Saffron រូបមន្តនិងផ្ទុកព័ត៌មានជំនួយផ្ទុក

សំណុំបែបបទ Saffron

ដែលអាចរកបាននៅក្នុងខ្សែស្រឡាយ (សតិបញ្ញាទាំងមូល) និងដីការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺត្រូវទៅជាមួយនឹងខ្សែស្រឡាយ saffron ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះពួកគេនឹងរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេឱ្យបានយូរជាងមុនប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងត្រូវបានធានាថាអ្នកបានទិញអាលុយធំ សុទ្ធ ។

សុខេនម្សៅមិនរឹងមាំទេមាននិន្នាការបាត់បង់រសជាតិហើយវាក៏អាចធ្វើឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ដោយតំរូវការតិចតួចអ្នកនឹងរកឃើញកាឡូរីដែលលក់ក្នុងកញ្ចប់នៃ 1/16 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេហើយខ្សែស្រឡាយមានប្រហែល 1/4 ក្រាមឬ 1/2 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ប៉ុន្តែបរិមាណហាក់ដូចជាតិចតួចនេះជារឿយៗនឹងមានរសជាតិលើសពីមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញសាហ្វរ៉ុននៅលើធុងឈីបក្នុងស្រុករបស់អ្នកសូមសាកសួរនៅលើតុសេវា។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេលាក់នៅក្នុងការិយាល័យដើម្បីរារាំងចោរដែលចង់បាន។

ខ្សែស្រឡាយគួរតែត្រូវបានកំទេចមុនពេលប្រើប្រាស់។ សម្រាប់ saffron ដី, toast ស្រាលនិងកិនខ្សែស្រឡាយដោយខ្លួនឯង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានបាយមុនពេលប្រើ។ យូរជាងអ្នកដុសខាត់ខ្សែអាត់សូក្រុន, រសជាតិនិងពណ៌កាន់តែខ្លាំង។

ខ្ញុំដឹងអំពីចុងភៅដែលសន្សំសំចៃមួយចំនួនដែលដាក់សំពត់ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីប្រើវត្ថុរាវនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកស្ងួតហើយប្រើសឺមីម្តងទៀត។

ការផ្ទុកសាហ្វរ៉ុន

រក្សាទុកសារ៉ុននៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតរហូតដល់ 6 ខែសម្រាប់រសជាតិអតិបរមា។ សាហ្វរ៉ុនដូចជាឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតគឺមានភាពរសើបទៅនឹងពន្លឺដូច្នេះការរុំព័ទ្ធទៅក្នុងកញ្ចប់ដើម្បីការពារវាបន្ថែមទៀត។ សាហ្វរ៉ុននឹងមិនខូចខាតនោះទេប៉ុន្តែវានឹងបាត់បង់រសជាតិកាន់តែច្រើនឡើង ៗ របស់វាជាមួយនឹងអាយុ។

សាហ្វរ៉ុនរូបមន្ត

•អាល់ម៉ុងភីតធ្យូសាហ្វ្រេនគុយរី
• Artichokes ជាមួយអូលីវ
• Bouillabaisse (អាហារសមុទ្រ)
•សាច់មាន់ Biryiani
• សាច់មាន់ចៀនជាមួយ Fennel & Saffron
•ចិន - រចនាប័ទ្ម Paella
• Cornish Hens ជាមួយអូលីវ
•ទំពាំងបាយជូរត្រីជាមួយអយស្ទ័រនិងសាបរ៉ុន
• នំប៉័ងជាមួយទឹកជ្រលក់ខាត់ណាផា្កស្ព (Fusilli con i Broccoli Arriminati)
•នំ Golden Saffron
•សាច់ត្រីអ៊ីតាលី
•កូនចៀមនៅក្នុងសុរារ៉ូននិងក្រាមមុំ
•ចៀមឈ្មោលជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែទទឹម
• ស៊ុបពោតលីនខាតហ្គ្រេន
• សាច់មាន់ Lemon ជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម Artichokes
• នំបុ័ង Saffron នំ Lemon
• Linguine ជាមួយ Squid និង Clams
•ផ្សិតនិងស្លឹកត្រីជាមួយអង្ករសារាយ
• ដំឡូងសូហ្វរូនអូមេលេត
• Saffron Crawfish Risotto
• ស៊ុបពងក្រពើសូហ្វ្រូន
• Paella អាហារសមុទ្រ
• អង្ករបាយសុវរ៉ាឡុងជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែ
• ចំបើងជាមួយទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារ (Coquille St. Jacques)
• ស្ករសអាហារសមុទ្រសូកូឡា
• វិចិត្រអំបិលដែលមានផ្លែអូលីវនិងគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុក
• ប៉េងប៉ោះ Saffron Chicken

បន្ថែមទៀតអំពី Saffron និង Saffron រូបមន្ត

• Saffron នៅក្នុងទិដ្ឋភាពមួយ
•
•សំណុំបែបបទសារ៉ាហ្វាននិងឧបករណ៍ផ្ទុក
•សារអេ ឡិចត្រូនិចចម្លង - ព្រមាន!
• ប្រវត្តិសាស្រ្ត