នេះជាការប្រមូលផ្តុំនៅនិទាឃរដូវ (រមៀតរមៀត) បង្ហាញអំពី "និទាឃរដូវ" នៅក្នុងឈ្មោះរបស់ពួកគេជាមួយទំពាំងបាយជូរស្រស់ឆ្អឹងខ្ទិះហឹរនិងខ្ទឹមសក៏ដូចជាពន្លកនិងស្លឹកស្ងួត។ បញ្ចូលចំណិតតៅហ៊ូដុតសាច់មាន់ឆ្អិនឬបង្គាដែលជាប់អន្ទាក់ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនខ្លះៗឬទុកឱ្យវានៅក្នុងរដ្ឋឆែក។
ភាពជោគជ័យនៃការវិលទាំងនេះអាស្រ័យទៅលើការចំណាយពេលកាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គ្មានអ្វីគួរឱ្យចង់បានទេគ្រាន់តែមានកាំបិតមុតស្រួចនិងដៃថេរនឹងធ្វើល្បិច!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ដើមទំពាំងបារាំង
- មានដៃពីរខ្ទាស់ខ្ទាស់
- 1 radishes bunch
- 2 carrots ស្ដើង
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ឬខ្ទឹមបារាំង 3 ពណ៌ក្រហម)
- 1 នាទី
- ពន្លកពពែ 4 គ្រាប់ (ឬអ្វីដែលអ្នកចង់បាន!)
- 2 ពែងស្លឹកអាលុយហ្គូឡា
- ស្រេចចិត្ត: 8 អោនកំប៉ុងដុត (ឬសាច់មាន់កាត់ 1 ពែងឬ 1/2 ផោនកាត់បង្គានៅពាក់កណ្តាល)
- 8 កញ្ចប់ក្រដាសអង្ករធំ
- ទឹកជ្រលក់ចំនួន 4 ស្លាបព្រា (ជម្រើសខាងក្រោម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅពេលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់វានៅលើបន្ទះឈើធំឬផ្ទៃការងារស្អាតផ្សេងទៀត។
- កាត់ចេញនិងបោះបង់ចោលការបញ្ចប់ដ៏លំបាកនៃ asparagus ដោយ snapping ឬ peeling ចុង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើអង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
- កាត់កាប់ខ្ទាស់នៅលើអង្កត់ទ្រូងផងដែរ។
- កាត់មើមឆៃថាវកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងបន្ទាប់មកកាត់ស៊ុបទាំងនោះទៅក្នុងល្បែងផ្គុំ។
- លាបនិងកាត់រន្ធគោ។ កាត់ពួកវាតាមបណ្តោយទៅជាចំណិតស្តើងបន្ទាប់មកកាត់ស៊ុបទាំងនោះទៅក្នុងល្បែងផ្គុំ។
- កាត់ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង ឬខ្ទឹមបារាំងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងប្រវែង 2 អ៊ីញហើយកាត់ប្រវែងទាំងនោះចូលទៅក្នុងរន្ធ។
- យក ស្លឹកអំបិលចេញ ពីដើមរបស់វា។
- ដាក់ចេញនូវពន្លកនិងអារ៉ូហ្គូឡានិងតៅហ៊ូសាច់មាន់ឬបង្គាប្រសិនបើប្រើ។
- ចាក់ទឹកចានចានឬចានធំមួយជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួច។ ធ្វើការមួយនៅពេលតែមួយដាក់ត្រងក្រដាសស្រូវរហូតដល់វាអាចបត់បាន 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី។ លើកវាឱ្យផុតពីទឹកឱ្យទឹកដលហូរចញហើយបត់លើផ្ទដី។ រៀបចំ 1/8 នៃគ្រឿងផ្សំនីមួយ ៗ នៅចំកណ្តាលនៃរុំរុំដែលមានរាងមូលបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- រុំនិងបត់ដូចប៊្លុរីតូ: លើកម្ខាងមួយនៅលើគែមវែងនៃគ្រឿងផ្សំដែលលាយរុំរុំតាមគ្រឿងផ្សំជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន; ដងនៅគែមចំហៀង; រមៀលរឿងទាំងមូលចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងវែងមួយ។
- កំណត់ឡែកនិងធ្វើឡើងវិញជាមួយនឹងកញ្ចប់ដែលនៅសល់និងគ្រឿងផ្សំ។
គ្របដណ្តប់និងញាក់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែប៉ុន្តែទាំងនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតភ្លាម។ បម្រើជាមួយទឹកត្រីជ្រលងភ្នំនៃជំរើស - ជម្រើសពីរដែលពេញចិត្តគឺមានដូចខាងក្រោមប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានភាពច្នៃប្រឌិត។
ទឹកជ្រលក់ប៊េស្តារប៊ឺតស្ករគ្រាប់ : កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្លែឬប្រេងកំប៉ុងក្នុង ឆ្អិន មធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាខ្ញីនិង 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសក្រហម។ ចំអិន, stirring រហូតដល់គំនិតនេះ softens ។ បន្ថែមទឹក 1 ពែង, ប៊ឺសណ្តែកដី 3/4, ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែងនិងទឹកខ្មេះ cider ពែង 1/4 ។ whisk រហូតដល់រលូន។ នាំយកទៅ simmer មួយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយរហូតដល់ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
នួនចាម : នៅចានមធ្យមមួយបញ្ចូលគ្នានូវខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម 1 ខ្ទឹមសអំបិល 1 ស្លាបព្រាស្ករត្នោត 3 ស្លាបព្រាឬស្ករត្នោតទឹកដោះគោ 1/4 ពែងទឹកត្រីទឹក 1/4 ពែងនិងទឹកក្តៅ 2 ពែង។
បញ្ចូលទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចឬទឹកត្រីបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកឱ្យអង្គុយប្រហែល 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 119 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 224 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |