រូបមន្តស្រូវអង្ករថៃ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រូវអង្ករនិង / ឬអង្ករសូមសាកល្បងរូបមន្តស្រូវអង្ករថៃ - ដូងដែលឆ្ងាញ់នេះ! ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសរវាងអង្ករស្រូវអង្ករនិងអង្ករខ្ញុំបានបញ្ចូលពីរទៅក្នុងរូបមន្តមួយ។ លទ្ធផលគឺអង្ករមាសដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការបម្រើក្រុមហ៊ុនឬចូលរួមក្នុង ពិធីជប់លៀង ឬអាហារ ពេលល្ងាច ។ វាធ្វើឱ្យដៃគូដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកកំពុងបម្រើជាពិសេសពីជំនាញពិសេសអាស៊ីទៅនឹងម្ហូបបែបលោកខាងលិចបែបប្រពៃណីឬចំណីអាហារ។ ហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើផងដែរ - អ្នកមិនត្រូវការ ចង្ក្រានអង្ករ ។ គ្រាន់តែបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយអ្នកនឹងមានអង្ករផ្កាស្រស់ស្រស់ស្អាតស្រស់ស្អាតត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងមានពណ៌ស
• អង្ករផ្កាម្លិះ
• ទឹកដោះគោមានគុណភាពល្អ 2 ពែង
• 1 ភាគ 3/4 ពែងសាច់មាន់ឬបន្លែល្អ
• 2 ដាប់ស្មៅស្ងួត +1 / 2 ស្លាបព្រាខ្ទះស្ងួតមិនផ្អៀង (ប្រភេទដុតនំ)
• រមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សឺហ្វារ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកត្រី ឬទឹកស៊ីអ៊ីវប្រសិនបើបួស
• ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រា
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងកំទេចឈី (ដែលអាចរកបាននៅក្នុង aisle គ្រឿងទេសនេះ)
• 2 onions ពណ៌បៃតងឬ chives ពីរបី, sliced ​​(សម្រាប់ garnish)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ស្តុកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងកំណត់នៅលើកំដៅខ្ពស់។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកំប៉ុងសាហ្វ័រ (បើប្រើ) ខ្ទឹមសទឹកត្រី ទឹកក្រូចឆ្មា និងស៊ីលី។ កូរឱ្យបានល្អនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
3. បន្ថែមអង្ករអង្ករក្រឡាប់និងទឹកដោះគោដូង។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច (ដើម្បីរក្សាអង្ករកុំឱ្យជាប់នឹងបាត) ខណៈពេលដែលអ្នកយកទឹកមកវិញដើម្បីឱ្យឆ្អិនទន់ភ្លន់។
4. នៅពេលដែលរាវត្រូវបាន bubbling gently, កាត់បន្ថយកំដៅទាប (គ្រាន់តែខាងលើអប្បបរមា) និងបញ្ឈប់ stirring ។ ដាក់គម្របឱ្យល្អជាមួយគំរបហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានស្រូបចូល (ប្រើសមមួយដើម្បីទាញអង្ករត្រឡប់មកវិញដើម្បីឱ្យអ្នកអាចមើលឃើញបាតនៃថង់) ។

1. សូមបិទកំដៅប៉ុន្តែទុកវាចោលនៅលើឧបករណ៍ដុត (គ្របដណ្តប់) ដើម្បីចំហាយ 5 នាទីទៀតឬរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ អង្ករនឹងនៅក្តៅដូចនេះក្នុងមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ (ល្អប្រសិនបើអ្នកមានក្រុមហ៊ុន!) ។
2. មុនពេលទទួលទានអង្ករលាយជាមួយអង្ករនិងសាកល្បងរសជាតិសំរាប់អំបិល។
3. បើមិនមានជាតិប្រៃ (នេះនឹងអាស្រ័យលើអំបិលនៃស្តុករបស់អ្នក) បន្ថែមទឹកជ្រលក់ត្រីបន្តិចបន្តួចឬក្រអិនអំបិលបើសូត្រី។ ប្រសិនបើមានជាតិប្រៃពេកបន្ថែមការច្របាច់នៃទឹកក្រូច។
4. តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងបម្រើជាមួយស្រា គោថៃ ដ៏ល្អ ប្រពៃណី គុយរី ឬចានផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

ចំពោះអង្ករដូងធម្មតាសូមមើលរបស់ខ្ញុំ: អាហារ ងាយស្រួលដូងដូង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	994
ជាតិខ្លាញ់សរុប	48 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	31 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	105 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	482 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	97 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )