ម្រេចគ្រឿងផ្សំប៉ូឡូញ (Papryka Nadziewana) រូបមន្ត

រូបមន្តនេះសម្រាប់ម្រេចដែលមានជាតិប៉ូឡូញឬ papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយម្រេចពណ៌ណាមួយនិងសាច់ឆៅឬសាច់សល់ដែលឆ្អិនហើយស្រូវឬឆ្អិនឆ្អិនឬ kasha អាចជំនួសអង្ករ ។

នៅក្នុងការពិត, ការបំពេញ gołąbki ប៉ូឡូញណាមួយអាចត្រូវបានប្រើ។ ម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើដំបូលគ្រែមួយនៅលើចង្ក្រានឬក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយពួកគេត្រជាក់និងកម្តៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 កណ្តឹងម្ទេស (គ្រប់ពណ៌)
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• សាច់គោដី 1 ផោន (ផ្សិតឬសាច់គោដីកន្លះនិងសាច់ជ្រូកដីពាក់កណ្តាល)
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• អង្ករ 1 ពែង (ចម្អិនរឺស្រូវសាលីឫឆៃរាវ៉ាត់ [កាសា])
• ពងធំ 1
• paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ហុងគ្រីក្តៅឬស្រាល)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ឬរសជាតិ)
• ស្រេចចិត្ត: ប៉េងប៉ោះចំនួន 4
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតម្ទេសកាត់ផ្តាច់និងរក្សាទុកក្រណាត់ហើយលោតចេញហើយបោះបង់ចោលនៅខាងក្នុង។ (បើសិនជាចង់បានម្ទេសម្សៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីនិងហូរ។ ) រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយទុកវាម្ខាង។
2. ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 350 អស្សា។ ស្រោបស្រាល ៗ បាតនៃបន្ទះ 9 អ៊ីញការ៉េជាមួយបាញ់ថ្នាំចម្អិនម្ហូបនិងទុកឡែក។
3. Chop ដាក់ម្រេចម្រេចដាក់បានល្អ។ នៅក្នុងចានធំមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវ tops ម្រេច chopped, សាច់ដី, គំនិត, ខ្ទឹម, អង្ករ, ស៊ុត, paprika, អំបិលនិងម្រេចលាយផងដែរ។

1. ប្រសិនបើប្រើសាច់ឆៅសាច់គោអ្នកប្រហែលជាចង់ដុតនំបន្តិចបន្តួចដូច្នេះអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិវាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាជ័រមានភាពត្រឹមត្រូវ។
2. ម្រេចនីមួយៗមាន 1/4 ល្បាយសាច់។ ដាក់នៅក្នុង Pan បានរៀបចំ។
3. ដាក់ម្រេចកំពូលម្រេចជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមួយប៉ប្រះទឹកប្រសិនបើចង់បាន។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាងទាំងអស់។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil និងដុតនំ 1 ម៉ោង។
4. ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ត្រូវបានហួតលឿនពេកបន្ថែមទឹកតិចតួច។ បម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងនំប៉ាវឬមី។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• រូបមន្តអាហារហុងគរ stuffed
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ទេសលីងនៅក្នុងប្រេង
• Eggplant - ការរីករាលដាលម្រេច (Ajvar) រូបមន្ត
• រូបមន្តអាហារសមុទ្រហុងគ្រី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	627
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	327 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	869 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	61 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )