ការតុបតែងនំមូលដ្ឋាន

ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកខ្ញុំបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះរយៈពេលបួនសប្តាហ៍នៅក្នុងវិធីតុបតែងនំវីនតុន។ វាគឺតាមរយៈវគ្គនោះដែលខ្ញុំមិនត្រឹមតែបានរៀនពីរបៀបសាយភាយនំប៉ុន្តែរបៀបធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចជានំប៉័ងដែលបានទិញមួយផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកនូវដំបូន្មានដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបដើម្បីទទួលបាននំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែង។ អត្ថបទទី 2 គឺជំពូកទី 2 គឺអំពី ការធ្វើឱ្យមានការបង្ហូរ ទឹកកកគន្លឹះការបង្ហូរទឹកកកផ្សេងៗគ្នានិងអ្វីដែលពួកគេធ្វើ។

អត្ថបទចុងក្រោយផ្នែកទី 3 គឺអំពីកំហុសដែលខ្ញុំបានធ្វើនៅលើ នំដំបូង របស់ខ្ញុំ។

ព័ត៌មានជំនួយការណែនាំនិងយោបល់

• លោកវីលតុនបានផ្តល់អនុសាសន៍ដល់ល្បាយនំខេនឃែនហែនពីព្រោះបរិមាណថ្មគឺដូចគ្នាគ្រប់ពេល។ មនុស្សជាច្រើនក្នុងថ្នាក់បាននិយាយថារសជាតិសំណព្វរបស់ពួកគេគឺជនជាតិបារាំង Vanilla និងស្វ៊ីសម៉ូហ្កា។
• បន្ថែម 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ Wilton Meringue; វាធ្វើឱ្យនំកើនឡើងខ្ពស់។
• ក្នុងការរៀបចំនំដាក់នំសូមប្រើជក់ទំហំ 2 អ៊ីញដើម្បី "គូរលើ" បន្លែខ្លី។ បន្ទាប់មកធូលីជាមួយម្សៅ។ ប្រសិនបើកន្លែងណាមួយនៅតែភ្លឺរលោងចូរ "គូរ" ដោយកាត់បន្ថយខ្លីនិងធូលីដោយម្សៅ។
• កុំដាក់នំនំជាង 1 ភាគ 2 ពេញ។
• ទុកឱ្យនំខេកត្រជាក់ទាំងស្រុងរបស់អ្នកនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងមួយថ្ងៃឬមួយយប់មុនពេល icing វា។
• ប្រើឧបករណ៍លាងនំឬកាំបិតឆ្មារដើម្បីកាត់ផ្តាច់កំពូលនំប៉័ងឆ្អិន។ បញ្ច្រាសនំហើយប្រើក្រណាត់ជញ្ជាំងធំទូលាយដើម្បីដុសចេញនូវកំទេចកំទី។
• នៅពេលដែល icing នៅលើកំពូលនៃនំប្រើ icing ជាច្រើន។ កុំអោយទឹកដោះគោរបស់អ្នកប៉ះនំ។ អ្នកនឹងទទួលបានកំទេចកំទីនៅក្នុងការសាយ។

• មានបញ្ហា icing ភាគីនៃនំមួយ? Wilton មានព័ត៌មានជំនួយមួយទេ។ 789 ដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់វា។
• បន្ទាប់ពីធ្វើនំដាក់នំសូមទុកវាឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ញុំនំចេញ ដោយប្រើក្រដាសជ័រ។ ដាក់ក្រដាស parchment នៅលើនំនិង gently រលោង icing នេះ។
• ទិញតែល្បាយនំស្រទាប់មួយ? Torte វា។ កាត់នំដោយផ្ដេក។ បង្កើតទំនប់ដែលមានចិញ្ចើមថ្នល់មួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការលាបទឹកកកពីថង់តុបតែងតាមរយៈព័ត៌មានជំនួយមួយនៅលើគែមខាងក្រៅនៃពាក់កណ្តាលដំបូងនៃនំ។ សម្រាប់ការបំពេញសូមប្រើធុងទំហំតូចរបស់កុមារនៃ pudding អាហារសម្រន់។ រាលដាលវានៅខាងក្នុង ring នៃ icing ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលកំពូលនៃនំនិងទឹកកកដូចធម្មតា។