ការបញ្ចូលគ្នានៃផ្នែកសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតធ្វើឱ្យមានអាហារដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងឬដំឡូងឆ័ត្រ។ ខ្ញុំបានប្រើត្រីមាសមាន់ប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើឆ្អឹងសាច់ដុំឆ្អឹងមាន់សាច់មាន់ឬសាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តនេះហើយកែតម្រូវពេលវេលាតាមតម្រូវការ។
បន្ថែម សាឡាត់បោះមួយ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ក្បាលត្រីមាន់ប្រហែល 4 ផោន
- អំបិលនិងម្រេច
- thyme ស្លឹកស្ងួត
- 1/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ឬ canola
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- 1/3 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- 3 tablespoons chopped ស្រស់ parsley ស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រាំងសាច់មាន់ដោយអំបិលម្រេចនិងម្រេច។
- កំដៅប្រេងក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ អាំង។ បញ្ចូលសាច់មាន់និងចំអិនងាកទៅគ្រប់ពណ៌។ យកសាច់មាន់ចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាចោល។
- ទុកវាប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ Sauté, stirring, រហូតដល់ផ្សិតគឺទន់ភ្លន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយលាងសំអាតរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែមស្រាហើយនាំយកទៅញ៉ាំ។ Simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅសាច់មាន់វិញ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទី។ ដោះគម្របហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។
- រៀបចំសាច់មាន់នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយ, លាងជាមួយ parsley chopped និងបម្រើជាមួយដំឡូងដុតឬដុតនំឬមី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សាច់មាន់ Oregano ជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ
ងាយស្រួល Breezy ងូតទឹកចង្ក្រានសាច់មាន់ Cacciatore
កាហ្វេមាន់និងក្រឡុកជាមួយនិងអាំងស្វូល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1023 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 60 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 285 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 659 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 95 ក្រាម |