ងាយស្រួលយកខ្ទឹមបារាំង

Asparagus ស្រស់ប្រែចេញពីការដេញថ្លៃប៉ុន្តែនៅតែស្រឡះ, ថ្នាំកូតជាមួយទឹកជ្រលក់ oyster រសជាតិនៅក្នុងត្រីឆ្លាមពន្លកលឿននិងងាយស្រួលនេះ។ ទំពាំងបារាំងត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្សិតនិងម្ទេសក្រហម។ - រូបមន្តនេះប្រើប្រមាណ 4 កំប៉ុងបន្លែហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀតដើម្បីទៅជាមួយអង្ករ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែងសាច់មាន់ឬស្តុក
• 2 ទឹកក្រឡុក 1/2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាម្សៅសណ្តែកឬបន្លែសម្រាប់ការកូរ - frying
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់ខ្ញី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម c ​​hopped ល្អ
• ទំពាំងបារាំង 1/2 ផោនត្រូវបានលាងសំអាតតុបតែងដោយកាត់អង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងក្បាលដី 1 1/2 អ៊ីញ
• 1/4 ពែងទឹក
• 1 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់
• 1 ម្ទេសក្រហមកណ្តឹងមធ្យម, deseeded, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬក៏សឺរីរីស្ងួតឬតាមតម្រូវការ
• 1/4 - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ងនៅអាស៊ី (យើងប្រើ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយឬពែងវាស់កូរជាមួយគ្នានូវទំពាំងបាយជូរឬស្តុកសាច់មាន់ទឹកត្រីអង្ករស្ករនិងម្រេចខ្មៅ។ នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែករំលាយ cornstarch នៅក្នុងទឹក។
2. ចាក់ទឹក Wok និងបន្ថែមប្រេងហើរដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលបាតនៃ Pan បាន។ ពលដលខាញ់ូវបន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ញី។ កូរសម្រាប់ប្រហែល 10 វិនាទីរហូតដល់ក្លិនក្រអូប។
3. បន្ថែមទំពាំងបារាំងហើយ កូរឱ្យឆ្អែត រយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែមទឹកគ្របដណ្តប់និងទុក ចំហាយ ឱ្យបាន 1 ទៅ 2 នាទីរហូតទាល់តែទឹកត្រូវស្រូបយកជិត។

1. ជំរុញ asparagus ទៅចំហៀងនៃ wok នេះ។ បន្ថែមផ្សិតនិងកណ្តឹងម្រេចនៅកណ្តាល។ កូរឱ្យឆាមួយនាទី ៗ ប្រោះស្រាបន្តិចបន្តួចឬស្ងោរស្ងួតនៅលើផ្សិតនៅពេលអ្នកធ្វើនំ។ ជំរុញផ្សិតនិងម្រេចកណ្ដឹងទៅជ្រុងនៃ wok បាន។
2. ផ្តល់ទឹកត្រីមួយកូរឱ្យរហ័សនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល wok នេះ។ កូរម្សៅពោតនិងទឹកហើយលាយវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ thickens, កូរឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ thickened នេះ។ កូរនៅក្នុងប្រេងល្ង។ បម្រើនៅលើអង្ករឆ្អិន។

រូបមន្តទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទៀត
សាច់មាន់និងទំពាំងបារាំង
រូបមន្តបន្លែរបស់ចិន
ឯកសារបង្កាន់ដៃចម្បងរបស់ចិន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	140
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	585 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )