នេះ casserole ដំឡូងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ Cream sour, ឈី Cheddar និង onions ។ បៃតងដំឡូង mashed ត្រូវបាន baked ទៅឥតខ្ចោះ។
នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារគ្រួសារណាមួយពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្រណាត់ដែលមានទឹកដោះគោចូរប្រោះក្រឡុកនំប៉័ងនំប៉័ងពីលើ 1/3 ទៅ 3 ពែងឱ្យបានមុនពេលអ្នកដាក់វានៅក្នុងឡ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក៏ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 2 1/2 ទៅ 3 ផោន (មាស Yukon)
- 8 ស្លាបព្រា butter (រលាយ, បែងចែក)
- 3/4 Cream sour cream
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែងបៃតង (6 ទៅ 8 ខ្ទះ)
- ឈី Cheddar 1 ពែង (shredded, បែងចែក)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- ស្រេចចិត្ត: ទឹកដោះគោ (ឬក្រែមស្តើង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប៊ុនស្រាលបន្តិចម្ហូបដុតនំ 2 លីត្រ។
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- នៅក្នុង saucepan ធំឬ stockpot ផ្សំដំឡូងជាមួយទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់និង 1 ស្លាបព្រានៃអំបិល kosher ។ នាំយកដំឡូងទៅឆ្អិនជាងកំដៅខ្ពស់។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងឆ្អិនប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង។ បង្ហូរ។
- ដំឡូងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងចំនួន 6 ស្លាបព្រានៃខ្ទះឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាត់ឈ្ងុយឆេះឈ្ងុយឈីស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។ ស្គមជាមួយទឹកដោះគោឬក្រែមមួយចំនួនបើចាំបាច់។
- ស្លាបព្រាដំឡូងចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- បង្ហូរឈាមប៊ឺសូកូឡាដែលនៅសល់ពីលើដំឡូង។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 25 នាទីឬរហូតដល់ casserole ដំឡូងត្រូវបាន browned ស្រាល។ ដោះឈីឆេដាដាដែលនៅសេសសល់នៅលើ casserole ហើយត្រឡប់វាទៅលាងវិញក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ស៊ុបដំឡូងចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងបោះពែងជាមួយប្រហែល 1/2 ទៅ 3/4 ពែងនំប៉័ងនំប៉័ង។ បាចសូលុយស្យុងនិងដុតនំតាមការណែនាំ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 388 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 73 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 223 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |