បាល់ក្តាន់បំពង

ល្បាយសម្រាប់គ្រាប់បាល់ទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងល្បាយនំក្តាម។ mayonnaise មួយចំនួនបន្តិចនៃ mustard និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire បន្ថែមរសជាតិ។ សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមបន្ថែមមេមាន់ពណ៌ក្រហមឬពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហម។ ឬបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចទៅលើល្បាយ។

បម្រើកូនចាបហ៊ានទាំងនេះជាមួយនឹង ទឹកជ្រលក់ ឬ ទឹកជ្រលក់ tartar ឬ ទឹកជ្រលក់ក្រឡុក ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្តាមស្រស់ 1 ផោន
• ពងធំ ៗ 2 វាយដំល្អ
• 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាបាយគំនិត chopped ពិន័យជាជម្រើស
• កំទេចកំទេចផឹកក្រឡុក 1/2
• mayonnaise 4 tablespoons
• ស្លកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលអំបិលអំបិលដែលមានរដូវកាលឬចាស់វីឡារដូវ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• crumbs នំបុ័ងស្ងួតល្អឬ crumbs នំកែកឃ័រសម្រាប់រំកិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រើសសាច់ក្តាមលើចោលចោលនូវសែល។
2. លាយបញ្ចូលគ្នានូវក្រឡុកជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំខ្ទឹមបារាំងបើប្រើកំប៉ុងកំទេចគ្រឿងក្រអូបម៉ៃសាក់ទឹកម៉ាសុីននិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងបង្កើតល្បាយក្តាមចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។
3. ដាក់គ្រាប់បាល់លើក្តាមលើចានរាងសំប៉ែតធំឬខ្ទះដុតនិងញាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
4. មុនពេលបម្រើសូមរមៀលគ្រាប់បាល់ក្នុង crumbs នំបុ័ងដ៏ល្អនិងឆ្អិនជ្រៅនៅក្នុងប្រេងក្តៅ (365 ស្រី) រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។

1. បម្រើក្តៅជាមួយជម្រើសរបស់អ្នកទឹកជ្រលក់ remoulade, ការបញ្ចុះសពកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វឬទឹកជ្រលក់ក្រឡុក។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ដាក់ល្បាយទៅក្នុងនំក្តាមតូចៗឬតូចៗចំនួនបួនឬតូចឬកេះឬកេះវានៅក្នុងប៊ឺ (ដោយមានឬគ្មានថ្នាំកំប៉េះ) ។
• រមៀលកូនបាល់ក្នុង crumbs panko មុនពេល frying សម្រាប់ថ្នាំកូតបន្ថែម crispy មួយ។
• បន្ថែមម្រេចក្រហមឬពណ៌បៃតងម្រេចស្រស់ទៅនឹងល្បាយក្តាម។
• បន្ថែម 1/4 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 នៃ Cajun រដូវទៅនឹងល្បាយក្តាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	150
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	115 ម។ ក
សូដ្យូម	125 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )