ប្រាំមួយគ្រឿងម៉ារ៉ុកទំនើបដែលបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក

01 នៃ 08

ជួបជាមួយគ្រឿងទេសទំនើបម៉ារ៉ុក

ទស្សនាផ្សារម៉ារ៉ុកឬ 'ហើយអ្នកត្រូវចងភ្ជាប់ទៅរកអារេចម្រុះពណ៌នៃគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកដែលជារឿយៗត្រូវបានបង្ហាញតាមទ្រនិចដូចបង្ហាញនៅទីនេះ។ ខណៈពេលដែលស្អាតដើម្បីមើលនិងចំណីអាហារដ៏សំខាន់គ្រឿងផ្សំជាច្រើនចាត់ទុកថាជា គ្រឿងផ្សំសំខាន់ នៅក្នុងផ្ទះបាយម៉ារ៉ុកគឺមានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះសុខភាពរបស់យើង។

ឱសថធម្មជាតិបានប្រើប្រាស់លក្ខណៈការពារនិងឱសថគ្រឿងទេសនិងឱសថរាប់ពាន់ឆ្នាំហើយប្រពៃណីនេះនៅរស់រានមានជីវិតនិងល្អនៅម៉ារ៉ុក។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រហែលជាមិនទាន់ចង់បង្កើតគ្រឿងផ្សំដោយខ្លួនឯងឬបន្ថយគ្រឿងទេសដោយស្លាបព្រាចូរដឹងថាវិទ្យាសាស្រ្តទំនើបនៅតែបន្តបង្ហាញពីវិធីថ្មីៗដែលគ្រឿងទេសអាចព្យាបាលនិងពង្រឹងរាងកាយមនុស្ស។

ដូច្នេះទៅពេលខាងមុខ - ដើរតាមផ្លូវរបស់អ្នកដើម្បីរសជាតិឆ្ងាញ់និងសុខភាពល្អជាមួយនឹងគ្រឿងទេសទំនើបម៉ាក់កូស។

02 នៃ 08

រមៀត

រមៀតដីពីដើម ស្រល់ នៃរុក្ខជាតិដ៏ វែងឆ្ងាយ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា kharkoum beldi នៅក្នុងប្រទេសម៉ារ៉ុក។ ទាក់ទងទៅនឹងខ្ញីវាត្រូវបានគេប្រើស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងការចម្អិនអាហារម៉ារ៉ុកជាចម្បងដើម្បីផ្តល់ពណ៌ទាក់ទាញដល់ម្ហូបម៉ារ៉ុក។

ប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងការជួបជាមួយនឹងភ្នែក - គ្រឿងផ្សំពណ៌លឿងមាសនេះគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមានប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិនិងកន្សោមដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាជាច្រើនដែលបណ្តាលមកពីជម្ងឺក្រពះនិងជម្ងឺថ្លើមទៅនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់និងសរសៃប្រសាទហើយការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថាវាក៏អាចជួយក្នុងការបង្កើនការចងចាំនិងការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ Alzheimer ផងដែរ។

ទិញថ្នាំទួរជាអាហារបំប៉ន

ទិញអង្ករជាគ្រឿងទេស

សូមព្យាយាមរមៀតនៅក្នុងរូបមន្ត Moroccan បុរាណ: សាច់មាន់ជាមួយ Lemon និង Olives អភិរក្ស ។

03 នៃ 08

ខ្ញី

មានក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងកំដៅខ្ញី ( skinjbir នៅក្នុងម៉ារ៉ុកអារ៉ាប់) មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះម្ហូបម៉ារ៉ុកដែលបង្ហាញនៅក្នុងចានជាច្រើនរាប់មិនអស់ដែលវាផ្តល់នូវរសជាតិច្រើន។ សម្រាប់គោលបំណងចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងទំរង់ម្សៅនៅម៉ារ៉ុកដីពីដើមក្រអូបរបស់ Zingiber officinale ។

ខ្ញីមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបង្កើនចរន្តឈាម។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទម្រង់ធម្មជាតិឬអាហារបំប៉នបន្ថែមដើម្បីជួយបន្ថយការចង្អោរការឈ្លានពោះការរលាកក្រពះនិងជំងឺចលនាហើយនៅក្នុងថ្នាំបុរាណវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីសាស្យានិងថ្នាំព្យាបាលស្រាល ៗ ក៏ដូចជាព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយគ្រុនក្តៅនិងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមជំងឺរលាកសន្លាក់និងការឈឺក្បាលប្រកាំង។ និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ទិញខ្ញីជាអាហារបំប៉ន

ទិញខ្ញីជា Spice មួយ

សូមព្យាយាមខ្ញីនៅក្នុងរូបមន្តម៉ារ៉ុកបុរាណ: សាច់ចៀមឬសាច់គោជាមួយ Prunes ។

04 នៃ 08

កំប៉េះ

មានរសជាតិផ្អែមនិងក្រអូបជាមួយនឹងកំដៅតិចតួចក្លិនអំបិល (នៅក្នុងអារ៉ាប់ម៉ារ៉ុក) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយម៉ារ៉ុកដែលជាកន្លែងដែលវាផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងការបង្កើត savory ។ ទាំងពីរ Cassia cinnamon ( Cinnamomum cassia Blume) និងម្សៅ Ceylon ភ្លឺ ( Cinnamomum zeylanicum ) ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទដីនិងសំបក។

ថ្នាំ Ceylon ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គោលបំនងឱសថជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់តាំងពីវាមានកម្រិតទាបនៅក្នុង coumarin ដែលជាសារធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម។ សីឡុងក៏ត្រូវបានគេអនុគ្រោះផងដែរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងចានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រប់ប្រភេទនៃក្លិនឈ្មោលមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងនឹងរោគរលាក, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍, កាត់បន្ថយ PMS, គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងក្អករួមទាំងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីនិងវីរុសផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានចង្អុលបង្ហាញថាក្លិនអាកាសអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពន្យាពេលការវិវត្តនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងនិងក្នុងការបង្កើនសមត្ថភាពនៃការយល់ដឹង។

ទិញកំប៉ុងជាអាហារបំប៉ន

ទិញកិនជាគ្រឿងទេសមួយ

សាកល្បងក្លៀកក្នុងម្ហូប Moroccan បុរាណ: រូបមន្តម៉ារ៉ុកជាមួយកំប៉េះ។

05 នៃ 08

គ្រាប់ Nigella ឬគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅ

គ្រាប់ពូជនៃ សាឡាត់ដែល មានឈ្មោះថា នីស៊ីហ្គែល ត្រូវបានស្គាល់ដោយឈ្មោះមួយចំនួនជាភាសាអង់គ្លេស: គ្រាប់ពូជខ្មៅពូជនីជេលែនិងស៊ីមខ្មៅ។ នៅម៉ារ៉ុកដែលពួកគេហៅថា sanouj ពួកគេត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបធ្វើឱ្យមានរូបរាងម្ដងម្កាលដូចជាគ្រឿងក្រអូបដើម្បីនំប៉័ងនិងសូម្បីតែតិចជាងជាញឹកញាប់ជាការបន្ថែមទៅម្ហូប savory មួយ។

ផ្ទុយទៅវិញគ្រាប់ដែលមានជាតិនីកូទីនស្រាល ៗ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំធម្មជាតិដ៏មានសក្តានុពលដែលមានការប្រើប្រាស់គ្មានដែនកំណត់ទាំងពូជនិងប្រេង។ ប្រពៃណីអ៊ីស្លាមបានហៅពួកគេថាជាការព្យាបាលជំងឺទាំងអស់ខណៈដែលវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញពួកគេឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលនូវបញ្ជីនៃលក្ខខណ្ឌជាច្រើនរួមទាំងពាក្យបណ្តឹងពោះវៀននិងពោះវៀន។ ការរលាកនិងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម; ការឆ្លងមេរោគនិងបាក់តេរីនិងច្រើនទៀត។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានបង្ហាញថាគ្រាប់ nigella ក៏អាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជំងឺមហារីកផងដែរ។

ទិញ Nigella គ្រាប់ជាការបន្ថែមមួយ

ទិញពូជ Nigella ជា Spice មួយ

សូមសាកល្បងគ្រាប់ពូជខ្មៅនៅក្នុងម្ហូបម៉ារ៉ុកបុរាណមួយ: សាច់មាន់សាច់គ្រាប់ជាមួយគ្រាប់ Nigella ។

06 នៃ 08

Cumin

Cumin ( kamoun នៅម៉ារ៉ុកអារ៉ាប៊ី) ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចំនួនដ៏ធំនៃចាន Morocco, លេចធ្លោបំផុតជា condiment និងដើម្បីរដូវកាលសាច់ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅទឹកជ្រលក់, veggies , tagines ស៊ុតនិងច្រើនទៀត។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេរកឃើញទាំងនៅក្នុងគ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជនិងដីហើយមានការប្រើប្រាស់ដែលហួសពីផ្ទះបាយ។

ដោយប្រើឱសថស៊ីរ៉ូមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះបំពង់រំលាយអាហារ - វាអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារបំបាត់ក្រពះតូចចិត្តនិងព្យាបាលជំងឺរាគ។ វាក៏អាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយបំបាត់ជាតិពុលនិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតនិងបាក់តេរី។ នៅពេលដែលត្រូវបានគេយកទៅជាមួយជាតិកាហ្វេអ៊ីនវាធ្វើការជាការរំពឹងទុក។ វាសំបូរជាតិដែកជាតិសរសៃខ្ពស់និងវីតាមីន C ហើយមានសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ដូចជា phosporus និងម៉ាញ៉េស្យូម។

ទិញគ្រាប់ Cumin

ទិញដីគុម

សូមព្យាយាម cumin នៅក្នុងរូបមន្តម៉ារ៉ុកបុរាណ: Kefta Brochettes

07 នៃ 08

Cayenne

ស្រឡាញ់អាហារហៀររីករាយ - កំដៅទាំងអស់នោះគឺល្អសម្រាប់អ្នក! អ្នកចម្ការម៉ារ៉ុកដែលចូលចិត្តញ៉ាំឈីសរបស់ពួកគេនឹងប្រើម្រេច cayenne ( felfla sudaniya ) ដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាញឹកញាប់ជាមួយនិងផ្លែ paprika ( flefla hamra ) ដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនដោយសេរីនៅក្នុងចានធំ ៗ ជាច្រើន។ សម្រាប់ការប៉ះ ទុរ្ភិក បន្ថែមទៀតម្សៅម្ទេសស្ងួត ( harissa ) ត្រូវបានគេវាយតម្លៃយ៉ាងពេញទំហឹងថាជាស្រោមអនាម័យហើយមានម្ទេសម្ទេសស្រស់។

វិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថា cayenne ជួយបង្កើនឈាមរត់, ជួយរំលាយអាហារនិងជួយក្នុងការបន្សាបរាងកាយ។ វាអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតនិងបាក់តេរីកាត់បន្ថយការរលាកនិងត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលការឈឺក្បាលប្រកាំងនិងឈឺក្បាលចង្កោម។ វាអាចត្រូវបានគេអនុវត្តនៅខាងក្រៅដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមនិងបន្ថយការឈឺចាប់ហើយទោះបីជាកំដៅរបស់វាអាចបន្ថយការឈឺក្រពះផ្តល់នូវការធូរស្រាលដល់ការឈឺបំពង់កនិងបន្ថយជំងឺរាក។

ទិញ Cayenne ជាការបន្ថែមមួយ

ទិញ Cayenne ជា Spice មួយ

សូមព្យាយាម cayenne នៅក្នុងម្ហូបម៉ារ៉ុកបុរាណ: Tagine នៃបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

08 នៃ 08

តើគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើ?

គ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកដែលត្រូវបានរៀបរាប់គឺជាក្បួនទូទៅនៃមេដៃដែលមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះដើម្បីប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបធម្មតានិងឱសថផ្ទះម្តងម្កាល - តែខ្ញី ឧទាហរណ៍។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសឬឱសថសម្រាប់គោលបំណងឱសថសូមពិគ្រោះជាមួយ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ មានព័ត៌មានជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅលើអ៊ិនធឺណេតទាក់ទងនឹងកំរិតដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ផលប៉ះពាល់និងការព្រមានចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាព។