នេះជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យដើម្បីបន្ថែមកម្រិតនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅទឹកជ្រលក់ម៉ានីណារ៉ាស្រស់។ ការដុតប៉េងប៉ោះអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដកស្បែកចេញហើយធ្វើឱ្យដុំសាច់នីមួយៗមានរសជាតិជក់។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអាហារដែលមានជាតិស្ករតិចនៅក្នុងស្ករដែលបន្ថែមដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាងទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ារីណារ៉ា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 14 ប៉េងប៉ោះ (មធ្យម, ក្រុមហ៊ុន)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- 1/4 ពែងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រស្រស់ oregano, chopped ល្អ
- 2-3 ស្លឹកទំហំតូចៗ (កាត់ល្អ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ស្លាបព្រាម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកដើម។ ដោយប្រើ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, lightly ច្រាសចុងកាត់នៃប៉េងប៉ោះ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ផ្នែកចំហៀងចុះក្រោមលើកំដៅដែលមានកំដៅមុន។ ដុតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់ប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតហើយអ្នកអាចលាងសំអាតស្បែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យកចេញពីដុត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះច្របល់បញ្ចូលគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬអាហារហើយកំណត់ដោយឡែក។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នាត្រូវទុកកំដៅបាន 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានធំមួយកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំង។ ខណៈពេល stirring ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពួកគេទន់ហើយប្រែទៅជាថ្លា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយកូរឱ្យនៅជាមួយគ្នា។ លាយស៊ីម៉ង់ត៍នៅទាបសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ថែមទឹកប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្លាយទៅជាក្រាស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 151 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 601 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |