ឈីសកាហ្វេសម្បូរបែបមានរសជាតិនៃគ្រឿងល្ពៅនំប៉័ងល្ពៅនៅទូទាំងហើយវាមិនអាចងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ប្រើ ល្ពៅ mashed ស្រស់ឬល្ពៅកំប៉ុង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វាយខ្វល់ជាមួយ ខ្ទមនិទាឃរដូវ ទេគ្រាន់តែប្រើ ក្រណាត់នំប៉័ង ធ្វើពី ក្រឡាច ដើម្បីទទួលយកនំពីរឈីសជំនួសឱ្យមួយ។ សេចក្តីណែនាំត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងវិធីទាំងពីរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សំបក:
- 2 ពែង gingersnaps (កំទេចល្អ)
- ផាកកាហ្វេ 1/2 ពែង (កាត់ល្អ)
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រាបាយ (ឬរឹមប៊ឺរ, 3/4 នៃឈើមួយ, រលាយ)
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- 3 កញ្ចប់ 8 អាន់
- ឈីស (ទន់)
- ស្ករ 1 ពែង (ប្រើបែងចែក)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ពងធំ 3 (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 1 ពែង
- ល្ពៅ (លុបចោល, មិនលាយផ្លែល្ពៅ,
- ឬ 1 ពែងល្ពៅ mashed ឆ្អិន)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កិនស្រូវ (ដី)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែចន្ទ្រគ្រាស (ដី)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 325 អង្សាសេ (300 ក្រាមសម្រាប់ចានរាងសំប៉ែតងងឹត) និងដាក់ធុងចង្ក្រាននៅចំកណ្តាលឡ។
- សម្រាប់សំបក (សូមមើលកំណត់សម្គាល់ខាងក្រោមសម្រាប់សំបកនំបុ័ងស្រេចចិត្ត): លាយអំបិលខ្ទឹមសក្រឡុកនិងប៊ឺ។ ចុចលើបាតនិង 2 អ៊ីញឡើងលើផ្នែកម្ខាងនៃនំនិទាឃរដូវ 9 អ៊ីញ។
- សម្រាប់ការបំពេញ ឈីសកំប៉ុង : ការប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចលើល្បឿនមធ្យមផ្សំឈីសក្រែម 3/4 ពែងស្ករនិងវ៉ានីឡារហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
- នៅលើល្បឿនទាបបន្ថែមពងម្តងមួយៗលាយគ្នារាល់ពេលដែលលាយ។ យកពែងធម្មតា 1 1/2 ពែងហើយទុកវាចោល។
- ចំះដលដលសល់ូវបន្ថមស្ករសដលមានចំនួន 1/4 ប់ល្ពៅខាញ៉ុនចន្ទីនិងសក់។ ដោយប្រើស្លាបព្រាធំចូរកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- ចាក់ 1/2 នៃបន្ទះល្ពៅនៅលើសំបកក្នុងខ្ទះនិទាឃរដូវមួយ។ ស្លាបព្រា 1/2 នៃបន្ទះធម្មតាលើស្រទាប់ល្ពៅ។
- ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ប្រើថ្មទាំងអស់។ ការប្រើកាំបិតប៊ឺតរយៈពេលយូរធ្វើឱ្យបែកញើសស្រទាប់ឈីសឈីសទាំងស្រុងដោយមិនរំខានដល់សំបកធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។
- ដុតនំសម្រាប់ 55 នាទីឬរហូតដល់កណ្តាលត្រូវបានកំណត់ស្ទើរតែ។ កុំប្រើលើស។ ប្រើកាំបិតស្តើងមួយនៅជុំវិញគែមនៃបន្ទះដើម្បីបំបាត់សំបក។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack លួស។
- ដោះខ្ទះខាងក្រៅហើយកំដៅឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងក្នុងមួយអាទិត្យមុនពេលទទួលទាន។
កំណត់សម្គាល់ សម្រាប់ ស្រូវក្រអូប ស្រេចចិត្ត : ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយសំបកខ្ចប់ខ្ចប់ទេអ្នកអាចទិញឬផលិតក្រូចឆ្មារក្រឡាចត្រង្គឬធុងសត្វក្រូចឆ្មារដែលមានទំហំ 10 អ៊ីញធំជាងនេះ។ រំលងជញ្ជាំងនៃរូបមន្តខាងលើនិងបន្តទៅការបំពេញ។ ចាក់ទឹកទាំងពីរដោយស្មើគ្នារវាងសំបកខ្យងតូចៗឬប្រើការណែនាំដូចគ្នានឹងស្រទាប់ធំ ៗ និងបក់។ ដុតនំនៅ 325 F សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីសម្រាប់សំបកតូចនិង 45 ទៅ 50 នាទីសម្រាប់ធំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 393 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 148 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 210 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |