រូបមន្តសាំងវិចងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាតនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើក្រពើនៅថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving ឬបុណ្យណូអែល។ សម្រាប់កំណែងាយស្រួលទទួលបានទឹកជ្រលក់ Alfredo ដបមួយចំនួននិងធ្វើឱ្យ "ធ្វើឱ្យទាន់សម័យ" ទួរគី Mornay!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1 គំនិត, chopped ពិន័យ
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1/2 ពែងក្រឡុកក្រហមកណ្ដឹងម្រេច
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- 1 ពែងសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- yolks ស៊ុត 2, ត្រូវគេវាយដំ
- សាច់ក្រអូប Gruyere ឬឈីស 1 កំប៉ុង
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Parmesan ដឹងគុណ
- 2 CUPS ឆ្អិនតួគីឬសាច់មាន់, sliced
- 4 muffins ភាសាអង់គ្លេស, បំបែកជាមួយ fork និង toasted
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅក្នុងខ្ទះសាច់ក្រកធ្ងន់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចក្រហមហើយចម្អិនហើយកូររហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- Sprinkle នៅក្នុងម្សៅអំបិលម្រេចនិង thyme និងចំអិន, stirring រហូតដល់ពពុះល្បាយ។ ចម្អិន 1 នាទី។
- បន្ថែម ទំពាំងបាយជូរ និងក្រែម សាច់មាន់ និងកូរឱ្យបានល្អជាមួយលាសខ្ចី។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន 2 នាទី។
- យកវាចេញពីកំដៅហើយកូរទឹកជ្រលក់តូចៗចូលទៅក្នុងពងក្រពើដើម្បីកំដៅនិងកំដៅ។ កូរឱ្យលាយពងមាន់ពងក្រពើចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយត្រលប់មកកំប៉ុងដើម្បីកំដៅ។ ចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទី whisking ជានិច្ច។ យកវាចេញពីកំដៅនិងកូរឱ្យនៅក្នុងឈីស។ កូររហូតដល់រលោងនិងរលាយ។
- ដាក់ខ្ទិះឬសាច់មាន់នៅលើការបំបែកគ្នា, muffin ភាសាអង់គ្លេស toasted និងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើគ្នា។ បាចជាមួយឈីសបន្ថែមបើសិនជាចង់បានហើយចំអិន 4-7 នាទីរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងពពុះ។ មើលរឿងនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នខណៈពេលចម្អិន!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 668 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 39 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 208 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 886 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 39 ក្រាម |