តើអ្នកណាមិនស្រឡាញ់នំបុ័ងបារាំង? ការទទួលទានវីតាមីន មិនមានន័យថាអ្នកត្រូវលះបង់នំបុ័ងបារាំងនោះទេ - សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យវាមិនមានស៊ុតដោយជំនួសវិញ! អ្នកក៏អាចប្រើនំបុ័ងឥតញ៉ាំ gluten សម្រាប់អាហារគ្មានជាតិស្ករនិងវីតាមីនប្រសិនបើចាំបាច់។
រូបមន្តនំប៉័ងផ្លែប៉ោមបារាំងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នេះងាយស្រួលប្រើចេកជំនួសឱ្យពងផ្តល់ឱ្យវាជារសជាតិផ្អែម។ ហើយដោយប្រើចេកជំនួសឱ្យពងអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើ ជំនួសពងក្រពើពាណិជ្ជកម្ម ទេដូច្នេះនេះគឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីកើតឡើង។ នំប៉័ងបារាំងក៏អស្ចារ្យផងដែរសម្រាប់នំប៉័ងវីហ្គែន (ឬ វីតាមីនផ្កាឈូករ័ត្ន !) ។
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងក្រាស់នៅពេលដែលធ្វើនំប៉័ងបារាំងប៉ុន្ដែរូបមន្តនេះដំណើរការយ៉ាងល្អជាមួយគ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកជ្រើសរើស។ គួរកត់សម្គាល់ផងដែរថារូបមន្តនេះហៅថាគ្រឿងទេសនំបុ័ងផ្លែល្ពៅដែលជាគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់របស់មេចុងភៅដ៏អស្ចារ្យក្នុងការធ្វើនំប៉័ងបារាំងដោយខ្លួនឯងទោះបីជាតិចតួចនៃជាតិក្លិនអំបិលប្រហែលជាគ្រប់គ្រាន់ហើយគឺជាអ្វីដែលបង្កាន់ដៃច្រើនបំផុត។ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាអ្នកចម្អិនម្ហូបស្វែលអ្នកប្រហែលជាចង់បង្កើតរូបមន្តវ៉ាយហ្គេនដូចជារូបមន្តនេះបន្តិចបន្តួចហើយប្រសិនបើមានមែននោះសម្លាកក្រអូបធម្មតាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ! សូមសាកល្បងគ្រឿងទេសនំបុ័ងល្ពៅប្រសិនបើអ្នកមានវាហើយប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើនោះអ្នកគ្រាន់តែព្យាយាមបន្ថែមម្ជុលផ្លែល្មម។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចម្អិនអាហ្រ្វិកអញ្ចាញធ្មេញប៉ុន្តែអ្នកមានអារម្មណ៏ចង់ផ្សងព្រេងហើយចង់បានអ្វីមួយហួសពីរូបមន្តនេះអ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍នឹងការព្យាយាម កែច្នៃកែច្នៃបេះដូងធ្វើពីកំប៉ុង ឬ កន្លែងផ្កាឈូករ័ត្ន ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2-3 ផ្លែចេក
- 3/4 ទឹកដោះគោសណ្តែក (ឬផ្សេង
- ជំនួសទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ )
- 1 1/2 tsp ។ cinnamon
- 1 tsp ។ គ្រឿងទេសនំបុ័ងល្ពៅ (ស្រេចចិត្ត)
- 1 tsp ។ vanilla
- 8-10 នំបុ័ងនំបុ័ងនំបុ័ង (ប្រភេទណាមួយគឺល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងត្រូវច្របាច់បញ្ចូលគ្នានូវចេកជាមួយសណ្តែកទឹកដោះគោក្លីនួនគ្រឿងទេសនំបុ័ងល្ពៅនិងវ៉េណាឡានៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬអាហារដំណើរការ។ បន្ទាប់មកចាក់ចេកនេះចូលក្នុងចានចំណិតឬចានធំទូលាយនិងចានដែលអ្នកអាចជ្រលក់នំប៉័ងរបស់អ្នកចូល។
- បន្ទាប់មកចំអិនចំណិតរបស់អ្នកឬចៀនឆ្អិនទៅនឹងកំដៅមធ្យម។
- ដាក់រាននំប៉័ងមួយដុំ ៗ ទៅក្នុងទឹកដោះសណ្តែកដែលបានរៀបចំនិងលាយចេកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយថ្នាំលាបសាច់ជ្រូកនីមួយៗ។
- រលាយបន្តិចបន្តួច ម្សៅ vegan នៅកំប៉ុងក្តៅក្ដៅឧណ្ហ ៗ ក្តៅនិងត្រាំរបស់អ្នករាល់ៗហើយរើសយកនំប៉័ងមួយដុំ ៗ រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅផ្នែកម្ខាង។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តប្រើដូងប្រេងសម្រាប់ចម្អិនអាហារបារាំងផងដែរព្រោះក្លិនក្រអូបគ្រាន់តែជាស្ថានសួគ៌ប៉ុណ្ណោះ។
- ទទួលទាននំប៉័ងអំបិលបារាំងដោយខ្លួនឯងដោយប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ blueberry ដែលឆ្ងាញ់ឬ ប៊ឺវ៉េស បន្តិចបន្តួចនិងចំណិតផ្លែឈើ - អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់បាន! ហើយតាមធម្មតាសូមរីករាយជាមួយនំបុ័ងអាំងបារាំងរបស់អ្នក។
ចំណាំបង្កាន់ដៃ: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមិនមានជាតិកំប៉េះទេលើកលែងតែនំបុ័ង។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំវាបានល្អសម្រាប់មិត្តភក្តិគ្មានជាតិស្កររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកប្រើនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 63 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 35 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |