រូបមន្តធ្វើម្ហូបនេះនៅលើ នំសាំងវិចមួយដែល មានលក្ខណៈពិសេសសាច់គោសាច់គោស្មៅ sriracha, mayo kewpie, ឱសថនិងបន្លែ pickled ។ កុំបរិភោគសាច់ ? សូមព្យាយាមប្រើស៊ុតឆ្អិនទន់ឬតៅហ៊ូចៀន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់កូនចៀមសាច់គោ:
- សាច់ចៀម 1 លីត្រ
- 1 tbsp ។ គំនិត chopped វិចិត្រ
- 2 tbsp ។ cilantro chopped
- 1/4 tsp ។ អំបិល
- 1/4 tbsp ។ ដីគោក
- 1/4 tbsp ។ ខ្ញី
- 1 ស៊ុត
- 3 tbsp ។ crumbs នំបុ័ង
- 2 tbsp ។ ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 2 tbsp ។ ប្រេងសម្រាប់ការ frying
- ចំពោះបន្លែផ្លែឈើ:
- 6 slices នៃ cucumber
- 1 radish, chopped ចូលទៅក្នុង matchsticks
- កាឡូរីទារក 1 បានកាត់ចូលទៅក្នុងការផ្គូរផ្គង
- 1 tbsp ។ vinegarwine vinegar
- 1 ស្ករ
- សម្រាប់នំសាំងវិចនីមួយៗ:
- 1 5 "នំបុ័ងបារាំង
- 1 tbsp ។ kewpie mayo
- 1/4 tbsp ។ sriracha
- 3-5 សាច់ដែលអាស្រ័យទៅលើទំហំរបស់អ្នក
- ស្លឹក mint ពីរបី
- ទាំងអស់នៃបន្លែ pickled
- slices ពីរបីនៃ jalapeno pickled
- 1 tbsp ។ ស្លឹក cilantro
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សាច់ចៀមសាច់ដុំ -
- ចង្អុលឡានពីមុនដល់ 400 ហ្វា។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានធំមួយសាច់ចៀមចម្រុះជាមួយគំនិត chopped, cilantro អំបិល lemongrass, ខ្ញីស៊ុតនិងនំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយគ្នា។
- នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលសូមយកល្បាយសាច់ចៀមប្រហែល 1,5 tbsp ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។
- នៅពេលដែលវាត្រូវបានរមៀលទាំងអស់បន្ថែមប្រេងទៅកំប៉ុងជាតិដែកដែលបានបែងចែកហើយបម្លែងកំដៅទៅជាមធ្យម។ ញាត់សាច់ស្លាបព្រានីមួយៗនៅក្នុងម្សៅនិងបន្ថែមប្រេងក្តៅ - ឱ្យសាច់មានពណ៌ត្នោតនៅសងខាង។
- នៅពេលដែលពួកគេទទួលបានពណ៌មួយចំនួនដាក់លើវាដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់កណ្តាលមិនមានពណ៌ផ្កាឈូក។
- សំរាប់បន្លែផ្លែឈើ -
- នៅក្នុងចានតូចមួយ toss cucumber, radish, carrot ជាមួយ vinegar ស្រាស្រូវនិងស្ករមួយ។ សូមឱ្យអង្គុយឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលប្រើសាំងវិច។
- សម្រាប់គ្នានៃនំសាំងវិច -
- កាត់នំបុ័ងបារាំងបើកហើយលាបនៅខាងក្នុងជាមួយនឹងខូសបូរីនិងសូរ៉ាចា។ បន្ថែមគ្រាប់អំបិលសាច់គ្រាប់បន្លែហូបផ្លែjalapeñoនិង cilantro ។ បម្រើភ្លាមឬរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងក្រដាសនិងប៊ឺកទុក។