ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបែបប្រពៃណីចិនមិនមានប៉េងប៉ោះទេប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន។ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់នេះដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើអាហារដុតឬ ជក់បារី ប៉ុន្តែដូចជាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងច្រើនអាចដុតបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសារតែជាតិស្ករ។ ដូច្នេះប្រើវាតែនៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ។ សូមសាកល្បងទឹកជ្រលក់នេះឆ្ងាញ់លើ សាច់ ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោសុដន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស៊ឺរី
- 2/3 ពែង / 160 មីលីលីត្រ
- ទឹកជ្រលក់ហូស្វីន
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2/3 ពែង / 160 មីលីលីត្រ
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅសណ្ដែកដី 10 មីលីលីត្រ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,5 មីលីលីត្រ
- ម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំប្រទេសចិន
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់នៅក្នុង ឡចំហាយពីរដង ហើយលាយនៅលើកំដៅមធ្យមដល់មធ្យមទាបសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមក្រាស់។
- ពេលដែលទឹកជ្រលក់បានឡើងក្រាស់យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យលាយឱ្យត្រជាក់ 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលប្រើ។ បើសិនជាអ្នកត្រូវចំនាយពេលយូរចូរទុកទឹកត្រីត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយដាក់ក្នុងធុងខ្យល់។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ កំដៅទឹកក្រឡុកក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 1 នាទីឬមុនពេលប្រើ។
- ប្រើទឹកក្រឡុកគ្រប់ប្រភេទសាច់ជ្រូកនិងបសុបក្សី។ ប្រើទៅរយៈពេល 5 ទៅ 15 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើទំហំនិងការកាត់សាច់។ មើលការដុត។ ទឹកជ្រលក់នេះក៏អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើចំហៀង។