រ៉ុកពិតប្រាកដមិនល្អឥតខ្ចោះហើយអ្នកមិនគួរត្រូវបានគេ
ថ្មដែលមើលទៅពិតប្រាកដមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជាមួយ ម្សៅបាស ឬ លាមក ។ វាជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះការរចនានំណាដែលមានប្រធានបទធម្មជាតិ។ អ្នកក៏អាចបង្កើតថ្មសម្រាប់ជញ្ជាំងថ្មដុំថ្មតូចៗសម្រាប់ផ្លូវឬដុំថ្មដ៏ធំមួយសម្រាប់ចំណុចបង្គោល។
ការបង្កើតថ្មជ័រគឺជាគម្រោងដែលមានភាពសប្បាយរីករាយដែលអាចចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ មានទោះជាយ៉ាងណាគន្លឹះមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថាថ្មរបស់អ្នកក្លាយជាពិតប្រាកដតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរាងថ្ម
សិក្សាដុំថ្មមួយចំនួន - ធំឬតូច - មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យថ្មរលោង។ សូមកត់សម្គាល់ពីថ្មដែលមិនមានពណ៌តាន់ឬរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សូមកត់សម្គាល់ផងដែរថាថ្មនីមួយៗមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះដុំថ្មនៅលើនំរបស់អ្នកមិនគួរល្អឥតខ្ចោះផងដែរ! នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេរីភាពក្នុងការបង្កើតថ្មនៃរាងនិងទំហំទាំងអស់ហើយក្នុងពេលតែមួយដោះអ្នកចេញពីការស្វែងរកភាពឥតខ្ចោះ។ រីករាយជាមួយថ្មរបស់អ្នក!
ការឆ្លាក់ថ្មរបស់អ្នកពីប្រភពញើសគឺងាយស្រួលណាស់។ អាស្រ័យលើចំនួនដុំថ្មដែលអ្នកត្រូវការនិងទំហំរបស់វាវាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទីឬតិចជាងនេះដើម្បីបំពេញភារកិច្ចនេះ។ អ្នកចាំបាច់ត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ងួតពេញមួយយប់មុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងការរចនានំ។
ប្រមូលផ្តុំរបស់អ្នក
ដើម្បីបង្កើតថ្មអ្នកនឹងត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរក្សាថ្មពិតប្រាកដមួយចំនួននៅជិតផ្ទៃការងាររបស់អ្នកដើម្បីបម្រើជាការបំផុសគំនិត។
- ពណ៌ស, fondant រមូរ។ លាបសម្អាតធូលីដើម្បីធ្វើឱ្យវារលោងនិងរលោង។
- ម្សៅពោត។ ជាទូទៅត្រូវបានប្រើនៅពេលដែល ចេញនិងធ្វើការជាមួយ fondant ។ ពន្លឺធូលីដីលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកនឹងរារាំងមិនឱ្យដីឥដ្ឋដុសចេញ។
- ពណ៌អាហារ។ ពណ៌ថ្មធម្មជាតិដូចជាពណ៌ត្នោតខ្មៅនិងពណ៌ប្រផេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។ កុំលាយពណ៌ទាំងស្រុង។ ផ្ទុយទៅវិញទុកឱ្យគំនូសតាងដើម្បីបង្កើតសរសៃវ៉ែននិងចំណុចមិនល្អផ្សេងទៀតនៅលើផ្ទៃថ្ម។
- មដផ្លាស្ទិច។ នៅពេលដែលទាញនិងធ្វើការជាមួយពណ៌ទឹកជ្រលក់និងពណ៌អាហារវាតែងតែជាគំនិតល្អក្នុងការពាក់មដដើម្បីជៀសវាងការធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នករលាក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើរូបរាង Rock Fondant
ឥឡូវនេះផ្នែកសប្បាយ។ ការបង្កើតថ្មគឺជាគម្រោងដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងពីព្រោះគ្មានវិធីត្រឹមត្រូវឬខុសដើម្បីបង្កើតវាទេ។ វាក៏ជាការអនុវត្តន៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការទាញបណ្តេញនិងធ្វើការនៅក្នុងការបំលែងអាហារ។
- ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកណ្តុរដែលមានទំហំប៉ុនញញួរនិងបន្ថែមរសជាតិពណ៌ខ្មៅ, ពណ៌ត្នោតនិងពណ៌ប្រផេះទៅឱ្យវានៅក្នុងកន្លែងផ្សេងគ្នាជាច្រើនជាមួយនឹងដុសធ្មេញ។
- ទាញយឺត ៗ ចេញលាយពណ៌ចូលទៅក្នុងវាហើយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីទុកគំនូរខ្មៅនិងពណ៌ប្រផេះនៅក្នុងបាល់ដែលបានបញ្ចប់។ បង្រួមឆ្អឹងខ្នងផងដែរដើម្បីបង្កើតគំរូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃពណ៌។
- យកសុដន់ពណ៌សបន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមវាទៅជាពណ៌លឿង។
- បន្តរុញចានសុដន់រហូតដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មើលទៅដូចជាផ្ទាំងថ្ម។
- បំបែកដុំមូលបែកផ្កាដែលមានរាងជាគ្រាប់តូចៗដែលមានទំហំខុសៗគ្នាតាមតម្រូវការសម្រាប់ការរចនានំខេករបស់អ្នក។
- ទុកឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។