រូបមន្តនេះសម្រាប់ ស្មារតី គឺជាកំណែ ស៊ា ប៊ីនៃស្ពដាក់ stuffed ស៊ែប៊ីជាច្រើនបម្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់ឱកាសពិសេសដូចជា slava និងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេ។
មនុស្សមួយចំនួនប្រើក្បាល ស្វាយចន្ទី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា kiseli kupus នៅពេលដែលធ្វើវា។
សូមពិនិត្យមើលព័ត៌មានជំនួយរហ័សនេះសម្រាប់ វិធីងាយស្រួលក្នុងការយកស្លឹកចេញពីក្បាលស្ពៃ ។ ហើយនៅទីនេះគឺ stuffed បន្ថែមរូបមន្តស្ព ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ពក្បាលធំ 1 (3 ទៅ 4 ផោន)
- ផុកដី 1 ផោន
- 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដី
- អង្ករឆៅ 1 ពែង (លាងសម្អាត)
- 1 កញ្ចប់ (1,4 - អោន) កញ្ចប់ទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំង
- 1 (32 អោន)
- sauerkraut (rinsed និង drained)
- 6 ឆ្អឹងជំនីជក់បារី (ឬសាច់អាំងឬសាច់ឬជក់)
- 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- 1 (10.75 អោន) អាចស៊ុបប៉េងប៉ោះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំស្ពៃក្តោប
- ស្ពចំហាយរហូតដល់ស្លឹកខាងក្រៅមានកំរាល។ យកស្លឹកហើយបន្ត។
- ដោយប្រើកាំបិតប៉េងប៉ោះយកឆ្អឹងជំនីរដ៏រឹងមាំចេញពីស្លឹកដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ពួកគេ។ បំរុងទុកស្លឹកខាងក្រៅតឹងរឹងជាងប៉ុន្តែមិនប្រើសម្រាប់រំកិលទេ។
ធ្វើឱ្យការបំពេញ
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយជាមួយគ្នានូវដី chuck សាច់ជ្រូកអង្ករនិងស៊ុបស៊ុប។
- ការបន្ថ្រមទឹកតិចតួចនឹងធ្វើឱ្រយល្បាយន្រះកាន់ត្រងាយស្រួលកាន់។
ប្រមូលផ្តុំវិល
- ហាប់ 2 ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅលើស្លឹកស្ពនីមួយ ៗ បត់បាតស្លឹកស្ពៃលើសាច់ហើយបន្ទាប់មកបត់ទៅកណ្តាលហើយរមៀលទៅឆ្ងាយពីខ្លួនអ្នកដើម្បីស្រូបយកទាំងស្រុង។
- ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ការចាក់បំពេញសាច់។
ដុតនំសូម៉ា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សា។ បោះបង់ចោលស្នូលស្ពនិងគ្របស្ពៃក្តោបដែលនៅសល់ក្រៅពីស្លឹកខាងក្រៅដ៏លំបាកដែលអ្នកបានរក្សាទុក។
- ការរីករាលដាលស្ព chopped នៅលើបាតនៃម្ហូប casserole ធំឬឡាស៊ែរល។ បន្ថែម sauerkraut នេះ។
- ស្រទាប់នៅលើស្ពវិល, ស៊ាវជ្រាវចុះ។ កាត់ឆ្អឹងជំនីរដែលបានជក់បារីទៅជាបំណែកបើសិនជាប្រើបើមិនដូច្នោះទេទំហំ សាច់ដែលជក់បារី ជ្រើសរើសរវាងវិលវិល។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកខាងក្រៅដ៏លំបាក។ លាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុបដោយទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ចាក់នៅលើវិលរហូតដល់លាយគឺជាកម្រិតជាមួយរមៀលប៉ុន្តែមិនលើសពីលើ។
- ដាក់គ្រែម្ហូបនិងដុតនំ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 325 អង្សារហើយដុតនំរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ថែមទៀត។ ទុកឱ្យអង្គុយពី 20 ទៅ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ត្រជាក់ផងដែរ។
ការកើនឡើងគឺជាការកើនឡើងគឺជាការកើនឡើងមួយ ...
ស្ពៃងាប់នៅក្នុងទម្រង់មួយឬផ្សេងទៀតមានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបអាហារពិភពលោកភាគច្រើនប៉ុន្តែជាពិសេសនៅអឺរ៉ុបខាងកើត។ ឆេកនិងស្លូវ៉ាគីហៅពួកគេថា holubky និងប៉ូឡូញសំដៅទៅពួកគេថាជា gołąbki ។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្អិនទៅនឹងវត្ថុដូចគ្នា - សាច់និងចំណីដូចជាអង្ករឬស្រូវអង្កររុំនៅក្នុងស្លឹកស្ពៃនិងចម្អិននៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងឡ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 536 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 116 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,443 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 50 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |