ញែកស៊ុតជាមួយ Bacon

ស៊ុតកំប៉ិកកំប៉ុកជាមួយ Bacon គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកពិសេសនិងងាយស្រួលសម្រាប់ brunch ផងដែរ។ ជាញឹកញាប់អ្នកឃើញស៊ុតដែលមានល្បាយកំប៉ិកកំប៉ុសប៉ុន្តែរូបមន្តនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានគេចម្អិនទៅក្នុងខ្លាញ់ bacon បន្ទាប់មក bacon ត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងស៊ុតរួមជាមួយ ឈីស ។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺសម្បូរបែប creamy, អំបិលនិងការជក់បារីជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំដ៏អស្ចារ្យពី bacon នេះ។

ការស្កេនពងមិនពិបាកទេប៉ុន្តែវាត្រូវការការអនុវត្តខ្លះៗ។ ដើម្បីទទួលទានពងមាន់ធំ ៗ សូមប្រើបន្ទះក្តារកំដៅដើម្បីកុំឱ្យឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនៅពេលដែលស៊ុតចង្អៀតវិលជុំវិញដើម្បីបង្ហាញពីតំបន់ដែលឆ្អិនហើយទុកលំហូរពងមាន់ទៅបាតបាត។ នៅពេលដែលស៊ុតមើលទៅត្រូវបានកំណត់រួចរាល់ហើយ។ កុំធ្វើវាឱ្យសោះប៉ុន្តែបើអ្នកចង់មានសុវត្ថិភាពសីតុណ្ហភាពនៃ ពងឆ្អិនគួរមានសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ ដូចបានវាស់ដោយទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបង្កើន។ ខ្ញុំបានចម្អិនមានស៊ុតចំនួន 16 ដុំក្នុងមួយចាន។ វានឹងត្រូវការពេលយូរប៉ុន្តែស៊ុតនឹងត្រូវបានចម្អិននៅទីបំផុត។ មើលបន្ទះហើយកុំដើរចេញពីចង្ក្រាន។ ខ្ទះគួរតែត្រូវបានគេកិនជាញឹកញាប់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះស៊ុតមិនមានពណ៌ត្នោតនៅលើបាតទេ។

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើកំប៉ុងដែលមិនឆ្អែតសម្រាប់រូបមន្តនេះដោយសារតែស៊ុតដាក់យ៉ាងងាយស្រួលទៅលើផ្ទៃដែលមិនជ្រាប។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើ spatula silicone កំដៅមួយប្រសិនបើអ្នកប្រើ skillet nonstick ដូច្នេះវាមិនកោស។

បម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹង រមៀលផ្អែម មួយចំនួន muffins ឬ នំកាហ្វេមួយ និងទឹកក្រូចត្រជាក់ផ្អែមមួយចំនួនកាហ្វេក្តៅនិងទឹកដោះគោត្រជាក់។ សាឡាត់ផ្លែឈើគឺជាអាហារបំពេញដ៏ល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំស៊ុតទាំងនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 slices bacon
• 8 ស៊ុត
• 3 ស្លាបព្រាបាយក្រែម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ឈី Parmesan 1/3 ពែង (ដឹងគុណ)
• ម្ទេសស្រស់ 2 ស្លាបព្រា (ហាប់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចំអិន bacon រហូតដល់ crisp នៅក្នុង skillet ធំមួយ។ បង្ហូរកំប៉ិកកំប៉ុសនៅលើកន្សែងក្រដាសជូតនិងទុកឡែក។
2. ចាក់ទឹកទាំងអស់ប៉ុះប៉ុន្តធ្វើចំណីអាហារដលមានជាតិខាញ់ប៉ុន្តកុំលាងសមាតវា។
3. នៅក្នុងចានធំមួយវាយស៊ុតជាមួយ Cream, អំបិលនិងម្រេច។
4. ត្រឡប់ដំបងឆៅទៅកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែមប៊ឺ។ រលាយប៊ឺលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែមពងដែលគេវាយដំ។
5. ចម្អិនពងនៅលើកំដៅមធ្យមជម្រុញម្តងម្កាលជាមួយ spatula កំដៅភ័ណ្ឌ, scraping ដើម្បីបង្កើត curds ធំរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានកំណត់ស្ទើរតែ។

1. កូរឱ្យនៅឈីសនិងបាក់បែក។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានកំណត់។
2. តុបតែងជាមួយឈីសនិងបម្រើភ្លាមៗ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	201
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	303 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	238 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )