ទឹកក្រអូបអាស៊ីនេះត្រូវបានផលិតដោយទឹកខ្មះទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ងនិងខ្ញីស្រស់។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកប្រើ vinegar ស្រូវ រដូវកាល ។ ខ្ញុំតែងតែប្រើម៉ារូគូនដូច្នេះហើយវាជារសជាតិដែលខ្ញុំធ្លាប់ប្រើហើយវាគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើជាមួយរូបមន្តនេះ។
FYI, ប្រភេទ unsseasoned អាចឬមិនអាចនិយាយថា "unseasoned" នៅលើស្លាកនេះ។ វាប្រហែលជាគ្រាន់តែនិយាយថា "ទឹកខ្មេះដែលញ៉ាំបាយពិតប្រាកដ" ហើយក្នុងករណីមួយចំនួនវាអាចបង្ហាញថាវាគ្មានជាតិសូដ្យូមនិងគ្មានជាតិស្ករ។ តែយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនចង់បានអ្វីទាំងអស់។ អ្នកចង់បានប្រភេទដែលនិយាយថា "តាមរដូវ" ។
ដោយបាននិយាយថា "រដូវ" នឹងក្លាយទៅជាស្ករនិងអំបិល។ ដូច្នេះប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលណាមួយអ្នកគ្រាន់តែចូលទៅប្រើប្រភេទដែលមិនមានហេតុផលអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ ចំពោះ¼ពែងទឹកក្រឡុកអង្ករដែលគ្មានទឹកដោះគោ (ដែលជាអ្វីដែលរូបមន្តនេះហៅសម្រាប់) នោះអ្នកចង់បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រានិងស្លាបព្រាមួយនៃអំបិលខាសឺរឬកន្លះស្លាបព្រាអំបិលធម្មតា។ គ្រាន់តែកូរឱ្យជាប់គ្នារហូតដល់អំបិលនិងជាតិស្កររលាយ។
រឿងមួយទៀតគឺទឹកខ្មះនិងស្រាទំពាំងបាយជូរអង្ករគឺជារឿងដូចគ្នា។ ដូច្នេះសូមកុំបារម្ភអំពីរឿងនេះ។ តែត្រូវដឹងថាស្រាស្រូវជាអ្វីខុសគ្នាទាំងស្រុង។
ដោយវិធីនេះមនុស្សជាច្រើនសួរអំពីខ្ញី។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមួយនឹងមីក្រូឡិចឬសូម្បីតែរន្ធតូចៗនៅលើប្រអប់ក្រឡាចត្រង្គធម្មតា។
កោសរោមប្រហែល 1 អ៊ីញជាមួយនឹងស្លាបព្រាឬគែមខាងក្រោយកាំបិត។ ទុកឱ្យបានើននៃការចាក់ឬសដូច្នេះអ្នកអាចរក្សាការក្តាប់ល្អនៅលើវាដោយគ្មានការតោងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ជូតខ្ញីត្រឡប់មកវិញឆ្លងកាត់អំបោះរហូតដល់អ្នកមានចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវការ។
ទីបំផុតប្រេងល្ង។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកចង់ប្រើប្រេងល្ង។ មានលាយបញ្ចូលគ្នានៅទីនោះព្រោះ ប្រេងល្ង សុទ្ធ នឹងជក់បារី នៅសីតុណ្ហភាពទាបដូច្នេះវាមិនល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាភាគច្រើនគឺប្រេងបន្លែដែលមានប្រេងល្ង។ ប៉ុន្តែដោយសារការស្លៀកពាក់មិនត្រូវបានចម្អិនយើងប្រើប្រភេទសុទ្ធ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្វីដែលអ្នកបានទទួល, ដោយសារតែការស្លៀកពាក់នឹងមិនភ្លក់រសជាតិដូចគ្នាប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រភេទ blended ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងទឹកក្រឡុកស្រូវ
- 1 1/2 ទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoons
- ប្រេងសាឡាត់ 3/4 ពែង (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
- ប្រេងល្ង 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រា
- ខ្ញីស្រស់ (ដឹងគុណ)
- ខ្ទឹមស 1/2 ខ្ទឹមស (កំទេច)
- សញ្ញានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ Sriracha (មានន័យថា "ទឹកដោះគោ" ទឹកជ្រលក់)
- ម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មីដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចក់ឬចានដែកអ៊ីណុកហើយញ៉ាំពួកគេឱ្យស៊ីគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឬលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 វិនាទីរឺរហូតដល់បូកបញ្ចូលគ្នា។
- ផ្ទេរទៅចានកញ្ចក់មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។ ឱ្យស្លៀកពាក់ឱ្យបានល្អមុនពេលបម្រើ។
កំណត់សម្គាល់: ប្រេងណាដែលមានស្លាកថា "ប្រេងបន្លែ" ឬ "ប្រេងសាឡាត់" គឺល្អសម្រាប់រូបមន្តមូលដ្ឋាននេះ។
អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងពន្លឺអាំងតង់ស៊ីតេដូចជាសាហ្វលាវប្រេងកំប៉ុងឬសណ្តែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 242 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 180 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |