រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃ វ៉ាន់ស្លា ឬ ស្ករគ្រាប់ kislim zeljem ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោអង្ករ sauerkraut និងទឹកប៉េងប៉ោះ។ នេះគឺជាការដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងដំឡូង mashed ឬមីនិង នំប៉័ង rye crusty ។ នៅទីនេះគឺ stuffed បន្ថែមរូបមន្តស្ព ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ពក្បាលធំ 1 (ប្រហែល 4 ផោន)
- 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ហាប់)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយខ្លាញ់ bacon (ឬប៊ឺ)
- 1 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដីគ្មានខ្លាញ់
- 3/4 ផោនសាច់គោដី
- ពងធំ 1
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬរសជាតិ)
- ស្រូវ 1 ពែង (មិនចម្អិន)
- ផឹកទឹក 2 ផោន (បង្ហូរនិងលាងសំអាតស្រេចចិត្ត)
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
- ទឹក 2 ពែង
- ឆ្អឹងសាច់ជ្រូក 3
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកចេញស្នូលពីស្ព។ ដាក់ក្បាលទាំងមូលនៅក្នុងខ្ទះធំមួយពោរពេញទៅដោយទឹកអំបិលរំពុះ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិន 3 នាទីឬរហូតដល់ព្រិលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាញស្លឹកនីមួយៗ។ អ្នកនឹងត្រូវការស្លឹកប្រហែល 18 ទៅ 24 ។
- នៅពេលស្លឹកមានភាពត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើសូមប្រើ កាំបិត ដើម្បីកាត់ដើមកណ្តាលក្រាស់ពីស្លឹកនីមួយៗដោយមិនចាំបាច់កាប់គ្រប់មធ្យោបាយ។
- កាប់ស្ពៃដែលនៅសល់ហើយដាក់វានៅខាងចុងនៃម្ហូបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ធំឬឡាស៊ែរ។ ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្លាញ់ bacon រហូតដល់ដេញថ្លៃនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
- ផ្សំសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងសាច់គោចៀនឆ្អិនស៊ុតម្រេចអំបិលនិងអង្ករហើយលាយផងដែរ។ កុំហួសកម្រិតឬសាច់នឹងក្លាយជាការលំបាក។
- ដាក់កន្លះពែងបំពេញលើស្លឹកស្ពៃនីមួយៗ។ រមៀលឆ្ងាយពីអ្នកដើម្បីយកសាច់។ ត្រឡប់ផ្នែកខាងស្តាំនៃស្លឹកទៅកណ្តាលបន្ទាប់មកត្រលប់ផ្នែកខាងឆ្វេងវិញ។ អ្នកនឹងមានអ្វីមួយដែលមើលទៅដូចជាស្រោមសំបុត្រ។ ជាថ្មីម្តងទៀតរមៀលឆ្ងាយពីអ្នកដើម្បីបង្កើតរមៀលតិចតួច។
- ទីកន្លែងស្ពរមៀលនៅលើកំពូលនៃស្ព chopped នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងម្ហូប casserole ឬឡាស៊ែរល។ ដាក់ឆ្អិនបន្ថែមនៅខាងលើបន្ទាប់មកទឹកប៉េងប៉ោះទឹកនិងឆ្អឹងកនៅលើកំពូល។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបទាបគ្របដណ្តប់និងលាយនៅលើតុសាំងរយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោងធ្វើឱ្យប្រាកដថារមៀលមិនរលាក។ បម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងឬមីនិងនំប៉័ងធ្វើពីដីដែលល្អ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 465 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 194 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,055 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 44 ក្រាម |