កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់ស៊ុយអ៊ែត

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ទង់ស៊ុយអែតស៊ុយអែតដែលជាកាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។ នំប៉័ង កាហ្វេដែល សម្បូរបែបនេះដែលពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករត្នោតនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រពៃណីនៅរាល់ការជួបជុំគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។

រូបមន្តនេះគឺពិបាកក្នុងការបង្កើតប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់បានប្រើផ្សិតពីមុនមក។ ព័ត៌មានជំនួយសំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនប្រើម្សៅពុលច្រើនពេក។ ដោយសារតែម្សៅនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបមិនធម្មតា - វាជាវិធីសាស្ដ្រមួយដែលប្រើផ្សិតដែលមានមេនំប៉័ង - វាមានភាពផុយស្រួយជាងម្សៅម៉ាសធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 កញ្ចប់ផ្សំស្ងួតសកម្ម
• 1/2 ទឹកដោះគោក្តៅ
• ម្សៅពែង 4-1 / 2
• 1/4 ពែងស្ករ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប៊ឺ 1 ពែង
• 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• 2 ពង
• 1/2 ពែងស្ងួតហួតហែង
• 1/3 ពែងប៊ឺ, បន្ទន់
• 2/3 ស្ករត្នោតពែង
• 2/3 ពែង pecans chopped
• butter 1/3
• ស្ករម្សៅ 2 ពែង
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រាក្រែមធ្ងន់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយសម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ bubbly ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដាក់ម្សៅ, អំបិល 1/4 ពែងនិងអំបិលចូលក្នុងចានលាយធំមួយនិងកាត់ប៊ឺ 1 ពែងរហូតដល់ចំនែកល្អ។ បន្ថែមពែង 1/2 នៃកែវស៊ុតជ្រលក់ទន់និងលាយនិងលាយឱ្យបានល្អ។ គ្របដណ្តប់និងញាក់ម្សៅនេះយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។

សម្រាប់ការបំពេញ, Cream ពែង 1/3 butter និងស្ករត្នោតរហូតដល់រលោង។ កូរចូលក្នុងផាសនិងកំណត់ឡែក។

នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រមូលនំកាហ្វេចែកហ្វ្រូម៉ាសជា 6 ផ្នែក។ រមៀលផ្នែកនីមួយៗនៅលើផ្ទៃរាបស្មើទៅកាន់ចតុកោណកែង 12 "x 6" និងរាលដាលចតុកោណនីមួយៗជាមួយ 1/6 នៃការបំពេញបំពង់។

រមៀលឡើងចតុកោណកែងនីមួយៗដោយចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកម្ខាង 12 "ខ្ទះខ្ទះដើម្បីបិទ។ ដាក់រមៀលនីមួយៗនៅក្នុងរាងអឌ្ឍចន្ទមួយនៅលើសន្លឹកខូឃីដែលមានជួរក្រដាសឬជ័រដែលលាតសន្ធឹងចុះក្រោម។

ធ្វើការកាត់តាមគែមខាងក្រៅរបស់អឌ្ឍចន្ទិច 1 "ដាច់ពីគ្នាទៅ 1/2" នៃម្ខាងទៀត។ បង្វិលនិងបង្វិលបំណែកដែលកាត់នៅលើជ្រុងរបស់ពួកគេ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសេសសល់ដើម្បីធ្វើនំកាហ្វេ 6 ។ ខ្ញុំដាក់នំកាហ្វេចំនួនបីជាមួយគ្នានៅលើសន្លឹកឃុកឃី 1 ។

សូមឱ្យនំកាហ្វេកើនឡើងនៅកន្លែងកក់ក្តៅរហូតដល់ពន្លឺប្រហែល 45 នាទី។ អ្នកអាចផងដែរនៅចំណុចនេះ refrigerate នំកាហ្វេ, គ្របដណ្តប់, មួយយប់។ បន្ទាប់មកដុតនំដូចដែលបានណែនាំនៅពេលព្រឹកបន្ថែមពី 5 ទៅ 10 នាទីដើម្បីដុតនំ។

នៅពេលដែលនំកាហ្វេមានការកើនឡើងនំដុតនំនៅក្នុងឡដុតនំ 350 អង្សារកំដៅពី 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់ ពណ៌ត្នោត ។ ដោយយកចិត្តទុកដាក់យកនំកាហ្វេនីមួយៗពីសន្លឹកឃុកឃីទៅរនាំងលួសដោយប្រើ 2 ជាតិស្ករ។ សាយសត្វខណៈពេលដែលក្តៅ។

សម្រាប់ការសាយសត្វ, ប៊ឺ butter រលាយ។ វាយដំនៅក្នុងស្ករម្សៅ, vanilla, និងក្រែមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្ថេរភាពចង់បានរីករាលដាល។ សាយភាយនំកាហ្វេ។

ធ្វើនំកាហ្វេចំនួន 6 ដែលបម្រើឱ្យអ្នកបច្ចេកទេស 36 នាក់ប៉ុន្តែបម្រើពិតប្រាកដ 4 ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេចង់បាន!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	443
ជាតិខ្លាញ់សរុប	32 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	102 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	126 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )