តើអ្វីដែលជាប្រភេទអាហារសរសៃវ៉ែនដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោល្អខ្លះសម្រាប់ទឹកដោះគោ?

សំណួរ: តើ វីតាមីន ជំនួសទឹកដោះគោមិនមែនជាទឹកដោះគោល្អអ្វីខ្លះ?

តើនរណាជាបុរសម្នាក់ដែលបានមើលសត្វគោដំបូងហើយនិយាយថា "ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងផឹកអ្វីដែលចេញមកពីការទាំងនេះនៅពេលខ្ញុំច្របាច់ 'កូន!' -Calvin ពី Bill Watterson របស់ "Calvin និង Hobbes"

ចម្លើយ: ថ្វីបើទឹកដោះគោអាចជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ អ្នកទទួលទានបន្លែ មនុស្សជាច្រើននឹងបន្តការ ញ៉ាំបន្លែ និងទឹកដោះគោឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដោយសារតែអាឡែរហ្សីនៅក្នុងអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់និងកូឡេស្តេរ៉ុល។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃសុខភាពសណ្តែក។

ត្រូវការជំនួសទឹកដោះគោវ៉ាយឃីដើម្បីចំអិនម្ហូបចម្អិនឬផឹក? ទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោ អាល់ម៉ុន និង ទឹកដោះគោ ស្រូវទាំងអស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។

សូមមើលផងដែរ: តើទឹកដោះគោគឺជាបន្លែទេ?

ទឹក​សណ្ដែក
ដំណឹងល្អគឺទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងមានសុខភាពល្អថោកនិងងាយស្រួលរកនិងប្រើ។ ដំណឹងអាក្រក់គឺ ... ល្អមិនមានព័ត៌មានអាក្រក់ទេ! តាមទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភទឹកដោះគោសណ្តែកមាន ជាតិប្រូតេអ៊ីន ច្រើនដូចជាទឹកដោះគោទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់គ្មានកូលេស្តេរ៉ុលហើយដោយសារតែទឹកដោះគោសណ្តែកភាគច្រើនត្រូវបានពង្រឹងគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដែលអាចប្រៀបធៀបបាន។ អ្នក ត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថារកឃើញម៉ាកមួយដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីន B12 ។ ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងគឺជា ផលិតផលទឹកដោះគោ ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំវ៉េហ្គានឬសម្រាប់កុមារ។

រាល់ផលិតផលទឹកដោះគោសណ្តែកមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចដូច្នេះចូរសាកល្បងគូស្វាមីភរិយាហើយពិនិត្យមើលរសជាតិរបស់អ្នកឱ្យល្អបំផុត។ ទឹកដោះគោសណ្តែកមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងហើយហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើនដូចជាឈ្មួញពេស្យាចារធុរៈញ៉ូវនិងអាហារសម្រន់ធ្វើឱ្យយីហោរបស់ពួកគេមានរសជាតិសម្បូរបែប។

ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោម៉ាកសូត្រដើម្បីចាប់ផ្តើមទោះបីជារសជាតិសូកូឡាគឺជាសារធាតុហ៊ានដែលមិនគួរឱ្យជឿ។

ទឹកដោះគោស្រូវ
ទឹកដោះគោអង្ករមិនមានក្រាស់ដូចទឹកដោះគោសណ្តែកឬទឹកដោះគោទេហើយមានភាពស្រអាប់បន្តិចបន្តួច។ ដោយសារវាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចទឹកដោះគោធ្វើការបានល្អដូចទឹកដោះគោវ៉ាន់វីសជំនួសឱ្យរូបមន្តបង្អែមប៉ុន្តែវាមិនស័ក្តិសមនឹងអាហារចៀនឬប្រៃដូចជាដំឡូងបារាំងដំឡូង។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោសណ្តែកនិងអាល់ម៉ុងទឹកដោះគោមាន ជាតិប្រូតេអ៊ីន តិច ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើទឹកដោះគោស្រូវជាទឹកដោះគោវ៉ាន់ហ្គាសជំនួសអាហារធញ្ញជាតិពេលព្រឹករបស់ខ្ញុំ។

Hemp Milk
ទឹកដោះគោ Hemp គឺមិនសូវកើតមានច្រើនជាងទឹកដោះគោសណ្តែកដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ រកវានៅក្នុងកញ្ចប់ asceptic (មិនត្រជាក់) នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសដែលមានស្តុកល្អពេលខ្លះនៅជិតធញ្ញជាតិនិងអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀត។ មិនអាចរកឃើញទឹកដោះគោហឹលនៅហាងលក់គ្រឿងទេសនិងចង់សាកល្បងដៃរបស់អ្នកក្នុងការធ្វើរបស់អ្នកផ្ទាល់? ខាងក្រោមនេះជា រូបមន្តទឹកដោះគោវ៉ាយហាំញ៉ូ ដើម្បីសាកល្បងធ្វើពី គ្រាប់ពូជសណ្តែក ទឹកនិងផ្អែមតិចតួច។

ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន និង ទឹកដោះគោ ផ្សេងៗទៀត
ជំនួសទឹកដោះគោវ៉ាយហ្គានដែលផលិតពីអាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកដោះគោគ្រាប់ស្វាយចន្ទី មានភាពស្រដៀងនឹង Creamy ស្រូវសាលីក្រាស់និងរសជាតិរាវដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យផ្លែល្វីងផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈក្រែមនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀតទោះបីជាពួកគេមិនភ្លក់រសជាតិច្រើនដូចជាទឹកដោះគោក៏ដោយ។ ទឹកដោះគោនិងល្អបំផុតនៅក្នុងចានដែលមិនមែនជា savory ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចាប់យកទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងអោយបានល្អមុនពេលប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញទឹកដោះអាល់ម៉ុងនៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកព្យាយាម ផលិតទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ឬ ទឹកដោះស្វាយចន្ទី ។

វិធីប្រើទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោវ៉ាយទឹកដោះគោជំនួស:

ទឹកដោះគោជំនួសឱ្យការដុតនំ:
ជំនួសសណ្តែកទឹកដោះគោអង្ករឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសំរាប់ទឹកដោះគោក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។ អ្នកនឹងមិនអាចប្រាប់ពីភាពខុសគ្នានៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើនរួមទាំងនំបុ័ងនំប៉័ងនំនំខេក ខូឃីស៍ ប័រ ឃី តនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។

ផលិតផលទឹកដោះគោជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិអង្ករនិងភេសជ្ជៈ:
ការជំនួសទឹកដោះគោណាមួយនឹងធ្វើការល្អដូច្នេះវាពិតជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំដឹងថាទឹកដោះគោស្រូវអង្ករផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់ខ្ញុំនៅលើធញ្ញជាតិប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញថាទឹកដោះគោផ្អែមគ្រាន់តែបង្កើនរសជាតិនៃធញ្ញជាតិ។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមចូរសាកល្បងប្រើទឹកដោះគោសណ្តែក vanilla នៅលើធញ្ញជាតិរបស់អ្នក!

ជំនួសទឹកដោះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:
សណ្តែកសៀងធម្មតាឬមិនញ៉ាំនឹងធ្វើការល្អបំផុតនៅក្នុងមុខម្ហូបដូចជាទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងស្លៀកពាក់សាឡាត់និងមុខម្ហូបសារាយដទៃទៀតដែលហៅថាទឹកដោះគោ។ ទោះបីជាក្រែមសណ្តែកសៀងក្រាស់គឺល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តក្រែមដូច ទឹកជ្រលក់មិនមែនទឹកដោះគោ alfredo , ទូរសារសមហេតុផលមួយដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ roug vegan មូលដ្ឋាន ។ អ្នកអាចរកឃើញក្រែមសណ្តែកសៀងក្រាស់នៅហាងលក់អាហារធម្មជាតិដែលមានស្តុក។

ការជំនួស buttermilk:
បើសិនជារូបមន្តមួយហៅថា buttermilk បន្ថែមមួយ tablespoon នៃ vinegar ពណ៌សឬទឹក lemon ដើម្បីពែងនៃ soymilk ដើម្បីជំនួស buttermilk និងលាយផងដែរ។

វាមិនមានភាពរឹងមាំដូច buttermilk ទេប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិស្រដៀងគ្នា។

សូមមើលផងដែរ: ការជំនួសសាច់ដុំជំនួសទឹកដោះគោវ៉ាយជីនបន្ថែមទៀត : ស្វែងយល់អំពីការជំនួសកាហ្វេឈីស ក្រែម ប៊ឺនិងអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។

តើអ្នកកំពុងតែស្វែងរកមុខម្ហូបបួសដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិបន្ថែមទៀតឬទេ?

អ្នកអាចរកមើល រូបមន្តអាហារបួសទាំងអស់នៅទីនេះ ឬ រូបមន្តទាំងអស់នៅទីនេះ ។