនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនរួមទាំងក្រុងប៉េកាំង។
រូបមន្តស៊ីឈួន:
បញ្ជីនៃរូបមន្តស៊ីឈួនរបស់ទឹកមាត់និងឆ្ងាញ់។
អាហារបង្កាន់ដៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍:
រូបមន្តម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រភពផ្សេងៗគ្នាដែលបានចង្អុលបង្ហាញដោយប្រភេទម្ហូបអាហារបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារនិងម្ហូបក្នុងតំបន់។
ដោយវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:
- ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថ្មីក្នុងការចៀនឆ្អិនឆ្អឹងសូមកុំភ្លេចពិនិត្យមើលថា តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីទទួលបានចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តជ្រៅចៀន:
ការប្រមូលផ្ដុំរូបម្ហូបដែលជ្រក់ជ្រៅជាវិធីចម្អិនអាហារចម្បង។
ការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តកូរ - fry លិបិក្រមតាមលំដាប់អក្សរក្រម។
ចំហាយគឺជាបច្ចេកទេសមួយនៃបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារចម្បងបីដែលត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបចិន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃរូបមន្តដែលប្រើតែចំហុយជាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារចម្បង។
គន្លឹះក្នុងការចម្អិនអាហារ
កែសម្រួលដោយលីវវ៉ាន់