នំប៉ាក់គីត

ហាងកាហ្វេបុរាណគឺគ្រាន់តែថា: បុរាណ។ នេះគ្រាន់តែជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំខេកខេន។ អានតាមរយៈ ព័ត៌មានជំនួយ Pancake មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលទ្ធផលល្អបំផុត។

ព័ត៌មានសំខាន់បំផុតដែលខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកគឺវាស់ម្សៅត្រឹមត្រូវ។ ម្សៅច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិក្រាស់ធន់ធ្ងន់។ ដាក់ស្លាបព្រាដាក់ម្សៅវាស់ហើយដាក់វានៅខាងក្រោយកាំបិត។ មិនត្រូវយកពែងវាល់ជ្រុងទៅក្នុងម្សៅឡើយ។ អ្នកអាចទទួលបានម្សៅមីច្រើនជាង 25% តាមវិធីនេះ។

បម្រើ pancakes ទាំងនេះជាមួយ syrup maple និង butter ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំនំរបស់ខ្ញុំជាមួយស្ករនិងផ្លែឈើម្សៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 2 ពែង
• ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
• 1/2 កែវពន្លឺពែង (ឬទឹកដោះគោហួត)
• 2 ពង
• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (រលាយ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅស្ករម្សៅដុតនំសូដានិងអំបិល។ កូរជាមួយលួសខ្ចៅរហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។

នៅក្នុងចានតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោក្រែមស៊ុតនិងប៊ឺកប៊ឺតហើយវាយរហូតដល់រលោង។ បញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ គ្របដបថ្មហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

ខណៈពេលដែល batter ត្រូវបានគេឈរដុតកំប៉ុងមួយទៅ 350 ដឺក្រេ F ។ lightly លុបជ័រជាមួយ tablespoon នៃ butter មួយ។

នៅពេលការធ្លាក់ចុះនៃទឹក sizzles នៅពេលដែលបានធ្លាក់ចុះនៅលើ griddle ប្រើវិធានការ 1/4 ពែងដើម្បីចាក់រង្វង់បួននៃ batter នៅលើ griddle នេះ។

ចំអិនរហូតទាល់តែគែមមើលទៅស្ងួតហើយពពុះបង្កើតបានគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមផ្ទុះប្រហែល 2-4 នាទី។ បត់ខ្ទះនិងចម្អិន 1-2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងទៀតរហូតដល់មាស។ ផ្នែកទីពីរនៃនំភីងខេកនឹងមិនដែលមានពណ៌ត្នោតដូចលើកដំបូងនោះទេ - មិនអីទេ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	165
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	68 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	375 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )