សាច់មាន់និងទំពាំងបារាំង

រូបមន្តសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរនេះមានលក្ខណៈល្អប្រសើរជាមួយ potstickers និងអង្ករថៃ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកត្រីថៃអាចរកបាននៅទីផ្សារអាស៊ីឬហាងដែលលក់គ្រឿងផ្សំដែលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅ អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាទឹកខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់​ងាវ
• 1/4 ពែង
• សាច់មាន់
• ឆ្អឹងមាន់មានទំហំ 6 អ៊ីង (កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ)
• ម្ស៉ៅពោត 1/2 ពែង (ច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការ)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• ខ្ញី 1 ដុំ (1 អ៊ីញ, លាបនិងកាប់)
• 1 ទៅ 2 ម្រេច Serrano (គ្រាប់ពូជដែលបានយកចេញនិង minced, WASH ដៃយ៉ាងហ្មត់ចត់)
• ទំពាំងបារាំង (ទម្ងន់ 8 អោន) កាត់ (កាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 1 អ៊ីញគន្លឹះបម្រុង)
• 1 ម្ទេសក្រហមកណ្តឹងមធ្យម (គ្រាប់ពូជនិងកាត់ជាបំណែកទំហំដូចគ្នា)
• 2 កំហុល (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ)
• តុបតែង: ប្រេងលល្ងដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមជាមួយទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ អង្ក្រងនិងសាច់មាន់។ ទុកមួយឡែក។
2. ចម្អិនសាច់មាន់នៅម្សៅពោតនិង ជ្រៅ នៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃ ប្រេងសណ្តែកដី យកចេញនៅពេលវាពណ៌ត្នោតនិងទុកវាចោល។
3. ដាក់ខ្ទឹមសខ្ញីនិងម្ទេស Serrano ក្នុងទឹកសក់ស្អាតក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងសណ្តែកដីហើយចំអិនរហូតដល់ក្រអូប។ បន្ថែមបំណែក asparagus, រក្សាទុកព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ពេលក្រោយ។
4. កូរឱ្យឆា ហើយបន្ថែមម្រេចក្រហម។ បន្តកូរឱ្យឆាបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងទឹកជ្រលក់អង្ករ។ បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិននិងចម្អិនប្រហែល 1 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមគន្លឹះទំពាបំប៉ន។

1. ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយជាមួយទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា។ ដាក់បន្ថែម scallions, sprinkle ជាមួយប្រេងល្ងនិងបម្រើ។
2. ដាក់បន្ថែម scallions, sprinkle ជាមួយប្រេងល្ងនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	279
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	36 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	322 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )