រមៀលល្ពៅទាំងនេះត្រូវបាន baked ទៅឥតខ្ចោះនៅក្នុងរូបរាង cloverleaf ជាមួយកំពូលនៃគ្រាប់ល្ពៅ hulled មួយ។ ម្សៅធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលមានរមូរទន់និងទន់។ រមៀលល្ពៅទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុណ្យ Thanksgiving ឬអាហារពេលល្ងាចបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់។
គ្រាប់ល្ពៅធ្វើឱ្យល្អក់ឬដាក់លើគេជាមួយគ្រាប់ល្ងឬគ្រាប់អាភៀន
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងល្ពៅ
- ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- ពងធំ 1
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 butter tablespoons, បន្ទន់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាស្ងួតសកម្ម
- 1/2 ពែងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ (ប្រហែល 90 អង្សាសេ)
- 3 ទៅ 3 1/2 ពែង
- ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់និង បូកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ
- 1 ស៊ុតពណ៌សធំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក
- 2 ស្លាបព្រាគ្រាប់តូចៗល្ពៅឆ្អិនឬល្ពៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk ល្ពៅជាមួយស្ករត្នោត, ស៊ុត, អំបិលនិង butter ទន់។ លាយល្អ។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ និងផ្សិត។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ថែមល្បាយល្ពៅនិង 2 ពែងនៃម្សៅទៅលាយផ្សិត។ លាយដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បញ្ចូលបន្ថែម 1 ពែង 1/2 នៃម្សៅទៅលាយនិងលាយរហូតដល់សើម។ ផ្លាស់ដាប់ទៅលើផ្ទៃម្សៅហើយលាបប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់រលោងនិងយឺត។ បន្ថែមបរិមាណម្សៅតិចតួចបើចាំបាច់ដើម្បីទុកម្សៅមិនឱ្យជាប់លើផ្ទៃឬដៃ។
- ប៊ឺតចានធំមួយ។ ប្រមូលផ្តុំ dough ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយនិងកន្លែងនៅក្នុងចាននេះ។ ងាកទៅគ្រប់ជ្រុងនៃគ្រាប់បាល់ម្សៅជាមួយប៊ឺ។ គ្របដបចានរុំយ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយទុកកំដៅនៅកន្លែងកក់ក្តៅគ្មានកន្លែងព្រាងសម្រាប់ 1 ទៅ 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់ចំនួនទ្វេដង។
- ខាញ់ស្រាល ៗ សំណប៉ាហ៊ុយមីក្រូ 12 ពែង។
- ចែកដបទៅជា 36 បំណែកប្រហែល 7/8 អោន។ ធ្វើឱ្យបំណែកនំប៉័ងចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗនិងដាក់ 3 ក្នុងពែង muffin នីមួយៗ។
- គ្របដណ្តប់សំណប៉ាហាំងម៉ាស់អំបោះជាមួយកន្សែងតែមួយហើយទុកឱ្យរមៀលឡើងក្នុងកន្លែងហៀរទឹកក្តៅអស់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ចំនួនទ្វេដង។
- ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។
- សម្រាប់ការ លាងស៊ុត , whisk ស៊ុតពណ៌សជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក។ លាងសមាតពងលាងសមាតក្នុងចុងកល។ Sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ chopped ។
- ដុតនំរមូរសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ រមៀលនឹងមានសំលេងប្រហោងនៅពេលដែលដួលលើបាត។
- សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងគួរតែមានប្រហែលពី 195 F ទៅ 200 F នៅលើទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលរមូរ។
ព័ត៌មានជំនួយ
- ជាជម្រើសអ្នកអាចបង្កើតម្សៅមីក្រូ 24 គ្រាប់ហើយដាក់វានៅចំហៀងជាមួយបន្ទះដុតចានដែលមានទំហំ 9 ទៅ 13 អ៊ីញសម្រាប់បន្ទះតូចៗ។
- សម្រ្រប់ស្រទាប់ប្រក់សម្រប់ធ្វើលាងស៊ុតលាយជាមួយពង 1 និង 1 ស្លាបព្រាទឹក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 111 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 80 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 473 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |