ញាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អពន្លឺនិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
នៅក្នុងប្រទេសតួកគីខែរ៉ាម៉ាឌនរឺ "Ramazan" គឺជាពេលវេលានៃការតមអាហារក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃភ្លឺនិងការញ៉ាំរវាងថ្ងៃលិចនិងថ្ងៃរះ។ ខណៈពេលដែលប្រពៃណីបាននិយាយថា Ramazan គឺជាពេលវេលាសម្រាប់ខាងព្រលឹងវិញ្ញាណនិងការហ្វឹកហ្វឺនរាងកាយដើម្បីធ្វើជាមួយតិចជាងមនុស្សជាញឹកញាប់ត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយជាមួយអាហារប៊ូហ្វេយ៉ាងល្អិតល្អន់និងអាហារឆ្ងាញ់។
Ramazan គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងឆ្នាំនេះដើម្បីទទួលបាននូវម្ហូបដ៏ល្អបំផុតរបស់ទួរគីនិងមន្ទីរពេទ្យប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកនិងហួសចំណី។
មនុស្សជាច្រើនបានប្រយុទ្ធជាមួយផោនបន្ថែមដែលពួកគេបានទទួលនៅពេល Ramazan បានចប់។ ប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកចំណីអាហារបានយល់ស្របក្នុងអំឡុងពេល Ramazan តិចជាងនេះ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានអារម្មណ៍ល្អអាចជួយអ្នកបានប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន។
1) កុំរំលងស៊ុប
រឿងដំបូងដែលនឹកស្មានដល់នៅពេលនរណាម្នាក់និយាយអំពី 'iftar' (EEF'-tahr), អាហារដំបូងដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃរឿងដំបូងដែលអ្នកនឹកឃើញគឺស៊ុប។ ស៊ុបទួរគីបុរាណ តែងតែត្រូវបានបម្រើជាវគ្គដំបូងជាមួយនំបុ័ង, កាលបរិច្ឆេទនិងអូលីវ។
នៅក្នុងការរំពឹងទុកនៃអាហារកាន់តែច្រើនដើម្បីមកមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសដើម្បីរំលងស៊ុបនេះ។ ក្រុមអ្នកជំនាញណែនាំបើមិនដូច្នេះទេ។ ស៊ុបរបស់ទួរគីដូចជាស៊ុប lentil ពណ៌ក្រហមស៊ុប ezogelin និងស៊ុបបន្លែដែលបានផលិតតែប្រេងតិចតួចគឺសុភាពលើក្រពះបន្ទាប់ពីថ្ងៃតមអាហារនិងផ្តល់កាឡូរីចាំបាច់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពួកគេក៏បំពេញផងដែរដើម្បីឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនពេកនៅពេលក្រោយ។
2) ជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
ផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោទឹកដោះគោ ធម្មតាទឹកដោះគោយ៉ា ហ្វឺតនិងឈីសមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងអំឡុងពេលអាហារ Ramazan ព្រោះវាមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ចាប់តាំងពី Ramazan គឺជាពេលវេលាដើម្បីបរិភោគចានជាច្រើនបែបប្រពៃណីមួយ, អ្នកអាចរកឃើញទឹកដោះគោសូម្បីតែច្រើនទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាគំនិតល្អក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទអំបិលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងអំបិលទាបដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ប្រើទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង បង្អែមទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោ និងឈីសអំបិលទាបដើម្បីធ្វើឱ្យ ម្សៅឈីសដែលមានស្រទាប់ដែលគេហៅថា "រនាប" (bohr-ECK ') ។ សូមចងចាំផងដែរថាការទទួលទានទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតាឬកាហ្វឺរជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយរំលាយអាហារអោយមានសុខភាពល្អ។
3) ទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថាមពលខួរក្បាលនិងសាច់ដុំ
ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជាបសុបក្សីគ្មានស្បែកនិងសាច់ក្រហមក៏ដូចជាស៊ុតនិងប្រូតេអ៊ីនពីបន្លែមានសារៈសំខាន់ក្នុងរដូវ Ramazan ។ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីជួយក្នុងការព្យាបាលដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវខួរក្បាលបន្ថែមទៀតក៏ដូចជាធ្វើអោយអ្នកពេញចិត្ត។
សាច់ដែលត្រូវបានកែច្នៃដូចជាសាច់ salami សាច់ក្រកនិងសូម្បីតែ ស្វា "sucuk" (តុក្កតាស្គី) របស់ទួរគី គួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
4) ធ្វើឱ្យបន្លែផ្កាយនៃតារាង
ក្នុងអំឡុងពេល Ramazan ចានបន្លែនិងសាឡាត់គួរតែជាផ្កាយនៃតុ។ បន្លែស្លឹកបៃតងដ៏ខ្មៅងងឹតតាមរដូវដូចជា spinach, chard គឺត្រូវតែ, និងចានចម្រុះពណ៌ជាច្រើននិង salads អាចត្រូវបានធ្វើពីម្ទេសពណ៌និងបៃតង, ឱសថស្រស់ស្ព, ពោតនិង carrots ឈ្មោះមួយចំនួន។
ចម្អិនបន្លែរបស់អ្នកឱ្យតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ពួកវានឹងរក្សាពណ៌ចម្រុះនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរ។ ការស្លៀកពាក់តិចតួចនៃប្រេងអូលីវតិចតួចទឹកក្រូចឬទឹកខ្មះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
5) ជំនួសស្ករជាមួយផ្លែឈើស្រស់និងទឹក
ផ្លែឈើស្រស់គឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីបញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកហើយលាងសំអាតក្រអូមមាត់របស់អ្នក។ សាកល្បងចានផ្លែឈើស្រស់ជំនួសឱ្យបង្អែមលាមក។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកទឹកផ្លែឈើជំនួសទឹកបន្ទាប់មកផឹកតែច្របាច់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញាប់
6) ដំបងដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងអំបិល
មធ្យោបាយលឿនបំផុតដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ថាធុញទ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេល Ramazan គឺបំពេញលើនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌សនិងនំប៉័ងនិងអាហារដែលមានជាតិម្សៅជាច្រើន។ អ្នកជំនាញណែនាំថាអ្នកត្រូវជាប់នឹងនំបុ័ងធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិនិងផលិតផលដែលផលិតពីអ័រ។ ដោយសារមនុស្សភាគច្រើនមិនសូវសកម្មក្នុងអំឡុងពេល Ramazan ទាំងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងស្ករគួរតែត្រូវបានបរិគក្នុងបរិមាណតិចតួច។
7) រាត្រីគួរតែចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ដោយទឹក
ចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនត្រូវបានយ៉ាងហោចណាស់, វាជាការចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អដើម្បីផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេល Ramazan ។ ការញ៉ាំនំបុ័ងដោយប្រើទឹកកែវគឺជាបទដ្ឋានមួយហើយអ្នកគួរតែផឹកទឹកនៅចុងបញ្ចប់ 'sahur' (sah-HOOR ') ដែលជាអាហារចុងក្រោយមុនពេលថ្ងៃរះ។
វាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យផឹកទឹកច្រើនកំប៉ុងរវាងអាហាររបស់អ្នកក៏ដូចជាអំឡុងពេលដែលវា។
នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេល Ramazan កើតឡើងកំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅនៅពេលដែលថ្ងៃវែងបំផុត។