ចម្អិនបសុសត្វបសុបក្សី

ទឹកប្រៃបសុបក្សី នេះបន្ថែមថារសជាតិតាមរដូវដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងខ្ញី candied និង allspice ។ សូមព្យាយាមវានៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់របស់អ្នកនៅប្រទេសទួរគី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង / អំបិល 300 មីលីលីត្រ (2 ពែងកូសឺរឬអំបិលខាប់)
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ (ស្ករត្នោត)
• 1 ហ្គាឡុន / 3,8 លីត្រស្តុក (បន្លែ)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មិល្លីក្រាមខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ berries allspice
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្ករគ្រាប់ខ្ញី
• ទឹកកក 1 លីត្រ / 3.8 លីត្រ (ត្រជាក់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់កន្លងចម្អិនចូលក្នុងធុងធំលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមអំបិល ស្ករត្នោត និងគ្រឿងទេស។ នាំយកទៅរំពុះពន្លឺ។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ចាក់ក្នុងទឹកកកហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
2. ដាក់តួកគីនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចធំមួយ (យ៉ាងហោចណាស់ 4 លីត្រ) ។ ចាក់អំបិលនៅលើកំពូល។ ត្រជាក់និងទឹកអំបិលសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងមួយផោន។
3. លាងសមាតទឹកទាំងអស់ពីតួកគីមុនពេលចម្អិន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានរសជាតិប្រៃនៅក្នុងទួរគី។ អានពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតនៅលើ brining ទួរគីមួយ ។