មនុស្សភាគច្រើនមានស៊ុតនិងឈីសនៅក្នុងទូរទឹកកកដែលជាប្លុកអាគារមូលដ្ឋានសម្រាប់រូបមាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណា។
ការរួមផ្សំនៃផ្កាខាត់ណាខាត់ណាខៀវខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងខ្ទីម្រេចដែលមានដំឡូងបារាំងច្រើនមានភាពស្រស់ស្អាត។
អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមសាឡាត់ដែលចម្អិនបើអ្នកមិនចង់។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានវា។ ប៉ុន្តែវាមានការចាប់អារម្មណ៍ហើយវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើរំលាយអាហារ។
Frittatas មិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេពួកគេថែមទាំងធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬ អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារសម្រន់ពេលយប់ផងដែរ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយម្ហូបនេះគឺជា salad ពណ៌បៃតងឬ salad ផ្លែឈើនិងកញ្ចក់នៃស្រាពណ៌សមួយ។ សម្រាប់ dessert, brownie ដ៏ស្រស់ស្អាត, ឬការ៉េមមួយចំនួនជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ Fudge នឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ផ្លៃផ្កាខាត់ណាខៀវ 1 ពែង 1/2 (តូច)
- ផ្កាខាត់ណា 1 ពែង 1/2 ពែង (តូច)
- 1 ពែងឆ្អិន
- ប៉ាស្តា
- 13 ស៊ុតធំ ៗ (វាយដំ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
- ស្លឹក thyme
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1 ពែង
- ឈីស Provolone (ដឹងគុណ)
- ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនឆ្អឹងអង្ករមិនទាន់ច្នៃទំហំ 12 អ៊ីងរលាយប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណា។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យម, stirring ម្តងម្កាលជាមួយ spatula heatproof មួយរហូតដល់បន្លែគឺ crisp - ដេញថ្លៃ។ បនាប់មកបន្ថមទឹក 2 សាបដើម្បីចកចង្អុកនិងចំហាយរយៈពល 2 នាទី។
- រៀបចំប៉ាស្តានៅលើកំពូលនៃបន្លែ។ ចាក់ពងទាំងអស់ហើយលាយជាមួយវីតាមីនអំបិលនិងម្រេច។
- ចម្អិន frittata ជះគែមម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យលំហូរពងក្រពើនៅក្រោមនិងកន្សែង spatula នៅកណ្តាលនៃ frittata ដូច្នេះស៊ុតអាចហូរចូលមកហើយចំអិនរហូតដល់បាតត្រូវបានត្នោតស្រាលហើយ frittata ត្រូវបានកំណត់ស្ទើរតែ។ អ្រងួនឡានម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យ frittata មិនជាប់។
- កំដៅ broiler នេះ។ ដាក់ហ្វ្រាតតាតានៅក្រោមកូនកណ្តុរប្រហែល 6 អ៊ីងពីប្រភពកំដៅហើយកិនរយៈពេល 4 ទៅ 8 នាទីទៀតឬគ្រាន់តែរហូតដល់លាយស៊ុតត្រូវបានកំណត់។ យកដំបងឆ្អើរចេញពីឡ។
- បាចសុីតាតាតាជាមួយឈីសពីរប្រភេទ។ ដាក់វានៅក្រោមកូនកណ្តុរ។ មាន់ខ្នុរសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 6 នាទីយូរជាងនេះបង្វិលឆ្អឹងម្តងម្កាលដូច្នេះវាចម្អិនរាបស្មើរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយហើយចាប់ផ្តើមត្នោត។
- កាត់ frittata ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិងបម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 381 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 179 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 392 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |