ដុតនំស្ករសនិងស្ករពណ៌ត្នោតនេះងាយស្រួលដុតនំកាហ្វេនៅក្នុងខ្ទះសំប៉ែតឬរាងក្រឡុក។ រាល់ខាំនំកាហ្វេដែលមានសំណើមដ៏អស្ចារ្យនេះរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណស្ករសដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ដែលមានជាតិស្ករត្នោត។ បំរើនំខេកបន្តិចឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយមិនមានគ្រាប់ល្ហុងហើយមិនត្រូវការការតុបតែងបន្ថែមទៀតទេប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមិនបន្ថែម 1/4 ទៅ 1/2 នៃពែង pecans ឬ Walnut កាត់តាមល្បាយខាងលើ។ ឬ sprinkle ខ្លះ blueberries ស្រស់ជាង batter មុនពេលដែលអ្នកបន្ថែម streusel នេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់កំពូល:
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- ប៊ឺអំបិល 1/4 ពែង (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cinnamon
- សម្រាប់នំខេក:
- 1 ម្សៅ 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ធំ 1
- ស៊ុត (វាយដំ )
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- 1/3 ពែងប៊ឺតរលាយ (អំបិលឬមិនស្ងួត)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
- ប៊ឺដិននិងម្សៅដាក់នំនំស្រទាប់រុំឬរាង 8 អ៊ីញឬក៏ 9 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានលាយតូចមួយផ្សំ 1/2 ពែងនៃស្ករត្នោតជាមួយម្សៅដែលមានគោលបំណងនិងក្លិនឈីប 1/4 ពែង។ កូរដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មកធ្វើការក្នុងពែងលាយជាមួយ 1/4 ពែងជាមួយម្រាមដៃរឺម្រាមដៃរហូតទាល់តែល្បាយនេះរលាក់។ កំណត់លំហូរចេញ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំម្សៅ 1 ពែង 1/2 នៃម្សៅទាំងអស់ដែលមានម្សៅដុតនិងអំបិល។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងសាច់ឬស្លាបព្រានិងទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយពងតូចហើយបន្ទាប់មកវាយក្នុងស្ករនិង 1/3 ពែងប៊ឺតប៊ឺត។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡានិងលាយផងដែរ។ កូរនៅក្នុងល្បាយម្សៅនិងលាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់លាយផងដែរ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដុតនំ។
- លាយស្ករសត្នោតលាយល្បាយរាបស្មើរលើបន្ទះ។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅជាមុនសម្រាប់រយៈពេលពី 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញដែលដាក់ក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- ផ្នែកខ្លះត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack លួសមុនពេល slicing ។
- កាត់កាហ្វេជាកែងនៅពេលវាក្តៅ។
- បម្រើនំជាបង្អែមជាមួយនឹងការ៉េមស្លាបព្រានិងផ្លែប៊ឺរីឬបម្រើវាជាអាហារពេលព្រឹកឬនំ brunch ។
- រក្សាទុកកាហ្វេនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍រឺបង្កកក្នុងទូរទឹកកកកាតព្វកិច្ចធ្ងន់រហូតដល់ 3 ខែ។
ធ្វើឱ្យមានព័ត៌មានជំនួយមុន - រៀបចំស្ទ្រីមរាបស្មើររយៈពេលពីរបីម៉ោងជាមុនឬមួយថ្ងៃមុននិងទុកដាក់ក្អមរហូតទាល់តែអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដុតនំ។
បំរែបំរួល
- នំកាហ្វេ Streusel ជាមួយកំប៉ុង Pecan Crumb Topping - បន្ថែម 1/4 ទៅ 1/2 ពែងនៃ pecans ឬ Walnut កាត់ទៅអញ្ចាញធ្មេញ។
- បាចសាប៊ូប៊ឺររីស្រស់ 1 ពែង, ផ្លែត្រសក់ឬកាត់ផ្លែឈើស្រស់។
- បង្វិល 1/2 ទៅ 1 ពែងយៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងដបមុនពេលដាក់វាជាមួយល្បាយស្ទ្រីម។
- បាចសាប៊ូសូកូឡាមួយក្តាប់តូចលើអាគុយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 330 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 123 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 457 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |