សាច់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងស្រា

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយត្រីមាន់ឬភ្លៅខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនិងស្រា។ វាជាម្ហូបសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឈ្ងុយសម្រាប់កែច្នៃ។

ភ្លៅសាច់ដុំនិងជើងទាំងមូលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេពួកវានៅស្រឡះហើយវាមានភាពងាយស្រួលនៅលើថវិកាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសុដន់មាន់។

បម្រើម្ហូបនេះជាមួយអង្កររមៀលអង្រឹងនិងសាឡាត់បោះ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
សាច់មាន់ Oregano ជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ
សាច់មាន់ងាយស្រួលដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ទៅ 2 1/2 ផោនសាច់ភ្លៅឬត្រីមាស
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 1/2 ពែង
• អូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់, ស្រេចចិត្ត
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1/2
• ស្លឹកឆ្លង 1
• ប៉េងប៉ោះ 1 អាច (14,5 អោន), លាយ
• 1/2 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួតឬពណ៌ក្រហម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រដូវមាន់ដែលមានអំបិលខាសឺនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
2. ដាក់ឡចំហាយហូឡង់ឬរង្គកធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់និងចំអិន, ងាកជាញឹកញាប់, រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យកសាច់មាន់ចេញហើយចាក់បិទប្រេងភាគច្រើន។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅចានឆ្អិនហើយចម្អិនឱ្យស្ងួតប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតប្រសិនបើប្រើហើយបន្តចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែផ្សិតត្រូវទន់ហើយខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតស្រាល។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេល 1 នាទី។

1. ដាក់បំណែកសាច់មាន់ទៅខ្ទះ។ ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែងនិងស្លឹក Bay ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។
2. បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះនិងស្រាហើយញ៉ាំមីរំដោះអស់រយៈពេល 30 នាទីយូរជាងមុនឬរហូតទាល់តែសាច់មាន់ដេញថ្លៃនិងចម្អិន។
3. បម្រើរូបមន្តសាច់មាន់ដ៏ងាយស្រួលនេះជាមួយអង្ករឬមីនិងសាឡាត់បោះមួយហើយត្រូវប្រាកដថាផ្តល់នំបុ័ងឬរមៀលដែលមានសំបកកំប៉ុងជាមួយម្ហូបនេះ។

យោងតាម ​​USDA មាន់និងបសុបក្សីផ្សេងៗទៀតត្រូវបានគេចម្អិនទៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 165 ហ្វា។ ។ ពិនិត្យដោយទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងបំណែកសាច់មាន់ក្រាស់មិនមែនប៉ះឆ្អឹងទេ។

រូបមន្តស្រដៀងគ្នា

សាច់មាន់របស់ហិនទ័រជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត

ដោះសាច់មាន់ដែលគ្មានខ្លាញ់ងាយស្រួលដោយប្រើប៉េងប៉ោះនិងកាហេរ

សាច់មាន់ជើងជល់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងអ៊ីតាលី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	961
ជាតិខ្លាញ់សរុប	62 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	213 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	977 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	73 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )