រូបមន្តវិលក្រឡុកមាននៅក្នុងម្ហូបជនជាតិភាគតិចទាំងអស់ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា ម្ហូបអាហារប្រកបដោយផាសុកភាព ខ្ពស់បំផុត។ អ្នកខ្លះទៀតសុទ្ធតែជាបសុបក្សីដែលពោរពេញទៅដោយ លាមកខ្យង អង្ការឬ ម៉ៃ លាយខណៈពេលដែលសាច់សត្វផ្សេងទៀតមានសាច់គោសាច់គោឬសាច់ជ្រូកឬការរួមបញ្ចូលទាំងបី។
ការប្រើស្លឹកបៃតងឬស្លឹកបន្លែផ្សេងទៀតឬស្លឹកទំពាំងបាយជូរជំនួសស្ពៃបៃតងក៏មានជាទូទៅនៅស្លាវគិកអ៊ីតាលីមជ្ឈឹមបូព៌ាអាស៊ីនិងអាហារផ្សេងៗទៀត។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាអ្នកអាចមានស្ពៃក្តោបជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងមួយខែដោយមិនចាំបាច់ធ្វើរូបមន្តឡើងវិញ។
01 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបប៊ុលហ្គារី (Sarmi) បង្កាន់ដៃស្តូស្ពល។ © Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images រូបមន្តប៊ុលហ្គារីសម្រាប់រូបស្ពៃវិលឬស មីមី នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់គោសាច់ជ្រូកប៉េងប៉ោះទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
02 នៃ 21
ស្ពៃក្រូ Stuffed (Sarma) បង្កាន់ដៃស្ពៃក្តោបក្រូអាត។ រូបភាព© dirkr / Getty រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោបក្រពើឬ សារី ធ្វើឱ្យគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ហ្វូងមនុស្សហើយចាប់តាំងពីពួកគេកាន់តែប្រសើរឡើងនៅថ្ងៃបន្ទាប់និងថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកនឹងមានសំណល់ឆ្ងាញ់! ពួកគេក៏បង្កកចម្អិនឬឆៅ។
03 នៃ 21
ស្ពឆ្មាឆី (Holubky) បង្កាន់ដៃស្ព្រូស្ទាវឆៃ។ © Brian Hagiwara / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោប ឆ្អិន ឬ ល្ពៅ ប្រើសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកអង្ករទឹកប៉េងប៉ោះនិង paprika ។
04 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបហុងគ្រី (Toltott Kaposzta) បង្កាន់ដៃប្រទេសហ្វ័រហ្សីរ៍ឃ្លាំងស្ពៃ។ © Sergey Kashkin / រូបភាព Getty ទាំងនេះរមៀតស្ពៃខៀវ ( toltott koposzta ) ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ជ្រូកដី, សាច់គោ, sliced កោរសក់ សាច់ជ្រូក , sauerkraut និងស្ពស្រស់។ រូបមន្តតាមបែបប្រពៃណីជាច្រើនទៀតនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្បាលស្ពៃស្រស់ដែលមានរាង មូល ដូចជា kisel kupus ។
05 នៃ 21
ស្ពហ្សាសជ្វីហ្វ (Holishks) បង្កាន់ដៃស្ពជ័រជ្វីហ្វ។ © Sergey Kashkin / រូបភាព Getty ជនជាតិអាហ្រ្វិកស៊ី (អា ត្លង់ ខាងកើត) ដែលមានរូបមន្តស្ពៃក្តោបឬ ពិសិដ្ឋ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ Sukkot ពិធីបុណ្យប្រមូលផលនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេពេញចិត្តពេញមួយឆ្នាំដោយសហគមន៍ជ្វីហ្វនៅអឺរ៉ុបសហរដ្ឋអាមេរិកនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ រូបមន្តនេះមានទឹកជ្រលក់ផ្អែម - ចំឡែកជាមួយ raisins ។
06 នៃ 21
កូហ្សឺកូនចៀម - ម្សៅស្ពធ្វើរូបមន្ត
មេចុងភៅលោក Alex Resnick's Lamb-Stuffed ស្ពល។ © Bitayavon / សេចក្តីអំណរនៃ Kosher រូបគំនូរនេះដែលមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបមានលក្ខណៈពិសេសសាច់ចៀមសាច់អំបូរ Arborio ស្ព savoy និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ។
07 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបលីត្រលីទុយអានី (Balandeliai) បង្កាន់ដៃវិលលីងលីត្រលីត្រលីទុយអានី។ © Marton Hadfi / EyeEm / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោប លីងធំ លីទុយអានីត្រូវបានគេស្គាល់ថា balandeliai ឬ "ព្រាបតូច" ។ ម្ហូបនេះគឺមានជាទូទៅនៅទូទាំង ទ្វីបអឺរ៉ុបខាងកើត និងរូបមន្តខុសគ្នាពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយតំបន់ទៅតំបន់និងគ្រួសារទៅក្រុមគ្រួសារ។
08 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបប៉ូឡូញ (Gołąbki) រូបមន្តស្ពៃក្តោបប៉ូឡូញ - Gołąbki។ © Barbara Rolek វិលស្ពៃស្តើងឬ gołąbki ដែលមានន័យថា "ព្រាបតូច" គឺជាគំរូនៃអាហារលួងលោមរបស់ប៉ូឡូញ។ សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោលាយជាមួយស្រូវអង្ការឬសាច់ក្រកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្លឹកស្ពៃរមូរនិងចម្អិននៅក្នុងឡឬនៅលើតុដាក់ដេញថ្លៃរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
អនុវត្តតាម ជំហាន ទាំងនេះ សម្រាប់ធ្វើឱ្យ gołąbki ។ ចំពោះការវិលផ្សេងគ្នានៅលើប៉ូឡូញ "ជ្រូកនៅក្នុងភួយមួយ" ព្យាយាម gołąbki ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និង រូបមន្តស្ព នេះ unstuffed ។
09 នៃ 21
ប៉ូឡូញទាំងមូលក្បាលស្ពោ (Kapusta Faszerowana) រូបមន្ត
មេចុងភៅក្បាលឆ្មាបូហ្គដាន់កាឡាហ្កា © Multico, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាត។ ខ្ញុំចូលចិត្ត spin នេះនៅលើស្ព stuffed ប្រពៃណីឬ gołąbki នៅប៉ូឡូញ។ ក្បាលទាំងមូលដែលមានចងក្រងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយការកាត់វាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារដែលអមជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមរ៉ូមម៉ាម៉ា។
10 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបរ៉ូម៉ានី (សាម៉ាលែល) បង្កាន់ដៃស្ពៃក្តោបម៉ុងហ្គោលីជាមួយសាច់ឆ្អិន។ © Stefano Dore / EyeEm / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោប រ៉ុក ឬ សាម៉ាល អាចទទួលបានពេញមួយជុំនៅរូម៉ានីប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យដូចជាបុណ្យណូអែលនិងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។
11 នៃ 21
ស្ពៃឃ្លោករុស្ស៊ី (Golubtsi ឬ Golubtsy) បង្កាន់ដៃស្រាស្ពៃឃ្លោករុស្ស៊ី។ © PoppyB / Getty Images ស្ពៃក្តោបរុស្ស៊ីទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថា golubtsi ឬ golubtsy ត្រូវបានផលិតដោយ មីង កាហេនិងសាច់ជ្រូកអំបិលដែលត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្ទេសឆ្អិនហើយដុតក្នុងឡ។
12 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបស្តាយ (Sarma) រូបមន្តStuffed ស្ព។ © Barbara Rolek សម៉ា គឺជាកំណែស៊ាប៊ីនៃស្ព stuffed ។ ឃ្មុំស៊ែប៊ីមួយចំនួនប្រើក្បាល ស្វាយចន្ទី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ ឫ kiseli kupus ដោយនាំចូលឬផលិតដោយខ្លួនឯង។ ប្រៀបធៀបរូបមន្តនេះជាមួយ រូបមន្ត ធ្វើសរសៃ លេខ 1 របស់ ស៊ែប៊ី និង រូបមន្តសា ហៃ បួស ឆ្អិន ឬ សាឡាង ។
13 នៃ 21
សាឡាត់ Stuffed ស្ព (Holubky ឬ Halupki) រូបមន្តស្វាស្ករតុក្កតាស្ករស្លូវ៉ាន់។ © SilviaJansen / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ ស្ពែតស្លាក ស្លាស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា holubky ឬ halupki ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់គោដីនិងសាច់ជ្រូក, sauerkraut, paprika និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
14 នៃ 21
ឆេក / ស្លូវ៉ាគីសំពាធ - ចង្ក្រានស្ករសូកូឡា (Holubky) បង្កាន់ដៃឆេក / ស្លូវ៉ាគីស្ពត្បាញ់ - ចង្ក្រាន។ © Barbara Rolek រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពែក ស្លាយស្លាស ឬ ស្ព័រស្លាញ់ ឬ ល្វីងប៊ុក ប្រើសាច់គោដីសាច់ជ្រូកអង្ករស៊ុបប៉េងប៉ោះលុបចោល ឆ្អិនត្រចៀក ដែលគ្មានជាតិស្រូវហើយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដូច្នេះវាលឿនណាស់។ ជំនួសឱ្យការប្រើស៊ុបប៉េងប៉ោះទឹកវីតាមីន V8 ទាបឬទឹកប៉េងប៉ោះអាចប្រើបាន។
15 នៃ 21
ស្ពែលស្លាយស្លូវ៉ានី (Sarma s Kislim Zeljem) រូបមន្តស្លូស្ពៃវ៉ូម៉ាសស្លូវេនី។ © Charles Groux / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃ វ៉ាន់ស្លា ឬ ស្ករគ្រាប់ kislim zeljem ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោអង្ករ sauerkraut ទឹកប៉េងប៉ោះនិងឆ្អឹងកកជ្រូក។
16 នៃ 21
អ៊ុយក្រែនស្ករ Stuffed (Holubtsi) រូបមន្តស្រាស្ពៃក្តោបអ៊ុយក្រែន។ © Sergey Kashkin / រូបភាព Getty ស្ពៃក្តោបអ៊ុយក្រែនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា holubtsi ដែលមានន័យត្រង់ថា "ព្រាបតូច" ។ ការបំពេញត្រូវខុសគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយនិងអាចគ្មានសាច់គ្មានឬមានផ្សំនៃសាច់សត្វនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ការរុំអាចជាស្ពៃវៃស្ពៃបៃតងស្លឹកបៃតងស្លឹកស្ពៃឬស្លឹក spinach និងសូម្បីតែស្លឹកទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងតំបន់ទំពាំងបាយជូរនៃអ៊ុយក្រែន។
17 នៃ 21
បង្កាន់ដៃអ៊ុយក្រែនរបស់ក្រមរូស (Holubtsi) បង្កាន់ដៃស្ពៃក្តាមរបស់ក្រមរូសឬ Holubtsi ។ © Kramarczuk របស់, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាត។ រូបមន្តនេះពីក្រុមហ៊ុន Kramarczuk's Deli ក្នុងទីក្រុង Minneapolis សម្រាប់ជនជាតិ Holubtsi អ៊ុយក្រែនអាចត្រូវបានផលិតដោយសាច់ឬចំណីបួសនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
18 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបក្រពះ (Lahanodolmathes) បង្កាន់ដៃក្រឡុកស្ពៃក្រា។ © Steve Outram / Getty Images ស្ពៃងាប់ជាមួយសាច់គោដីនិងស្រូវត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ពងមាន់ ( avgolemono ) ប្រពៃណី នៅក្នុងរូបមន្តក្រិកនេះសម្រាប់ស្ព stuffed ដែលគេស្គាល់ថាជា Lahanodolmathes ។
ក្រិកជឿថាស្ពល្អបំផុតអាចត្រូវបានរកឃើញបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូងដូច្នេះកំណែទាំងអស់នៃស្ព stuffed គឺរដូវរងារចូលចិត្ត។ ស្លឹកទំពាំងបាយជូរស្តើងឬពេញនិយមពេញមួយឆ្នាំពីព្រោះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុក។
19 នៃ 21
អាឡឺម៉ង់ស្ករស្ពៃ (Kohlrouladen) រូបមន្តអល្លឺម៉ង់ស្ពែលអាល្លឺម៉ង់។ © Steve Cohen / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោបអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់គោដីហើយប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាចង់បានគ្រឿងទេសបន្ថែមសូមប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសាច់ឬទឹកជ្រលក់។
20 នៃ 21
ចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារ Stuffed ស្ពស្តូស្ពល។ © Barbara Rolek រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចុងភៅ។ អង្ករសំរូបនិង ម៉ៃស្គាំឌីម៉ុន បានដាក់ចំកណ្តាលខុសៗគ្នាលើម្ហូបដែលមានផាសុខភាពបែបនេះ។
21 នៃ 21
ស្ពៃក្តោបអ៊ីតាលី (Cavolo Ripieno) បង្កាន់ដៃអល្លីសស្ពៃអ៊ីតាលី។ © Westend61 / Getty Images រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោបអ៊ីតាលីអំពាវនាវឱ្យស្រូវសាលីទឹកស៊ីអ៊ីវ (គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់) និងទឹកជ្រលក់មួយ។ រូបមន្តអ៊ីតាលីនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយស្លឹកនិងបន្លែមានភាពងាយស្រួលជាងព្រោះស្លឹកស្ពៃត្រូវបានគេដាក់នៅចំពោះមុខដើមឈើ!