រូបមន្តចុងភៅបារាំងសូកូឡា

សូកូឡានិងនំ, យ៉ាងម៉ត់ចត់, របៀបដែលល្អតើសំឡេងនោះ? ទាំងពីរនេះគឺជាការផ្គុំគ្នានៅស្ថានសួគ៌ហើយសូម្បីតែស្ថានសួគ៌ក៏កាន់តែច្រើនដែរនៅពេលដែលវារួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងការធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតសូកូឡាហ្គូតឺររបស់បារាំង (ហ្គូហ្គោលគឺជាពាក្យបារាំងសម្រាប់នំ) ។

រូបមន្តស្ករសូកូឡានេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជង្រូក au chocolat ដែលធ្វើឱ្យមានបង្អែមដែលសម្បូរបែប។ សាកល្បងដាក់វាជាមួយផ្លែឈើខុសៗគ្នាឬរបៀបនៃ ស្រាក្រឡុកស្រា blueberry , drizzle អំបិល caramel ឬ raspberries ស្រស់សម្រាប់ការព្យាបាលដ៏ងាយស្រួលនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ក្រែម whipped គឺជាគ្រឿងផ្សំមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់អញ្ជើញទៅចូលរួមពិធីជប់លៀងនេះវានឹងធ្វើឱ្យនំខេកស្រស់ស្អាត។

ការប្រែប្រួលលើនំនេះគឺគ្មានទីបញ្ចប់ទេប៉ុន្តែជាដំបូងធ្វើនំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម (កាត់)
• ¾ពែងប៊ឺ
• ម្សៅកាកាវ 1/3 ពែង
• ម្សៅហ្វ្រេសសូសូបន្ទាន់កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 5 ស៊ុត
• 1 ពែងដកស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ gateau au chocolat:

លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350F ។

ធ្វើឱ្យស្លាបព្រាញ៉ាំស្លាបព្រានិចនិទាឃរដូវដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញហើយកំណត់ឡែក។

នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយស្ករសូកូឡានិងប៊ឺនៅលើកំដៅទាបបំផុតមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ដំណើរការនេះទេការរលាយជាតិ Choclate យ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងធ្វើឱ្យវា«ឆក់»ចូលទៅក្នុងដុំរឹង។ ដាក់លាយ ម្សៅកាកាវ និងម្សៅក្លិនស្វឹករហូតរលូនហើយទុកវាពីរបីនាទីដើម្បីត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលសូកូឡាត្រូវបានត្រជាក់, whisk រួមគ្នាស៊ុត, ស្ករ, និងម្សៅរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបូកបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងនិង foamy ។

បោះបង់ចោលល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងសូកូឡារហូតទាល់តែពណ៌គឺឯកសណ្ឋានហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានរៀបចំ។ ដាក់ទៅក្នុងចំកណ្តាលនៃចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីរឺរហូតទាល់តែធ្មេញបណ្តេញចេញកំទេចកំដៅនៅពេលដែលបានដាក់នៅជិតចំណុចកណ្តាលនៃសត្វអណ្តើក។ ប្រសិនបើជម្រើសរើសគឺស្អិតបន្ទាប់មកចំអិនបន្តិចបន្តួច។

អនុញ្ញាតឱ្យនំឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើរនាំងអស់រយៈពេល 15 នាទី។ រត់កាំបិតមួយឬក៏ដាក់បញ្ច្រាសនៅតាមគែមនៃជញ្ជាំងនិងរុញច្រានចំហៀងនៃបន្ទះ។ ត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញនូវជ្រុងនៃបន្ទះ។ បញ្ច្រាសនំដាក់លើចានរាងសំប៉ែតស្អាតនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលតុបតែងលម្អដូចដែលអ្នកចង់បាន។

ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ Chateau Gateau:

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, សូកូឡាក្លោងទ្វារធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយផ្លែឈើជាពិសេសផ្លែឈើនៃការពិពណ៌នាភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬបានបង្កើតជាផ្លែឈើ។

ផ្លាស់ប្តូរសូកូឡាដែលអ្នកប្រើពីពាក់កណ្តាលផ្អែមរហូតដល់ងងឹតប៉ុន្តែចងចាំកុមារជាទូទៅមិនចូលចិត្តរសជាតិជូរចត់នៃសូកូឡាងងឹតនោះទេ។

បន្ថែមកន្ទុយដ៏តូចមួយនៃទឹកដែលអ្នកចូលចិត្តទៅនឹងនំខេកដើម្បីនាំមកនូវអារម្មណ៍រីកចម្រើនទៅនឹងនំនេះជាការពិតណាស់នេះគឺសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យតែប៉ុណ្ណោះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	412
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	141 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	224 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	40 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )