មានសាច់គោងាយនិងពោតងាយស្រួល

រូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់គោពោតនិងស្ពៃក្តោបគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាគ្មានហេតុផលដែលវាមិនអាចពេញចិត្តពេញមួយឆ្នាំបានទេ។ សាច់គោនិងអាហារពេលល្ងាចសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ក្រុមធំហើយត្រូវការតែម្នាក់ប៉ុណ្ណោះដើម្បីគិតគូរពីការទទួលទានអាហារសម្រន់និងវ៉ាក់សាំង។

ហើយប្រាក់រង្វាន់នៃការចម្អិនសាច់គោសាច់ឆ្អិននិងស្ពៃគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសូមកត់សម្គាល់ថាស្លាកយីហោសាច់សត្វសាច់គោសុទ្ធតែពេញនិយម។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់បរិមាណអំបិលដែលត្រូវការ។ ដូច្នេះសូមពិនិត្យអំបិលមុនពេលបន្ថែមអំបិលក្នុងជំហានទី 2 នៃទិសដៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 (3 1/2 ទៅ 5 ផោន)
• ចង្កេះសាច់គោពោត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher (ឬរសជាតិ)
• 1/2 ស្លាបព្រាបាយម្រេចខ្មៅដីទន់
• 1
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• ស្រេចចិត្ត: កញ្ចប់គ្រឿងទេសពីកញ្ចប់សាច់គោ
• ដំឡូងក្រហម 2 ផោន (កាត់ពាក់កណ្តាល)
• 4 carrots (peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (គ្រាប់ឡុកឡាក់ធំ)
• ត្រីឆ្អឹងជំនី 3 (គ្រាប់ឡុកឡាក់ធំ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់កំប៉ុងសាច់គោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេចស្លឹក Bay និងមាតិកានៃកញ្ចប់គ្រឿងទេសបញ្ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំមួយរួមជាមួយទឹកត្រជាក់ចំនួនបីត្រីមាស។
2. គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ បង្រួមកំដៅទៅទាបហើយញ៉ាំ 2 ម៉ោងកន្លះ។
3. បន្ថែមអំបិលដែលនៅសល់ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ Simmer គ្របដណ្តប់រយៈពេល 30 នាទី។
4. បន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងចម្អិន 30 នាទីទៀតឬរហូតដល់ដំឡូងនិងបន្លែទន់។

1. យកចេញពីសក្តានុពលនិងអនុញ្ញាតឱ្យសល់សម្រាប់ 10 នាទី, គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយនឹង foil អាលុយមីញ៉ូម។ យកស្លឹកច្រកដាក់ហើយចោល។
2. Slice សាច់គោពោតប្រឆាំងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបម្រើនៅក្នុងចានដែលមានដំឡូងបារាំងបន្លែនិងម្ហូបអាហារ។ ជាមួយនឹងនំបុ័ងខ្មៅងងឹតនិងទឹកម៉ាដាស។

បំរែបំរួល

ការប្រែប្រួលលើរូបមន្តនេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែអ្វីដែលមេចុងភៅចូលចិត្តណាស់។ ផ្លែល្ហុកលាយនិងមានក្រឡុកតូចៗអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែសម្រាប់រសជាតិដីបន្ថែមទៀត។ parsnips sliced ​​មួយចំនួនអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ដំឡូងឬរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងពួកវាសម្រាប់ប៊ីតនៃពូជមួយ។

ចំពោះរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប្រើខ្ទឹមបារាំងផ្អែមជំនួសខ្ទឹមបារាំងល្មមស្តង់ដានិងបន្ថែមជាមួយដំឡូងនិងម្ទេស។ ជាជម្រើសព្យាយាមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួច។

ប្រភពដើមនៃសាច់គោពោតនិងស្ពៃក្តោប

ទោះបីជាដើមកំណើតអាថ៌កំបាំងរបស់វាក៏ដោយសាច់សត្វសាច់គោនិងស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារប្រពៃណី St. Patrick's Day យ៉ាងហោចណាស់នៅលើទឹកដីអាត្លង់ទិក។ មានជម្លោះមួយចំនួនអំពីថាតើអាហារនេះមានឫសគល់អៀរឡង់ច្រើនសន្មត។

យោងតាមលោក Smithsonian ជនជាតិអៀរឡង់ច្រើននាក់បានញ៉ាំបាស៊ីនជាអាហារប្រពៃណីជាងសាច់គោមួយផ្នែកដោយសារតែគោត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃទ្រព្យសម្បត្តិនៅអៀឡង់អៀរឡង់និងមិនត្រូវបានគេសម្លាប់ជាធម្មតាសម្រាប់សាច់របស់ពួកគេ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	760
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	252 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	900 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	84 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )