ស្រាដែលមានគុណភាពល្អពីប្រទេសអេស្ប៉ាញមានតម្លៃសម្រាប់ថវិការណាមួយ
តើមានអ្វីដែលល្អជាងស្រាដែលមានគុណភាពល្អសមរម្យនៅអេស្ប៉ាញដែលមានរសជាតិដូចវាមានតម្លៃពីរដងដែរឬទេ? ពិតជាមិនមែន! ជាសំណាងល្អសម្រាប់អ្នក ស្រលាញ់ស្រា អេស្ប៉ាញនៅតែបន្តផលិតស្រាមានគុណភាពខុស ៗ គ្នាដែលមានតម្លៃ 20 ដុល្លារឬតិចជាងនេះ។
ស្រាណាមួយក្នុងចំណោមស្រាទាំងនេះនឹងបន្ថែមការបន្ថែមទៅឱ្យអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសាច់អាំងគ្រួសារ។ ពួកគេក៏ជាកាដូសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ស្រាផងដែរនៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក។
ស្រាដែលនៅខាងក្រោមទាំងអស់អាចរកបាននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅក្នុងហាងឬតាមអ៊ិនធ័រណែត។
ស្រានេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រភពដើម (DO) ដូច្នេះយើងនឹងសម្លឹងមើលស្រាដែលមានតំលៃថោកបំផុតពីតំបន់ស្រារបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញនីមួយៗ។
Campo de Borja DO
Borsao Campo Borja ។ ស្រាក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតនេះបានមកពីតំបន់ Campo de Borja ដែលត្រូវបានបង្កើតជាប្រភពដើមក្នុងឆ្នាំ 1980 ។
វាគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង 80% Garnacha (Grenache) និង 20% Tempranillo ទោះបីជាវាមានការប្រែប្រួលតិចតួចពីរសជាតិមួយទៅស្រាមួយក៏ដោយ។ វាមានពណ៌ Ruby មធ្យមជាមួយនិងរសជាតិផ្លែឈើដ៏ធំមួយ។ នៅតិចជាង $ 10.00 វាជាតម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ផឹករាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។
Jumilla DO
Juan Gil 12 Meses ស្លាកប្រាក់។ ផលិតដោយ Bodegas Juan Gil នៅក្នុង Jumilla DO ស្រាក្រហម នេះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូរមនណាស្ទីលដែលលូតលាស់នៅលើដីថ្មកំបោរនៅចន្លោះចំការទំពាំងបាយជូរចាស់។ វាមានអាយុ 12 ខែនៅក្នុងអូកបារាំង។
ជាមួយនឹងការផ្ទុះនៃរសជាតិផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែ currant និង berry វាមានតម្លៃជារៀងរាល់កាក់នៃតម្លៃរបស់ខ្លួនជិត $ 12 តម្លៃមិនថារសជាតិទេ។
អ្នកនឹងរកឃើញវាជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងអាហារពេលល្ងាចធ្លាក់ចុះឬដប។
Luzon Verde សរីរាង្គ។ ផលិតដោយ Bodegas Luzon ស្រាដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នេះក៏មាននៅតំបន់ Jumilla ផងដែរ។ វាស្ទើរតែពិបាកក្នុងការជឿថាអ្នកអាចទទួលបានស្រាសរីរាង្គសមរម្យក្នុងតម្លៃតថ្លៃ។ ស្រានេះគឺ 100% Monastrell និងជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់អំពី $ 7 ។
ផ្លែល្មូននៃលូហ្សុនវ៉េដបានឈ្នះពានរង្វាន់។ ឧទាហរណ៍រសជាតិឆ្នាំ 2007 ទទួលបាន 90 ពិន្ទុនិងត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះស្រាស្រា ជូរចរ លេខ 1 របស់ Wine Enthusiast ក្នុងឆ្នាំ 2008 ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចាប់តាំងពីវាមិនបាត់ទៅចំហាយទឹកហើយអ្នកនឹងរីករាយជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ មួយនេះគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អមួយដើម្បីសាច់គោ, សាច់ចៀមឬសាច់ជ្រូក, ជាពិសេស roast និង stews ។
La Rioja DO
Campo Viejo Rioja Reserva ។ ពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ Campo Viejo នៅតំបន់ La Rioja អ្នកនឹងរកឃើញស្រាក្រហមដ៏ស្មុគស្មាញនេះដើម្បីជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹង 85% ប៉េត្រ៉ារ៉ានីឡូ, 10% ហ្គ្រេកូណូណូនិង 5% ផ្លែទំពាំងបាយជូរ Mazuelo ហើយមានអាយុកាល 18 ខែនៅក្នុងបឺករបស់អាមេរិកនិងបារាំង។
ការជ្រើសរើសនេះបានឆ្លងកាត់ការបន្ថែមអាយុ 18 ខែនៅពេលវាត្រូវបានគេដាក់ដប។ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាវាគឺជាជម្រើសភ្លឺក្នុងចំណោមស្រាក្រហមអេស្ប៉ាញ។ វាមានតុល្យភាពឆ្ងាញ់នៃផ្លែឈើពណ៌បៃតងរួមមាន cherry, plum និង blackberry ជាមួយនឹងឈើដ៏អស្ចារ្យកាកាវនិងកាហ្វេ។
ផ្នែកដែលល្អបំផុតគឺថាអ្នកអាចទទួលយកដបបានត្រឹមតែ 15 ដុល្លារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយនឹងរសជាតិណាមួយដែលអ្នកបានជួបប្រទះ។
Marques de Riscal Rioja Reserva ។ La Rioja គឺជាតំបន់របស់អេស្ប៉ាញដែលល្បីល្បាញដោយសារតែស្រាល្អ ៗ ជាច្រើនហើយមួយចំនួនទៀតបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងជួរតម្លៃសមរម្យ។
Marques de Riscal Rioja Reserva គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយទៀត។ ខណៈពេលដែលអ្នកចំណាយជិត 20 ដុល្លាសម្រាប់វាការផឹកដំបូងនឹងបង្ហាញថាវាមានតម្លៃ។
ស្រាវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទនេះមានពិន្ទុខ្ពស់ពីស្រារំភើប។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងពីដើមឈើ Tempranillo ដែលមានអាយុលើសពី 15 ឆ្នាំទោះបីជាវារួមបញ្ចូល Graciano និង Mazuelo ផងដែរ។ វាមានពណ៌ក្រហម cherry ពណ៌ក្រហមដ៏ជ្រៅនិងមានក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការផ្តល់យោបល់ពីបាសាំ្លង, ផ្លែឈើងងឹតនិងនំបុ័ងតិចតួច។
Montecillo Rioja Reserva ។ ស្រា Tempranillo ដ៏មានឥទ្ធិពលនេះពី Rioja មានពណ៌បៃតងខ្លាំងនិងជ្រៅណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងវ៉ានីឡា។ វាគឺដោយឆ្ងាយមួយក្នុងចំណោមស្រាដែលមានលំដាប់ថ្នាក់កំពូលនៃថ្នាក់នេះ។
វាត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងនេះនៅប្រហែល 19 ដុល្លារហើយស្រាក្រឡុកខ្លះដែលល្អជាងអាចពិបាករក។ ជាសំណាងល្អអ្នកពិតជាមិនអាចទៅខុសជាមួយដបភាគច្រើនពី Monticello ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជារីករាយនឹងរីករាយជាមួយស្រាដែលអ្នករកបាន។
វាគឺជាការដ៏ល្អមួយដើម្បីទៅជាមួយសម្រាប់ការដុតសាច់ក្រហមឬ stews ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏អាចជួយបង្កើនចំណីត្រីដូចជាត្រីធូណាឬត្រីសមុទ្រ។
Vina Eguia Crianza ។ Tempranillo គឺជាស្រាទំពាំងបាយជូរដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងស្រារបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញហើយវាធ្វើឱ្យមានរូបរាងនៅក្នុងស្រាជាច្រើនដោយសារតែវាបញ្ចេញរសជាតិផ្លែឈើស្រស់ស្អាត។ ស្រា Vina Eguia Crianza គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយហើយវាជាស្រាដ៏អស្ចារ្យបំផុត។
ពន្លឺទៅស្រា tempranillo រាងកាយមធ្យមមានរសជាតិនៃ cherries ជាមួយអូកនិងបរិមាណតិចតួចនៃ licorice មួយ។ រសជាតិពីឆ្នាំ 2008 គឺជាឆ្នាំដ៏អស្ចារ្យហើយសូម្បីតែវាមានតម្លៃល្អពី 10 ទៅ 15 ដបក្នុងមួយដបទោះបីជាអ្នកក៏អាចរកវាបានដែរ។
Crianza គួបផ្សំជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងពី tapas ទៅចានសាច់។ ត្រូវប្រាកដថាមានគម្រោងពេលខាងមុខ: បើកហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាដកដង្ហើមរយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលផឹក។
Tierra de Castilla
នៅឆ្នាំ 1999 រដ្ឋាភិបាល Castilla-LaMancha បានបង្កើត "Vinos de la Tierra de Castilla" ដែលជាភ័ស្តុភារភូមិសាស្ដ្ររវាងស្រាបៀរនិង Denominacion de Origen ។ វាគឺប្រហែលនៃសមមូលនៃ "vin ដឺបង់" នៅប្រទេសបារាំង។
Tapena Garnacha ។ ស្រាពណ៌ស garnet ពី Castilla នេះត្រូវបានធ្វើពីទំពាំងបាយជូ Garnacha (ទំពាំងបាយជូ Grenache) ដែលជាទំពាំងបាយជូរក្រហមដែលដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅអេស្ប៉ាញ។ វាផ្ទុកក្រអូមមាត់ដែលសម្បូរបែបហើយអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញនូវរសជាតិនៃការរីងស្ងួតផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់និងក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួច។
ស្រា មានតំលៃប្រហែល 9 ដុល្លារក្នុងមួយដបវាល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើជាមួយស្រាអេស្ប៉ាញដូចជា Ham, ឈីសនិងអូលីវ។ វាគឺជាស្រាល្អប្រណិតដែលមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើជាមួយត្រីប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពល្អជាមួយសាច់គោឬសាច់ចៀម។ ស្លាកនេះក៏មានភាពទំនើបនិងរលោងផងដែរដូច្នេះវានឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុរបស់អ្នក។
Utiel Requena DO
Torre Oria Reserva ។ នៅពេលអ្នកស្វែងរកស្រាដ៏ធំមួយដែលទុកឱ្យមានរសជាតិផ្លែឈើនៅលើក្រអូមមាត់នោះពណ៌ក្រហមពី Utiel-Requena DO គឺជាជំរើសមួយដ៏ល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចយកឈ្នះតំលៃបានទេព្រោះវាអាចរកបាននៅជុំវិញត្រឹមតែ 10 ដុល្លារហើយឆ្នាំ 2009 លក់បានល្អ។
វាជាស្រាដែលផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលផលិតពី 60% នៃពពួក Tempranillo និង 40% ជាទំពាំងបាយជូរ Cabernet-Sauvignon ។ បន្ទាប់ពីអាយុបាន 12 ខែនៅក្នុងបឹងអូកឡាអាមេរិចនិងបារាំងវាចាប់យកអារេដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃផ្លែឈើព្រៃនិងរសជាតិគ្រឿងទេស។
សាកល្បងវាជាមួយសាច់ត្រីឬចំណីអាហារ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទស្សនាសហគមន៍ Valencia អ្នកចម្ការនៅក្នុងនិទាននៃប្រភពដើមនៃ Utiel-Requena បានបង្កើតអង្គការមួយឈ្មោះ Asociación Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena ។ នេះបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដាក់បញ្ចូលគ្នានូវ "ផ្លូវស្រា" ជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះដូច្នេះវាជាការផ្សងព្រេងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ស្រា។
Calatayud DO
Vina Alarba Old Vines Garnacha ។ ស្រាក្រហមមួយដែលធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរហ្គ្រេណាហាតសុទ្ធតែស្រាវីតាមីនជាច្រើនដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់។ ជាថ្មីម្តងទៀតស្រាទំពាំងបាយជូរមួយចំនួនត្រូវបានគេរកបានច្រើនជាងអ្នកដទៃប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញនូវអ្វីដែលពិសេសបំផុតដែលត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃតិចជាង 15 ដុល្លារ។
ទំពាំងបាយជូរគឺមកពីវល្លិដែលមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់ 50 ឆ្នាំ។ វាមានច្រមុះដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ។ វាជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងអាហារដែលមានរួមទាំងសាច់មាន់ឬត្រីដុត។